Grow Spinach Indoors : నాటిన నెల రోజుల్లోనే ఆకుల కోత.. పాలకూరను కుండీలో ఇలా పెంచండి
పాలకూరతో పప్పు, పులుసు, పరాఠాలు, కూరలు.. ఇలా ఎన్నో రుచికరమైన వంటకాలు చేసుకోవచ్చు. అయితే ప్రతిసారీ మార్కెట్‌కు వెళ్లి ఆకుకూరలు కొనడం కంటే ఇంట్లోనే తాజాగా పెంచుకుంటే ఎలా ఉంటుంది? ఇందుకోసం పెద్ద తోట ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంట్లో కిటికీ పక్కన కొద్దిగా సూర్యరశ్మి వచ్చే ప్రదేశం, నీరు బయటకు వెళ్లే రంధ్రాలు ఉన్న కుండీ, నాణ్యమైన మట్టి ఉంటే సరిపోతుంది. సరైన పద్ధతిలో విత్తనాలు నాటి, మొక్కకు తగినంత వెలుతురు, నీరు అందిస్తే ఇంట్లోనే పాలకూరను పెంచుకోవచ్చు.
Updated on: Oct 12, 2026 | 6:23 PM
పాలకూర చల్లటి వాతావరణంలో బాగా పెరిగే ఆకుకూర. అందువల్ల తీవ్రమైన ఎండలు, అధిక ఉష్ణోగ్రతలు ఉన్నప్పుడు మొక్క పెరుగుదల మందగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇంట్లో సరైన ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవడం, మట్టిలో తేమను కాపాడటం, అవసరమైన పోషకాలను అందించడం ద్వారా మంచి దిగుబడిని పొందే అవకాశం ఉంటుంది. విత్తనాలు నాటిన నాలుగు నుంచి ఆరు వారాల్లో ఆకులను కోసుకోవడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇంట్లోనే తాజా పాలకూరను పెంచుకోవాలంటే ఈ ఐదు ముఖ్యమైన చిట్కాలు తెలుసుకోండి.
1. సరైన కుండీ, మట్టిని ఎంచుకోండి
పాలకూర మొక్కలు బాగా పెరగాలంటే కనీసం 6 నుంచి 8 అంగుళాల లోతు ఉన్న కుండీని ఎంచుకోవాలి. కుండీ అడుగున నీరు బయటకు వెళ్లేందుకు రంధ్రాలు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. నీరు నిలిచిపోతే వేర్లు దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంటుంది. చిన్న గుండ్రని కుండీ కంటే వెడల్పుగా ఉండే దీర్ఘచతురస్రాకార ప్లాంటర్‌ను ఉపయోగిస్తే ఎక్కువ మొక్కలను పెంచుకోవచ్చు.
మట్టి విషయానికి వస్తే నీరు సులభంగా బయటకు వెళ్లే తేలికపాటి పాటింగ్ మిక్స్‌ను ఉపయోగించాలి. అందులో కంపోస్ట్ లేదా వర్మీకంపోస్ట్ కలిపితే మొక్కకు అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి. పాలకూర సారవంతమైన, కొద్దిగా తేమ ఉండే మట్టిలో బాగా పెరుగుతుంది. తోటలోని బరువైన మట్టిని నేరుగా కుండీలో నింపకపోవడం మంచిది. అలాంటి మట్టి గట్టిపడి వేర్ల పెరుగుదలకు ఆటంకం కలిగించవచ్చు.
2. పాలకూర విత్తనాలను ఇలా నాటండి
ముందుగా ఎంచుకున్న కుండీలో మట్టిని నింపి, పాలకూర విత్తనాలను సుమారు ఒక అంగుళం దూరంలో చల్లాలి. వాటిపై అర అంగుళం మందంలో మట్టిని కప్పి, చేతితో మెల్లగా నొక్కాలి. ఆ తర్వాత నీటిని తేలికగా పోయాలి. విత్తనాలు కొట్టుకుపోకుండా జాగ్రత్త పడాలి.
సాధారణంగా పాలకూర విత్తనాలు సుమారు వారం రోజుల్లో మొలకెత్తుతాయి. అయితే మట్టి ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంటే మరికొంత సమయం పట్టవచ్చు. విత్తనాలను నాటే ముందు కొన్ని గంటలపాటు నీటిలో నానబెట్టడం మొలకెత్తే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు.
మొలకలు కొన్ని అంగుళాల ఎత్తు పెరిగిన తర్వాత వాటి మధ్య తగినంత ఖాళీ ఉండేలా పలుచన చేయాలి. దీనివల్ల ఒక్కో మొక్కకు ఎదగడానికి అవసరమైన స్థలం లభిస్తుంది. తీసివేసిన చిన్న, లేత మొలకలను తినదగినవిగా ఉంటే సలాడ్లలో ఉపయోగించుకోవచ్చు.
