Kitchen Hacks: మీ పిల్లలు తెగ లైక్ చేయాలంటే.. స్పాంజిలా ఉండే మొక్కజొన్న పాన్ కేక్‌ని ఇలా చేసి చూడండి..
Cream Corn Pancakes Recipe: దాని రుచిని ఇంట్లోని చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు తెగ ఇష్టపడుతారు. మొక్కజొన్నతో పాన్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.
జోరు వర్షాలు.. చల్లని వాతావరణం.. స్కూల్ నుంచి వచ్చిన తర్వాత ఇంట్లోని చిన్నారులు హీట్‌గా, హాట్‌గా ఏదైనా తినాలని మారం చేస్తుంటారు. వారి కోసం కార్న్ పాన్‌కేక్‌లు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. అల్పాహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన వంటకం. దాని రుచిని ఇంట్లోని చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు తెగ ఇష్టపడుతారు. మొక్కజొన్నతో పాన్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.
మొక్కజొన్న పాన్ కేక్ తయారీ కోసం కావలసినవి
- మొక్కజొన్న గింజలు – 2 కప్పులు ఉడికించాలి
- వెల్లుల్లి పొడి – 1 tsp
- మిర్చి పొడి – 1 టేబుల్ స్పూన్
- కాజున్ మసాలా మిశ్రమం – 1 టేబుల్ స్పూన్
- రుచికి ఉప్పు
- చిల్లీ ఫ్లేక్స్ – టీస్పూన్
- రెడ్ క్యాప్సికమ్ – 1 సన్నగా తరిగినవి
- మైదా పిండి – 2/3 కప్పు
- పాలు – 1 కప్పు
- తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు
- బేకింగ్ పౌడర్ – 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఉల్లిపాయ – 1 కప్పు 1 నిమ్మకాయ రసం
- వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె
- చీజ్ – తురిమిన
సాస్ కోసం కావలసినవి
- టొమాటో – 3 తరిగినవి
- పచ్చి క్యాప్సికమ్ – 1
- ఉల్లిపాయ – 1 ఘనాలగా కట్
- 1 బంచ్ కొత్తిమీర ఆకులు
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- వెల్లుల్లి – 6 లవంగాలు
- ఉప్పు కారాలు
మొక్కజొన్న పాన్‌కేక్‌ల కోసం రెసిపీ 1- మొక్కజొన్న పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి ముందుగా మొక్కజొన్న, వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ, క్యాప్సికం, మైదా, కాజున్ మసాలా, ఉప్పు, మిరపకాయలను కలపండి. 2- ఇప్పుడు దానికి పాలు, నీరు జోడించి మందపాటి పిండిని తయారు చేయండి. దానికి పచ్చి కొత్తిమీర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉల్లిపాయ, నిమ్మ రసంను జోడించండి. 3- అన్ని వస్తువులను బాగా కలపండి. 4- పాన్‌లో వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిండా పిండి వేయాలి. రెండు సైజుల నుంచి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. 5- ఇప్పుడు పాన్‌కేక్ పైన తురిమిన చీజ్ వేయేండి. 6- ఇప్పుడు గ్రేవీలోని అన్ని పదార్థాలను కలిపి పేస్ట్‌ను సిద్ధం చేయండి. 7- ఇప్పుడు సిద్ధం చేసిన పాన్‌కేక్ స్టాక్‌ను పైన ఈ మసాలా దినుసును ఉంచడం ద్వారా లేదా దానిని కలిపి ఉంచడం ద్వారా సర్వ్ చేయండి. 8- పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు ప్రతి ఒక్కరూ ఈ వంటకాన్ని చాలా ఇష్టపడతారు.
