
బీహార్ రైతులు పుట్టగొడుగుల సాగుతో దేశవ్యాప్తంగా పేరుపొందారు. దాంతో ఇప్పుడు చిన్న రైతులు కూడా ఇంటింటికీ పుట్టగొడుగుల సాగు చేస్తున్నారు. దీంతో వారి ఆదాయం కూడా పెరిగింది. ప్రత్యేకంగా చెప్పాలంటే, బీహార్కు చెందిన పుట్టగొడుగుల రైతు డాక్టర్ దయారామ్. పుట్టగొడుగులను పెంచేందుకు దయారామ్ రైతులకు ప్రత్యేక శిక్షణ ఇస్తున్నారు.

25 నుంచి 35 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పుట్టగొడుగులను పెంచేందుకు దయారామ్ రైతులకు శిక్షణ ఇస్తున్నారు. పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి ఏసీ ప్లాంట్ అవసరం లేదని, విద్యుత్తు మాత్రమే అవసరమని అన్నారు డా. దయారామ్.

బీహార్లోని మేకల రైతులు కూడా మిల్కీ లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఇంటి లోపల పెంచుతున్నారు. ఎందుకంటే దీనికి విద్యుత్ మాత్రమే అవసరం. ఈ పుట్టగొడుగులను మార్చి నుండి సెప్టెంబర్ వరకు పెంచుతారు.

పుట్టగొడుగులను పండించేటప్పుడు, గోధుమ గడ్డిని మొదట ప్రాసెస్ చేస్తారు. పుట్టగొడుగుల విత్తనాలు సరిగ్గా చికిత్స చేయబడిన గడ్డిలో నాటుతారు.

విత్తనాలు విత్తిన 25 నుంచి 45 రోజుల్లో పంట చేతికి వస్తుంది. అలాగే ఇందులో ఒక సంచి ద్వారా రైతులకు కనీసం 100 నుంచి 250 రూపాయల ఆదాయం వస్తుంది.