పిల్లలు పండ్లు తినడం లేదా? అయితే ఇంట్లోనే ఆరోగ్యకరమైన ఏబీసీ గమ్మీస్ చేసి పెట్టండి..తయారీ ఈజీ!
పిల్లలు పండ్లు, కూరగాయలు తినడానికి ఇష్టపడకపోతే, ఆరోగ్యకరమైన ఏబీసీ గమ్మీస్ ను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసి పెట్టవచ్చు. ఆపిల్, బీట్‌రూట్, క్యారెట్ మరియు దానిమ్మ రసంతో తయారయ్యే ఈ హెల్తీ క్యాండీలు విటమిన్లు, పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఎలాంటి రసాయనాలు లేని ఈ హోమ్‌మేడ్ గమ్మీస్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఆరు నెలల పాటు నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు, ఇది చర్మానికి, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
నేటి బిజీ లైఫ్‌స్టైల్‌లో మన ఆరోగ్యాన్ని, చర్మాన్ని కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అయితే చాలా మంది పిల్లలు లేదా పెద్దలు పండ్లు, కూరగాయలు నేరుగా తినడానికి ఇష్టపడరు. అలాంటి వారి కోసం రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఏబీసీ గమ్మీస్ ఒక చక్కటి పరిష్కారం. ఆపిల్, బీట్‌రూట్, క్యారెట్ లతో పాటు దానిమ్మను ఉపయోగించి తయారు చేసే ఈ హెల్తీ క్యాండీలు విటమిన్ ఎ, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, ఐరన్‌తో నిండి ఉంటాయి. మార్కెట్లో లభించే రసాయనాలతో కూడిన క్యాండీలకు బదులుగా, ఇంట్లోనే ఈ నేచురల్ గమ్మీస్‌ను తయారు చేసి మీ పిల్లలకు పెట్టవచ్చు. దీన్ని ఒక్కసారి తయారు చేస్తే దాదాపు 6 నెలల పాటు నిల్వ ఉంచుకోవచ్చు.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
క్యారెట్ – 1
ఆపిల్ – 1
బీట్‌రూట్ – 1
దానిమ్మ గింజలు – అర కప్పు
మిశ్రి లేదా నేచురల్ స్వీటెనర్ – పావు కప్పు
అగర్-అగర్ పౌడర్ – 1 చిన్న స్పూన్
కాలా నమక్- చిటికెడు
తగినన్ని నీరు
తయారీ విధానం:
జ్యూస్ తయారీ: ముందుగా క్యారెట్, ఆపిల్, బీట్‌రూట్ తొక్క తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా తరగాలి. వీటితో పాటు దానిమ్మ గింజలను కూడా కలిపి మిక్సీలో మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత ఒక వస్త్రం లేదా జల్లెడ సహాయంతో రసాన్ని పూర్తిగా వేరు చేయాలి. ఇప్పుడు తయారు చేసుకున్న స్వచ్ఛమైన జ్యూస్‌ను ఒక కడాయిలో పోయాలి. అందులో పావు కప్పు మిశ్రి, చిటికెడు కాలా నమక్, అగర్-అగర్ పౌడర్ వేసి బాగా కలపాలి.
ఈ కడాయిని స్టవ్ మీద పెట్టి సన్నని మంటపై 2 నుంచి 3 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. రసం కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు గరిటెతో తిప్పుతూ ఉండాలి.
గమ్మీస్ సెట్ చేయడం: మిశ్రమం కొద్దిగా చిక్కపడిన తర్వాత, దానిని ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ లేదా గ్లాస్ కంటైనర్‌లో పోయాలి. దీనిని సుమారు 2 గంటల పాటు ఫ్రిజ్‌లో సెట్ అవ్వడానికి ఉంచాలి. ఫ్రిజ్ నుంచి తీశాక చక్కటి చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కట్ చేసుకుంటే, ఎంతో రుచికరమైన ఏబీసీ గమ్మీస్ రెడీ అవుతాయి. వీటిని ఒక ఎయిర్ టైట్ డబ్బాలో పెట్టి ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తే ఆరు నెలల వరకు చెడిపోకుండా ఉంటాయి. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఈ గమ్మీస్‌ను మీరూ ఇంట్లో ప్రయత్నించి అందరితో ఆస్వాదించండి!