పచ్చి కూరగాయలతో ఎండు చేపల పులుసు ఇలా చేస్తే.. ఒక్క ముద్ద కూడా వదిలిపెట్టరు
Raw vegetables with dry fish recipe: మనం ఇప్పటి వరకు ఎండు చేపల కూర మాత్రమే వండుకుని తిన్నాము. అయితే, ఈ సారి కొత్తగా పచ్చి కూరగాయలతో ఎండు చేపలను వండి తినండి రుచి అదిరిపోతుంది. ఒకసారి దీనిని చేసి తింటే మళ్లీ మళ్లీ చేసి తింటారు.
1 / 5
వంకాయ, బంగాళదుంప, పచ్చి మామిడి, 150 గ్రాముల ఎండు చేపలు, ధనియాల పొడి, మసాలా పొడి, ఉప్పు, కారం, నూనె, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ను తీసుకోవాలి.
2 / 5
ముందుగా ఎండు చేపలను కడిగి శుభ్రం చేసుకుని వేడి నీటిలో 15 నిమిషాల పాటు బాగా నానబెట్టి, ఆ తర్వాత వాటిని ఐదు సార్లు శుభ్ర పరచాలి.
3 / 5
పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది వేడయ్యాక పోపు గింజలు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు , పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వాటిని బాగా వేయించాలి.
4 / 5
పాన్ లో ఆయిల్ వేసి అది వేడయ్యాక పోపు గింజలు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు , పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వాటిని బాగా వేయించాలి.
5 / 5
ముందుగా కడిగి పక్కన పెట్టుకున్న ఎండు చేపలను ఈ కూరగాయల మిశ్రమంలో వేసి ఒక కప్పు చింతపండు పులుసు పోసి వేజిటేబుల్స్ ఉడికిన తర్వాత మసాలా పొడి, కొద్దిగా కొత్తిమీర వేసి దించేయండి. అంతే, వేడి వేడి పచ్చి కూరగాయలు ఎండు చేపలు రెడీ.
Follow Us