ఔరా.. టర్కీ కోడి మాంసం బెనిఫిట్స్ తెలిస్తే ప్రతి సండే ఇదే తెచ్చుకుంటారు

Turkey Meat

టర్కీ కోడి నార్త్ అమెరికాకు చెందిన ఈ పక్షి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక ప్రాంతాలలో ఒక ప్రముఖ ఆహారం. మన దేశంలో దీని వినియోగం అంతగా ప్రచారంలో లేనప్పటికీ, దీనిలో అనేక పోషక విలువలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. టర్కీ మాంసం కేవలం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించి, పలు రకాల వ్యాధుల నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది. టర్కీ కోడి మాంసం అధిక ప్రోటీన్,తక్కువ కొవ్వు గల మాంసంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. 100 గ్రాముల టర్కీ మాంసం నుంచి సుమారు 130 కిలో కేలరీల శక్తి లభిస్తుంది. ముఖ్యంగా, ఇందులో 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది బ్రాయిలర్ కోడి మాంసంలో (20-22%) కంటే చాలా ఎక్కువ. కొవ్వు విషయానికి వస్తే, ఇందులో కేవలం 2% మాత్రమే ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు సున్నా. అందువల్ల, ఇది కొవ్వు రహిత మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది. బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని పాటించేవారికి ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక.

విటమిన్లు, ఖనిజాలు:

టర్కీ కోడి మాంసంలో బి విటమిన్లు (B3, B6, B12) పుష్కలంగా ఉంటాయి. కేవలం 100 గ్రాముల టర్కీ మాంసం మన రోజువారీ శరీర అవసరాలకు కావాల్సిన B3, B6, B12 విటమిన్లలో 70% అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్లు శక్తి ఉత్పత్తికి, నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి, ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఇవి కాకుండా, టర్కీ కోడి మాంసంలో సెలీనియం, జింక్, ఫాస్ఫరస్ మరియు ఐరన్ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు కూడా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

గుండె ఆరోగ్యం: టర్కీ మాంసంలో హెచ్‌డి‌ఎల్ (అధిక సాంద్రత గల లిపోప్రోటీన్) కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, దీనిని “మంచి కొలెస్ట్రాల్” అని కూడా అంటారు. ఇది శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డి‌ఎల్)ను తగ్గించి, గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

క్యాన్సర్ నివారణ: టర్కీ మాంసం ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, రొమ్ము క్యాన్సర్, కడుపు క్యాన్సర్ వంటి వివిధ రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షణ కల్పించడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇతర పోషకాలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో తోడ్పడతాయి.

డయాబెటిస్ కంట్రోల్: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు టర్కీ మాంసాన్ని రెగ్యులర్‌గా తినడం మంచిది అని ఒక పరిశోధనలో కనుగొన్నారు. దీనిలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు, అధిక ప్రోటీన్ ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

థైరాయిడ్ ఆరోగ్యం: థైరాయిడ్ సమస్యలతో బాధపడేవారికి టర్కీ మాంసం తినడం చాలా మంచిది. దీనిలోని పోషకాలు థైరాయిడ్ గ్రంథి సరైన పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తాయి.

రోగనిరోధక శక్తి పెంపు: టర్కీలో ఉండే ట్రిప్టోఫాన్ అనే రసాయనం మన శరీరంలోని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది అనేక రకాల వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.

టర్కీ మాంసం కేవలం రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే ఒక అద్భుతమైన పోషకాహారం. అధిక ప్రోటీన్, తక్కువ కొవ్వు, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో నిండిన టర్కీ కోడి మాంసం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగంగా ఒకసారి ప్రయత్నించడం మంచిది. ఇది చికెన్ కన్నా భిన్నమైన, ఆస్వాదించదగిన రుచిని అందిస్తుంది.

గమనిక: ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు డైట్‌లో మార్పులు చేసేముందు వైద్యులను సంప్రదించడం మంచిది.

Also Read: గృహలక్ష్మి లబ్ధిదారులకు తీపి కబురు చెప్పిన రేవంత్ సర్కార్..