AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఆ చీమ గుడ్ల కూర కోసం ఎగబడుతున్న జనాలు.. గిరిజనుల హెల్త్ సీక్రెట్ ఇదే

చీమ గుడ్ల కూర వినడానికి కొత్తగా తిన్నా ఈ కూరకు ఎంతో మంది ఫ్యాన్స్ ఉన్నారు. ఎందుకంటే ఈ కూర అంత ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. మసాలాలు వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. వీటిని ఆ చీమల నుంచే తయారు చేస్తారు. ఇంకా ఇది ఉత్తరాంధ్రలోని పార్వతీపురం శ్రీకాకుళం జిల్లాల్లో ఉండే గిరిజన సాంప్రదాయ అదిరిపోయే వంటకం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 28, 2026 | 8:56 AM

Share
చీమ గుడ్ల కూర వినడానికి కొత్తగా తిన్నా ఈ కూరకు ఎంతో మంది ఫ్యాన్స్ ఉన్నారు. ఎందుకంటే ఈ కూర అంత ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. మసాలాలు వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. వీటిని ఆ చీమల నుంచే తయారు చేస్తారు. ఇంకా ఇది ఉత్తరాంధ్రలోని పార్వతీపురం శ్రీకాకుళం జిల్లాల్లో ఉండే గిరిజన సాంప్రదాయ అదిరిపోయే వంటకం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

చీమ గుడ్ల కూర వినడానికి కొత్తగా తిన్నా ఈ కూరకు ఎంతో మంది ఫ్యాన్స్ ఉన్నారు. ఎందుకంటే ఈ కూర అంత ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. మసాలాలు వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. వీటిని ఆ చీమల నుంచే తయారు చేస్తారు. ఇంకా ఇది ఉత్తరాంధ్రలోని పార్వతీపురం శ్రీకాకుళం జిల్లాల్లో ఉండే గిరిజన సాంప్రదాయ అదిరిపోయే వంటకం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

1 / 5
మనం తినే ఆహార అలవాట్లకు, గిరిజనులు తినే  రోజు వారి ఆహారపు అలవాట్లకు చాలా తేడా ఉంటుంది. వాళ్ళు ఎక్కువగా అడవులలో దొరికే వాటినే తినడానికి ఇష్ట పడతారు. ఇంకా వాళ్ళు ఎలాంటి ముందులు వేసిన వాటిని అసలు తినరు. అందుకే వాళ్ళు అంత బలంగా ఉన్నారు. మీరు ఈ రెసిపీ గురించి తెలుసుకుని ఒకసారి ట్రై చేయండి.

మనం తినే ఆహార అలవాట్లకు, గిరిజనులు తినే రోజు వారి ఆహారపు అలవాట్లకు చాలా తేడా ఉంటుంది. వాళ్ళు ఎక్కువగా అడవులలో దొరికే వాటినే తినడానికి ఇష్ట పడతారు. ఇంకా వాళ్ళు ఎలాంటి ముందులు వేసిన వాటిని అసలు తినరు. అందుకే వాళ్ళు అంత బలంగా ఉన్నారు. మీరు ఈ రెసిపీ గురించి తెలుసుకుని ఒకసారి ట్రై చేయండి.

2 / 5

అడవిలో ఉండే ఎర్ర చీమలను గిరిజనులు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. ఇదొక్కటే కాదు ఇలా రక రకాలవి తింటారు. ఇంకా  వీటితో ఒక రకం కాదు అనేక రకాల వంటకాలు చేసుకుని తింటారు. ఇంకా వీటితో పులుసు నుంచి ఇగురు కూరలు వరకు ఎన్నో రకాల రెసిపీలు చేస్తారు.  నాలుగు నెలల పాటు వీటిని తింటారు.

అడవిలో ఉండే ఎర్ర చీమలను గిరిజనులు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. ఇదొక్కటే కాదు ఇలా రక రకాలవి తింటారు. ఇంకా వీటితో ఒక రకం కాదు అనేక రకాల వంటకాలు చేసుకుని తింటారు. ఇంకా వీటితో పులుసు నుంచి ఇగురు కూరలు వరకు ఎన్నో రకాల రెసిపీలు చేస్తారు. నాలుగు నెలల పాటు వీటిని తింటారు.

3 / 5
చెట్లపై కనిపించే పుల్లేరు చీమల గూళ్లను నుంచి  గుడ్లను సేకరించి విడిగా తీసి పెట్టుకుంటారు. మనకి చికెన్ , మటన్ ఎలాగో వాళ్లకి ఇవి అలాగా అనమాట. వీటిని తినడం వలన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని చెబుతున్నారు. వీటిని అడవిలో ఉండే కొండ వెదురు నుంచి బయటకు తీస్తారు. ఇవి వినడానికి కొంచం కొట్టగానే ఉంటుంది.

