Green Peas: పచ్చి బఠాణీని రోజు తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా..?
సీజనల్‌గా వచ్చే పండ్లు, కూరగాయలు తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇవి మన శరీరానికి సీజనల్ న్యూట్రీషియన్స్ మరియు ఇమ్యూనిటీని అందిస్తాయి. ఇప్పుడు చలికాలం మొదలైంది. ఈ కాలంలో మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కొన్ని గింజలను తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. శీతాకాలంలో ప్రత్యేకంగా లభించే పచ్చి బఠానీలలో విటమిన్ ఎ, బి, సి, ఇ, కె, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, జింక్, కాటెచిన్, ఎపికాటెచిన్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి. పచ్చి బఠానీలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
పచ్చి బఠానీలు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా ప్రయోజనకరంగా పనిచేస్తాయి.. ఇది తక్కువ GI స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. బ్లడ్ షుగర్ ఎక్కువగా ఉన్నవారు శీతాకాలంలో పచ్చి బఠానీలను తినవచ్చు.
పచ్చి బఠానీలలో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగ్గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. పచ్చి బఠానీలను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణాశయంలో మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతుంది. ఇది కడుపు సంబంధిత సమస్యల నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది.
చలికాలంలో బరువు తగ్గడం చాలా కష్టం. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో పచ్చి బఠానీలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. ఇందులో తగినంత ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, పచ్చి బఠానీలలో ఐరన్, ఫోలేట్, విటమిన్ ఎ మరియు ఫాస్పరస్ ఉన్నాయి. పచ్చి బఠానీలు కండరాల బలాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
బఠానీలలో కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మీ గుండె ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే శీతాకాలంలో పచ్చి బఠానీలను తినవచ్చు. పచ్చి బఠానీల్లో ఐరన్, ఫోలేట్, విటమిన్ ఎ, ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యంతో పాటు బరువు తగ్గుతుంది.
బరువు తగ్గాలంటే పచ్చి బఠానీలను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. పచ్చి బఠానీలు ఫైబర్ మంచి మూలం. శక్తి కోసం శరీరానికి ఫైబర్, జీర్ణవ్యవస్థ సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరం. పచ్చి బఠానీలను తీసుకోవడం వల్ల రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాలు తీరుతాయి. శీతాకాలంలో ప్రత్యేకంగా లభించే పచ్చి బఠానీలలో విటమిన్ ఎ, బి, సి, ఇ, కె మరియు మెగ్నీషియం, పొటాషియం, జింక్, కాటెచిన్ మరియు ఎపికాటెచిన్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి.