Weight Loss Tips: చియా సీడ్సా? సబ్జా గింజలా? బరువు తగ్గాలనుకునేవారు రోజూ తీసుకోవాల్సిన గింజలివే!
బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించేవారు ఆహారంలో అనేక మార్పులు చేసుకుంటుంటారు. కొందరు ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో చియా సీడ్స్ నానబెట్టిన నీటిని తాగుతుంటే, మరికొందరు సబ్జా గింజలను నిమ్మరసం, మజ్జిగ లేదా ఇతర పానీయాల్లో కలుపుకుని తీసుకుంటారు. ఈ రెండు రకాల గింజలు నీటిని పీల్చుకుని ఉబ్బుతాయి. వీటిలో పీచు పదార్థం ఉండటం వల్ల కడుపు నిండిన భావన కలగడానికి, ఆకలిని నియంత్రించుకోవడానికి సహాయపడవచ్చు. అయితే వీటిలో ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరమనే విషయంలో చాలామందికి సందేహాలు ఉంటాయి.
చియా సీడ్స్, సబ్జా సీడ్స్ రెండూ పోషకాలు అందించే ఆహార పదార్థాలే అయినప్పటికీ, వాటి పోషక విలువలు, ఉపయోగించే విధానం, నానబెట్టడానికి పట్టే సమయం వేర్వేరుగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడం కోసం వీటిలో ఒకదానిపై మాత్రమే ఆధారపడటం సరైన పద్ధతి కాదు. సమతుల్యమైన ఆహారం, శారీరక శ్రమ, తగినంత నిద్రతో పాటు వీటిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే ఉపయోగం ఉండవచ్చు. మరి ఈ రెండు గింజల మధ్య ముఖ్యమైన తేడాలేంటో తెలుసుకుందాం.
1. చియా సీడ్స్‌లో ఉండే పోషకాలు ఏమిటి?
చియా సీడ్స్‌లో పీచు పదార్థం, ప్రోటీన్, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని నీటిలో నానబెట్టినప్పుడు గింజల చుట్టూ జెల్‌లాంటి పొర ఏర్పడుతుంది. ఈ లక్షణం వల్ల కడుపు నిండిన భావన కలగడానికి సహాయపడవచ్చు. ఆహారంలో పీచు పదార్థం తగినంతగా ఉండటం జీర్ణక్రియకు కూడా తోడ్పడుతుంది.
చియా గింజలను పెరుగు, ఓట్స్, స్మూతీలు లేదా నానబెట్టిన పానీయాల్లో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అయితే చియా సీడ్స్ తీసుకున్నంత మాత్రాన శరీరంలోని కొవ్వు వేగంగా కరిగిపోతుందని అనుకోవద్దు. మొత్తం రోజులో తీసుకునే ఆహారం, కేలరీల పరిమాణం, వ్యాయామం వంటి అంశాలు బరువు తగ్గడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
2. సబ్జా గింజల ప్రత్యేకత ఏమిటి?
సబ్జా గింజలను తులసి జాతికి చెందిన స్వీట్ బేసిల్ మొక్క నుంచి సేకరిస్తారు. ఇవి సాధారణంగా నల్లగా, చిన్నగా ఉంటాయి. నీటిలో వేసిన కొద్దిసేపటికే ఉబ్బి, చుట్టూ పారదర్శకమైన జెల్‌లాంటి పొర ఏర్పడుతుంది. వీటిలో పీచు పదార్థం ఉండటంతో కడుపు నిండిన భావన కలగడానికి తోడ్పడవచ్చు.
సబ్జా గింజలను ఫలూదా, నిమ్మరసం, మజ్జిగ, ఇతర పానీయాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా వేసవిలో చల్లని పానీయాల్లో వీటిని కలుపుకుని తీసుకునేవారు ఎక్కువ. అయితే సబ్జా గింజలు తీసుకుంటే శరీరంలోని కొవ్వు నేరుగా తగ్గిపోతుందని లేదా పొట్ట కొవ్వు మాత్రమే కరిగిపోతుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
3. బరువు తగ్గడానికి చియా సీడ్స్ మంచివా? సబ్జా గింజలా?
బరువు నియంత్రణ విషయంలో చియా సీడ్స్‌కు కొంత ప్రత్యేకత ఉంది. వీటిలో పీచు పదార్థంతో పాటు ప్రోటీన్, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. సబ్జా గింజల్లోనూ పీచు పదార్థం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఈ రెండు రకాల గింజలు ఆకలిని నియంత్రించుకోవడానికి సహాయపడే ఆహారంలో భాగం కావచ్చు.
అయితే చియా సీడ్స్ తీసుకుంటేనే బరువు తగ్గుతారని, సబ్జా గింజలు తీసుకుంటేనే పొట్ట ఉబ్బరం తగ్గుతుందని అందరికీ వర్తించేలా చెప్పలేం. వ్యక్తుల శరీర తత్వం, జీర్ణక్రియ, ఆహారపు అలవాట్లను బట్టి ప్రభావం మారవచ్చు. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు తగిన పరిమాణంలో ఆహారం తీసుకోవడం, చక్కెర అధికంగా ఉండే పానీయాలను తగ్గించడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడంపై దృష్టి పెట్టాలి.
4. చియా, సబ్జా గింజలను ఎలా తీసుకోవాలి?
చియా గింజలను నీటిలో లేదా పెరుగులో నానబెట్టి తీసుకోవచ్చు. ఓట్స్, స్మూతీలు, పండ్లతో కలిపి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. సబ్జా గింజలను శుభ్రమైన నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టిన తర్వాత పానీయాల్లో కలుపుకోవచ్చు. గింజలు పూర్తిగా నీటిని పీల్చుకుని ఉబ్బిన తర్వాతే తీసుకోవడం మంచిది.
మొదట తక్కువ పరిమాణంతో ప్రారంభించి, మీ శరీరానికి ఎలా సరిపోతుందో గమనించండి. వీటిని తీసుకునేటప్పుడు తగినంత నీరు తాగడం కూడా ముఖ్యం. పీచు పదార్థాన్ని ఒక్కసారిగా అధికంగా తీసుకుంటే కొందరిలో గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం లేదా మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
5. ఈ గింజలు తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తలు అవసరం
చియా, సబ్జా గింజలను పొడిగా పెద్ద పరిమాణంలో మింగడం మంచిది కాదు. ఇవి నీటిని పీల్చుకుని ఉబ్బే లక్షణం కలిగి ఉండటంతో మింగడంలో ఇబ్బందులు ఉన్నవారికి సమస్యలు కలిగించవచ్చు. అందువల్ల వాటిని తగినంత ద్రవంలో నానబెట్టి తీసుకోవాలి.
జీర్ణవ్యవస్థకు సంబంధించిన సమస్యలు ఉన్నవారు, రక్తం గడ్డకట్టడంపై ప్రభావం చూపే మందులు వాడేవారు లేదా ఇతర దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వీటిని ప్రతిరోజూ తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. బరువు తగ్గడానికి భోజనాన్ని పూర్తిగా మానేసి ఈ గింజల నీటిని మాత్రమే తాగకూడదు.
గమనిక: చియా సీడ్స్, సబ్జా గింజలు సమతుల్యమైన ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగపడవచ్చు. ఇవి బరువు తగ్గించే మందులకు ప్రత్యామ్నాయం కావు. ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు ఆహారంలో మార్పులు చేసుకునే ముందు వైద్య నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి.