Kitchen Hacks: ఇంట్లో బియ్యం, పప్పులు పురుగు పట్టకుండా ఉండాలా.. ఈ టిప్స్ మీకోసమే

Worms In Rice And Pulses

వంటింట్లో కాయధాన్యాలు, బియ్యం నిల్వ చేయడం సాధారణం. కానీ, కీటకాలు, బొద్దింకలు వీటిని పాడు చేస్తాయి. ఈ సమస్య నుంచి రక్షణ పొందడానికి కొన్ని సులభ, ఇంటి చిట్కాలు ఉపయోగపడతాయి. ఈ వ్యాసంలో కాయధాన్యాలు, బియ్యాన్ని కీటకాల నుంచి ఎలా కాపాడుకోవాలో సాధారణ తెలుగులో తెలుసుకుందాం.

1. గట్టి సీల్ డబ్బాలు వాడండి

పప్పు ధాన్యాలు, బియ్యాన్ని నిల్వ చేయడానికి గాలి చొరబడని, గట్టి మూతలున్న డబ్బాలు ఉత్తమం. ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు డబ్బాలు కీటకాలు లోపలికి రాకుండా అడ్డుకుంటాయి. కొత్తగా కొన్న ధాన్యాలను నేరుగా ఈ డబ్బాల్లో వేయడం మంచిది. డబ్బాలు శుభ్రంగా, పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి.

2. వేప ఆకులు వేయండి

వేప ఆకులు కీటకాలను తరిమే సహజ గుణం కలిగి ఉంటాయి. ధాన్యాలు లేదా బియ్యం నిల్వ చేసే డబ్బాల్లో కొన్ని ఎండిన వేప ఆకులు వేయండి. ఇవి బొద్దింకలు, చీమలు రాకుండా కాపాడతాయి. ప్రతి నెలకు ఆకులను మార్చడం మంచిది, ఎందుకంటే ఆకులు తమ గుణాన్ని కోల్పోవచ్చు.

3. బియ్యం, ధాన్యాలను ఎండలో ఆరబెట్టండి

కొత్తగా కొన్న బియ్యం, కాయధాన్యాలను నిల్వ చేయడానికి ముందు ఎండలో ఆరబెట్టడం చాలా ముఖ్యం. ఎండలో ఆరబెట్టడం వల్ల తేమ తగ్గి, కీటకాలు పెరిగే అవకాశం తగ్గుతుంది. ధాన్యాలను శుభ్రమైన గుడ్డపై వేసి, రెండు లేదా మూడు గంటలు ఎండలో ఉంచండి. ఆ తర్వాత చల్లారిన తర్వాత డబ్బాల్లో నిల్వ చేయండి.

4. లవంగాలు లేదా దాల్చిన చెక్క వాడండి

లవంగాలు, దాల్చిన చెక్కలు కీటకాలను దూరం చేసే సుగంధ గుణం కలిగి ఉంటాయి. బియ్యం లేదా కాయధాన్యాల డబ్బాల్లో 4-5 లవంగాలు లేదా చిన్న దాల్చిన చెక్క ముక్కలు వేయండి. ఇవి ధాన్యాల రుచిని పాడు చేయకుండా కీటకాలను తరిమేస్తాయి. ఈ చిట్కా చిన్న డబ్బాలకు బాగా పనిచేస్తుంది.

5. డబ్బాలను శుభ్రంగా ఉంచండి

కీటకాలు రాకుండా ఉండాలంటే నిల్వ డబ్బాలు ఎప్పుడూ శుభ్రంగా ఉండాలి. డబ్బాలను ఉపయోగించే ముందు వేడి నీటితో కడిగి, బాగా ఆరబెట్టండి. ధాన్యాలు ఖాళీ అయిన ప్రతిసారీ డబ్బాలను శుభ్రం చేసి, కొత్త ధాన్యాలు నింపండి. ఇలా చేయడం వల్ల కీటకాలు పెరిగే అవకాశం తగ్గుతుంది.

6. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి

తేమ ఎక్కువగా ఉండే చోట కీటకాలు త్వరగా పెరుగుతాయి. అందుకే బియ్యం, కాయధాన్యాల డబ్బాలను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. వంటింట్లో తడి ఉన్న చోట లేదా నీటి సింక్ దగ్గర డబ్బాలు ఉంచకండి. ఎత్తైన షెల్ఫ్ లేదా పొడి కిచెన్ క్యాబినెట్ ఈ నిల్వకు అనువైనవి.

7. ఎర్ర మిరపకాయలు ఉపయోగించండి

ఎండు మిరపకాయలు కీటకాలను దూరంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ధాన్యాల డబ్బాల్లో 2-3 ఎండు మిరపకాయలు వేయండి. వీటి వాసన కీటకాలను రాకుండా చేస్తుంది. మిరపకాయలు ధాన్యాల రుచిని పాడు చేయవు, కానీ కీటకాలను సమర్థవంతంగా నివారిస్తాయి.

జాగ్రత్తలు

తరచూ తనిఖీ చేయండి: నిల్వ డబ్బాలను ప్రతి నెలకు తనిఖీ చేసి, కీటకాలు ఉన్నాయేమో చూడండి. ఒకవేళ కీటకాలు కనిపిస్తే, ఆ ధాన్యాలను వెంటనే తీసివేసి, డబ్బాను శుభ్రం చేయండి.

ఎక్కువ నిల్వ చేయకండి: అవసరానికి మించి ఎక్కువ బియ్యం, ధాన్యాలను నిల్వ చేయడం వల్ల కీటకాలు వచ్చే అవకాశం ఎక్కువ. రెండు-మూడు నెలలకు సరిపడే ధాన్యాలను మాత్రమే కొనండి.

సహజ పద్ధతులకు ప్రాధాన్యం: రసాయనాలు లేదా కీటక నాశినులు వాడకుండా, వేప ఆకులు, లవంగాలు లాంటి సహజ పదార్థాలను వాడండి, ఎందుకంటే రసాయనాలు ఆహార సురక్షతను దెబ్బతీస్తాయి.