కొబ్బరి నీళ్లు కాదు.. వేసవి తాపాన్ని జయించే సీక్రెట్ లిక్విడ్ మీ ఇంట్లోనే ఉందని తెలుసా
వేసవి కాలం రాకతో అందరిలోనూ దాహం పెరిగిపోతుంది, దీనివల్ల ప్రజలు ఐస్ క్రీమ్ పార్లర్లు లేదా జ్యూస్ షాపుల వైపు పరుగులు తీస్తుంటారు. ప్రకృతి ప్రసాదించిన కొబ్బరినీళ్లు శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయనేది నిజమే అయినప్పటికీ, ప్రస్తుతం వాటి ధరలు సామాన్యులకు అందుబాటులో లేకుండా పోయాయి.
ఒక్కో కొబ్బరిబొండం ధర 50 రూపాయల నుండి ప్రారంభమై కొన్ని ప్రాంతాల్లో 80 రూపాయల వరకు పలుకుతోంది. ఇటువంటి పరిస్థితుల్లో ప్రతిరోజూ కొబ్బరినీళ్లు కొనడం అందరికీ సాధ్యం కాకపోవచ్చు. అయితే శరీర వేడిని తగ్గించడానికి, దాహాన్ని తీర్చుకోవడానికి అతి తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ఒక అద్భుతమైన పానీయం మనందరికీ అందుబాటులో ఉంది. అదే చల్లని మజ్జిగ.
పోషకాల గని
మనం రోజూ ఇంట్లో పాలు వాడుతుంటాం, ఆ పాలతో తోడుపెట్టిన పెరుగు నుండి సులభంగా మజ్జిగను తయారు చేసుకోవచ్చు. పెరుగులో తగినంత నీరు కలిపి చిలికితే ఆరోగ్యకరమైన మజ్జిగ సిద్ధమవుతుంది. ఇందులో కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. మజ్జిగలో క్యాల్షియం, పొటాషియం, ప్రోటీన్, విటమిన్లు, మెగ్నీషియం మరియు రకరకాల ఎంజైములు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో అనవసరమైన కొవ్వు పేరుకుపోకుండా చూస్తూనే మనకు అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. ఇది తాగినప్పుడు కడుపు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది కాబట్టి అనారోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగుదల
మజ్జిగ తయారీలో అల్లం, మిరియాలు, జీలకర్ర వంటి మసాలా దినుసులను ఉపయోగించడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. భారీ భోజనం చేసిన తర్వాత ఒక గ్లాసు మజ్జిగ తాగడం వల్ల ప్రేగులలో పేరుకుపోయిన కొవ్వు వ్యర్థాలను తొలగించి జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రపరుస్తుంది. అజీర్ణం, శరీరంలో అధిక వేడి వంటి సమస్యలకు ఇది ఒక ఉత్తమ సహజ ఔషధం. మజ్జిగలో ఉండే ప్రోబయోటిక్ సూక్ష్మజీవులు కడుపు సంబంధిత వ్యాధులకు కారణమయ్యే క్రిముల పెరుగుదలను అడ్డుకుంటాయి. ముఖ్యంగా ఎండల వల్ల విపరీతంగా పట్టే చెమటను నియంత్రించి, శరీరానికి తక్షణ ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది.
హైడ్రేషన్
మజ్జిగలో 90 శాతం కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది, దీనితో పాటు ఎలక్ట్రోలైట్స్ పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇందులో ఉండే పొటాషియం శరీరంలోని ద్రవాల సమతుల్యతను కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. వేసవిలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను క్రమబద్ధీకరించడానికి ఇది ఒక థెరప్యూటిక్ డ్రింక్ లా పనిచేస్తుంది. ముఖ్యంగా మెనోపాజ్ దశలో ఉన్న మహిళలకు శరీర వేడి సమస్య ఎక్కువగా ఉంటుంది, అటువంటి వారికి ఒక గ్లాసు మజ్జిగ తాగడం వల్ల మంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఉప్పు, జీలకర్ర, పుదీనా కలిపిన మజ్జిగ శరీరానికి అమృతంతో సమానం. కాబట్టి ఈ వేసవిలో ఖరీదైన పానీయాల కంటే తక్కువ ధరలో లభించే ఈ ఆరోగ్యకరమైన మజ్జిగను మీ దైనందిన జీవితంలో భాగం చేసుకోండి. చల్లని మజ్జిగను సేవించండి, ఆరోగ్యంగా ఉండండి.