చెట్లపై కనిపించే పుల్లేరు చీమల గూళ్లను నుంచి గుడ్లను సేకరించి విడిగా తీసి పెట్టుకుంటారు. మనకి చికెన్ , మటన్ ఎలాగో వాళ్లకి ఇవి అలాగా అనమాట. వీటిని తినడం వలన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని చెబుతున్నారు. వీటిని అడవిలో ఉండే కొండ వెదురు నుంచి బయటకు తీస్తారు. ఇవి వినడానికి కొంచం కొట్టగానే ఉంటుంది.

4 / 5
ఈ గుడ్లను తీసుకుని మంచిగా క్లీన్ చేసి కూరగాయలు కట్ చేసినట్టుగా వీటిని చేసుకుని దీనిలో ఒక కప్పు పెసరపప్పు, నువ్వుపొడి వేస్తే ఆ  కూరలు కూడా సరిపోవు. వీటితో పాటు తేగ దుంపలు, మురగడి దుంపలు కూడా ఆగస్టు వరకు దొరుకుతాయి. ఇంకొందరు వీటిని కాల్చి, బాగా తింటారు. ఇంకొందరు కూరలు చేసి తింటారు. చీమ గుడ్లలో ఉండే ప్రోటీన్స్ శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి.

ఈ గుడ్లను తీసుకుని మంచిగా క్లీన్ చేసి కూరగాయలు కట్ చేసినట్టుగా వీటిని చేసుకుని దీనిలో ఒక కప్పు పెసరపప్పు, నువ్వుపొడి వేస్తే ఆ కూరలు కూడా సరిపోవు. వీటితో పాటు తేగ దుంపలు, మురగడి దుంపలు కూడా ఆగస్టు వరకు దొరుకుతాయి. ఇంకొందరు వీటిని కాల్చి, బాగా తింటారు. ఇంకొందరు కూరలు చేసి తింటారు. చీమ గుడ్లలో ఉండే ప్రోటీన్స్ శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి.

5 / 5
Follow Us
ఆ చీమ గుడ్ల కూర కోసం ఎగబడుతున్న జనాలు.. గిరిజనుల హెల్త్ సీక్రెట్
ఆ చీమ గుడ్ల కూర కోసం ఎగబడుతున్న జనాలు.. గిరిజనుల హెల్త్ సీక్రెట్
నాగుపాములతో ఒకే ఇంట్లో కాపురం..భారతదేశంలోని ఈ వింత గ్రామం చూశారా?
నాగుపాములతో ఒకే ఇంట్లో కాపురం..భారతదేశంలోని ఈ వింత గ్రామం చూశారా?
శ్రేయస్ అయ్యర్‌ మీద వైభవ్‎కు అంత కోపముందా ?
శ్రేయస్ అయ్యర్‌ మీద వైభవ్‎కు అంత కోపముందా ?
టీ vs కాఫీ.. ఇదో పెద్ద మైండ్ గేమ్.. మీ ఛాయిస్‌ను బట్టి మీరు ఎలాంట
టీ vs కాఫీ.. ఇదో పెద్ద మైండ్ గేమ్.. మీ ఛాయిస్‌ను బట్టి మీరు ఎలాంట
అమ్రాబాద్‌లో రికార్డు స్థాయిలో పులుల గుర్తింపు..అడ పులులదే రాజ్యం
అమ్రాబాద్‌లో రికార్డు స్థాయిలో పులుల గుర్తింపు..అడ పులులదే రాజ్యం
నువ్వు లేకపోతే చచ్చిపోతా అని.. తర్వాత టార్చర్ చేశాడు..
నువ్వు లేకపోతే చచ్చిపోతా అని.. తర్వాత టార్చర్ చేశాడు..
బలవంతులమని విర్రవీగితే మనకంటే సమర్థులు ఎదురుపడతారు.. తెలివిగా ఇలా
బలవంతులమని విర్రవీగితే మనకంటే సమర్థులు ఎదురుపడతారు.. తెలివిగా ఇలా
టికెట్ ఉన్నా ఈ రైల్వే స్టేషన్‌లోకి అడుగుపెట్టలేరు.. ఎందుకంటే?
టికెట్ ఉన్నా ఈ రైల్వే స్టేషన్‌లోకి అడుగుపెట్టలేరు.. ఎందుకంటే?
జుకు 2GB డేటా, అన్‌లిమిటెడ్‌ కాలింగ్‌ రూ.199కే..వ్యాలిడిటీ ఎంతంటే
జుకు 2GB డేటా, అన్‌లిమిటెడ్‌ కాలింగ్‌ రూ.199కే..వ్యాలిడిటీ ఎంతంటే
మరో చరిత్ర సృష్టించిన ఐర్లాండ్ టీం.. షాక్‎లో క్రికెట్ అభిమానులు
మరో చరిత్ర సృష్టించిన ఐర్లాండ్ టీం.. షాక్‎లో క్రికెట్ అభిమానులు