3. తగినంత వెలుతురు, చల్లదనం అందించండి
పాలకూర మొక్కలకు రోజుకు సుమారు నాలుగు నుంచి ఆరు గంటలపాటు మంచి వెలుతురు అవసరం. తూర్పు లేదా దక్షిణం వైపు ఉన్న కిటికీ దగ్గర కుండీని ఉంచడం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో సహజమైన సూర్యరశ్మి తక్కువగా ఉంటే మొక్కల పెరుగుదలకు ఉపయోగించే LED గ్రో లైట్‌ను రోజుకు 12 నుంచి 14 గంటలపాటు ఉపయోగించవచ్చు.
వెలుతురుతో పాటు ఉష్ణోగ్రత కూడా ముఖ్యం. పాలకూరకు సుమారు 15 నుంచి 21 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువైతే మొక్క త్వరగా పూతకు వచ్చి, ఆకుల రుచి చేదుగా మారవచ్చు. దీనినే బోల్టింగ్ అంటారు.
ముఖ్యంగా వేసవిలో మధ్యాహ్నం తీవ్రమైన ఎండ తగలని, గాలి బాగా ఆడే చల్లటి ప్రదేశంలో కుండీని ఉంచాలి. ఇంటి లోపల పెంచుతున్నప్పటికీ, తగినంత వెలుతురు అందేలా చూసుకోవాలి.
4. నీరు, ఎరువులు సరైన మోతాదులో ఇవ్వండి
పాలకూర మొక్కలకు మట్టిలో తేమ అవసరం. అయితే మట్టి ఎప్పుడూ నీటితో తడిగా ఉండకూడదు. మట్టిలో పైభాగం మాత్రమే చూసి నీరు పోయకుండా, వేలితో సుమారు ఒక అంగుళం లోతులో తేమను పరిశీలించాలి. ఆ భాగం పొడిగా అనిపించినప్పుడు నీరు పోయాలి. సాధ్యమైనంత వరకు మొక్క అడుగు భాగంలో నీరు పోయడం మంచిది. ఆకులు తరచూ తడిగా ఉంటే బూజు సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది.
పాలకూర ఆకులు పచ్చగా, ఆరోగ్యంగా పెరగడానికి నత్రజని వంటి పోషకాలు అవసరం. అందుకోసం ప్రతి రెండు నుంచి మూడు వారాలకు ఒకసారి పలుచగా కలిపిన ద్రవరూప ఎరువును లేదా కొద్దిగా కంపోస్ట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఎరువులను అధికంగా వేయకూడదు. ఆకులు పాలిపోయినట్లు లేదా పసుపు రంగులోకి మారితే పోషకాల లోపం ఉండవచ్చు. అదే సమయంలో మట్టిలో నీరు ఎక్కువగా నిలిచిపోవడం కూడా ఒక కారణం కావచ్చు. కాబట్టి ముందుగా మట్టి తేమ, నీరు బయటకు వెళ్లే విధానాన్ని పరిశీలించాలి.
5. ఆకులను కోస్తూ మళ్లీ విత్తనాలు నాటండి
పాలకూర ఆకులు సుమారు 3 నుంచి 4 అంగుళాల పొడవు పెరిగినప్పుడు కోయడం ప్రారంభించవచ్చు. సాధారణంగా విత్తనాలు నాటిన నాలుగు నుంచి ఆరు వారాల తర్వాత మొదటి కోతకు అవకాశం ఉంటుంది. అయితే వాతావరణం, వెలుతురు, మొక్కల రకం ఆధారంగా ఈ సమయం మారవచ్చు.
ఆకులను కోసేటప్పుడు బయటివైపు పెరిగిన పెద్ద ఆకులను ముందుగా కత్తిరించాలి. మొక్క మధ్యలో ఉండే చిన్న ఆకులను అలాగే వదిలేస్తే అవి పెరుగుతూ ఉంటాయి. ఇలా జాగ్రత్తగా కోస్తే ఒకే మొక్క నుంచి మరికొన్ని వారాలపాటు ఆకులను పొందవచ్చు.
ఏడాది పొడవునా పాలకూర అందుబాటులో ఉండాలంటే ప్రతి రెండు వారాలకు ఒకసారి కొత్త విత్తనాలను నాటడం మంచిది. ఇలా విడతలవారీగా నాటితే అన్ని మొక్కలూ ఒకేసారి కోతకు రావు. ఒక మొక్క పూతకు వచ్చి ఆకులు చేదుగా మారడం ప్రారంభిస్తే దాని స్థానంలో కొత్త మొక్కను పెంచుకోవచ్చు.
