Leftover Oil Reuse: డీప్ ఫ్రై చేశాక మిగిలిపోయిన నూనెను తిరిగి వాడుతున్నారా..? శరీరంలో ఏమవుతుందో తెలిస్తే..
చాలా మంది మహిళలు మిగిలిపోయిన నూనెను పారబోయలేక తిరిగి ఉపయోగిస్తుంటారు.. అయితే మిగిలిన నూనె వాడితే ఏమవుతుందో తెలుసా? ఇది ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేస్తుంది. ఒకసారి హీట్‌ చేసి వాడిన వంటనూనెను తిరిగి ఉపయోగించటం వల్ల ఆరోగ్యంపై ఎలాంటి ప్రభావం పడుతుందో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
చాలా మంది పూరీలు, మురుకులు, చికెన్ డీప్ ఫ్రై, సమోసాల తయారీకి వాడిన నూనెను తిరిగి ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఈ వాడిన నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించకూడదు. ఒకసారి వేడి చేసిన నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించడం మంచిది కాదని నిపుణులు పదే పదే చెబుతుంటారు. అయినప్పటికీ చాలా మంది మహిళలు మిగిలిపోయిన నూనెను పారబోయలేక తిరిగి ఉపయోగిస్తుంటారు.. అయితే మిగిలిన నూనె వాడితే ఏమవుతుందో తెలుసా? ఇది ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేస్తుంది. ఒకసారి హీట్‌ చేసి వాడిన వంటనూనెను తిరిగి ఉపయోగించటం వల్ల ఆరోగ్యంపై ఎలాంటి ప్రభావం పడుతుందో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం..
ఉపయోగించిన నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించవద్దు. కానీ చాలా మంది మహిళలు ఒకే నూనెను పదే పదే వాడుతుంటారు. ఈ నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం పడుతుంది.
పెరిగిన ట్రాన్స్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్..
మిగిలిన నూనెను మళ్లీ వేడి చేసి ఉపయోగించినట్లయితే, అది నెమ్మదిగా ఆరోగ్యాన్ని క్షీణింపజేయడం ప్రారంభమవుతుంది. అలాగే, ఈ నూనెలో ట్రాన్స్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పరిమాణం కూడా పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది కోలుకోలేని ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
క్యాన్సర్ ప్రమాదం ..
ఒకసారి వాడిన నూనెను మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల అందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు తొలగిపోతాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో క్యాన్సర్ బ్యాక్టీరియా ఆహారంలో అతుక్కోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణం కావచ్చు.
గుండెపై ప్రతికూల ప్రభావాలు…
మిగిలిపోయిన నూనెను పదే పదే వేడి చేయడం వల్ల గుండెపై చెడు ప్రభావం పడుతుంది. అవశేష నూనెను పదే పదే ఉపయోగించడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. ఇది మీకు గుండె సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
ఊబకాయం ప్రమాదం పెరిగింది..
నూనెను మళ్లీ వేడి చేసి తింటే ప్రాణాంతక వ్యాధులు వస్తాయి. వీటిలో ఒబేసిటీ సమస్య ఒకటి. అందుకే వాడిన నూనె వాడకూడదు. ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఒక్కసారి మాత్రమే నూనె వాడాలి.
కడుపు సమస్యలు..
ఉపయోగించిన నూనెను పదేపదే ఉపయోగించడం వల్ల కడుపు సమస్యలు వస్తాయి. వంటనూనెను మళ్లీ ఉపయోగించడం వల్ల ఎసిడిటీ, అజీర్ణం వంటి కడుపు సమస్యలు వస్తాయి.
ఆహారంలో కొవ్వు అంటుకుంటుంది..
నూనెను రీసర్క్యులేట్ చేయడం వల్ల అది పాన్ దిగువకు అంటుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది ఆహారంలో అతుక్కుని మన కడుపులోకి వెళుతుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. కాబట్టి పొరపాటున మిగిలిపోయిన నూనెను ఉపయోగించవద్దు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..