ఎండిన అల్లం మహిమ.. ప్రతిరోజూ నీటిలో తాగితే శరీరంలో జరిగేది ఇదే..! ఆయుర్వేదం చెప్పిన రహస్యం..?
తాజా అల్లం కంటే ఎండిన అల్లం ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఎండిన అల్లం పొడిని ప్రతిరోజూ నీటిలో కలిపి తాగితే లెక్కలేనన్నీ బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయని పోషకాహార నిపుణులు వివరిస్తున్నారు. ఎండిన అల్లాన్ని సాధారణంగా శొంఠి అని కూడా పిలుస్తారు. ఎండిన అల్లం దేనికి మంచిది..? ఎండిన అల్లం శాస్త్రీయ ప్రయోజనాలను, దానిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి సరైన మార్గాన్ని తెలుసుకుందాం.
అల్లం మన వంటగదిలో సాధారణంగా కనిపించే సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. టీ తయారు చేయడం నుండి కూరగాయలకు రుచికోసం అల్లాన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఆరోగ్యపరంగా తాజా అల్లం కంటే, ఎండిన అల్లం ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. దీనిని సాధారణంగా శోంఠి అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ ఎండిన అల్లంతో తయారుచేసిన హెర్బల్ టీ తాగడం వల్ల శరీరం దాదాపు 90–110 కేలరీలు ఎక్కువగా బర్న్ అవుతుందని అనేక అధ్యయనాల ఫలితాలు చూపించాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఉదయాన్నే శోంఠిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరం కొవ్వును కరిగించే సామర్థ్యం దాదాపు 10శాతం పెరుగుతుంది. అంటే మీరు కొన్ని వారాల పాటు ఎండిన అల్లంను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, మీరు సగటున 1 నుండి 1.5 కిలోల బరువు తగ్గవచ్చు. అందువల్ల, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఎండిన అల్లం తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
మైగ్రేన్, వికారం నుండి ఉపశమనం:
ఎండిన అల్లం బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, నొప్పి, వికారం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. మైగ్రేన్లపై అధ్యయనాల్లో అల్లం నొప్పి తీవ్రతను, వికారం అనుభూతిని తగ్గిస్తుందని కనుగొన్నాయి. తేలికపాటి మైగ్రేన్లలో దీని ప్రభావం కొన్నిసార్లు ప్రామాణిక నొప్పి నివారణ మందులతో పోల్చదగినదిగా కనుగొనబడింది. ఇంకా, గర్భధారణ, చలన అనారోగ్యం, శస్త్రచికిత్స తర్వాత వికారం కోసం అల్లం యోజనాలకు బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉన్నాయి.
ఎండిన అల్లం ఎందుకు ఎక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది?:
అల్లం ఎండబెట్టినప్పుడు, దానిలో ఉండే జింజెరాల్స్ అనే మూలకాలు షోగోల్స్గా మారుతాయని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు. షోగోల్స్ ఎక్కువ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో వేడిని ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా కేలరీల బర్నింగ్ను పెంచుతాయి. ఇవి బ్రౌన్ ఫ్యాట్ను యాక్టివేట్ చేస్తాయి. ఇది శరీర కొవ్వును కాల్చడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ విధంగా, తాజా అల్లం కంటే ఎండిన అల్లం తీసుకోవడం ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
దీన్ని ఎలా తీసుకోవాలి..?
పోషకాహార నిపుణులు ఒక కప్పు వేడి నీటిలో 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ ఎండు అల్లం పొడిని కలిపి త్రాగాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
ఏ సమయంలో తీసుకోవాలి?
మీరు దీన్ని ఎప్పుడైనా తినవచ్చు, అయితే ఉదయాన్నే ఎండిన అల్లం నీరు తాగడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. జీవక్రియను పెంచడానికి ఉదయం ఇది చాలా మంచిది. మైగ్రేన్లు లేదా వికారం కోసం, మీరు భోజనం తర్వాత ఈ నీటిని తాగొచ్చు.
ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ కడుపు సంబంధిత సమస్యలు, పిత్తాశయ రాళ్ళు ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీరు రక్తాన్ని పలుచబరిచే మందులు తీసుకుంటున్నా, లేదా మీరు గర్భవతి అయితే ఎండిన అల్లం తీసుకునే ముందు ఖచ్చితంగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
మరిన్ని లైఫ్స్టైల్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..