AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఆ చీమ గుడ్ల కూర కోసం ఎగబడుతున్న జనాలు.. గిరిజనుల హెల్త్ సీక్రెట్ ఇదే

చీమ గుడ్ల కూర వినడానికి కొత్తగా తిన్నా ఈ కూరకు ఎంతో మంది ఫ్యాన్స్ ఉన్నారు. ఎందుకంటే ఈ కూర అంత ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. మసాలాలు వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. వీటిని ఆ చీమల నుంచే తయారు చేస్తారు. ఇంకా ఇది ఉత్తరాంధ్రలోని పార్వతీపురం శ్రీకాకుళం జిల్లాల్లో ఉండే గిరిజన సాంప్రదాయ అదిరిపోయే వంటకం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 28, 2026 | 8:56 AM

Share
చీమ గుడ్ల కూర వినడానికి కొత్తగా తిన్నా ఈ కూరకు ఎంతో మంది ఫ్యాన్స్ ఉన్నారు. ఎందుకంటే ఈ కూర అంత ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. మసాలాలు వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. వీటిని ఆ చీమల నుంచే తయారు చేస్తారు. ఇంకా ఇది ఉత్తరాంధ్రలోని పార్వతీపురం శ్రీకాకుళం జిల్లాల్లో ఉండే గిరిజన సాంప్రదాయ అదిరిపోయే వంటకం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

చీమ గుడ్ల కూర వినడానికి కొత్తగా తిన్నా ఈ కూరకు ఎంతో మంది ఫ్యాన్స్ ఉన్నారు. ఎందుకంటే ఈ కూర అంత ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. మసాలాలు వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు. వీటిని ఆ చీమల నుంచే తయారు చేస్తారు. ఇంకా ఇది ఉత్తరాంధ్రలోని పార్వతీపురం శ్రీకాకుళం జిల్లాల్లో ఉండే గిరిజన సాంప్రదాయ అదిరిపోయే వంటకం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

1 / 5
మనం తినే ఆహార అలవాట్లకు, గిరిజనులు తినే  రోజు వారి ఆహారపు అలవాట్లకు చాలా తేడా ఉంటుంది. వాళ్ళు ఎక్కువగా అడవులలో దొరికే వాటినే తినడానికి ఇష్ట పడతారు. ఇంకా వాళ్ళు ఎలాంటి ముందులు వేసిన వాటిని అసలు తినరు. అందుకే వాళ్ళు అంత బలంగా ఉన్నారు. మీరు ఈ రెసిపీ గురించి తెలుసుకుని ఒకసారి ట్రై చేయండి.

మనం తినే ఆహార అలవాట్లకు, గిరిజనులు తినే రోజు వారి ఆహారపు అలవాట్లకు చాలా తేడా ఉంటుంది. వాళ్ళు ఎక్కువగా అడవులలో దొరికే వాటినే తినడానికి ఇష్ట పడతారు. ఇంకా వాళ్ళు ఎలాంటి ముందులు వేసిన వాటిని అసలు తినరు. అందుకే వాళ్ళు అంత బలంగా ఉన్నారు. మీరు ఈ రెసిపీ గురించి తెలుసుకుని ఒకసారి ట్రై చేయండి.

2 / 5

అడవిలో ఉండే ఎర్ర చీమలను గిరిజనులు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. ఇదొక్కటే కాదు ఇలా రక రకాలవి తింటారు. ఇంకా  వీటితో ఒక రకం కాదు అనేక రకాల వంటకాలు చేసుకుని తింటారు. ఇంకా వీటితో పులుసు నుంచి ఇగురు కూరలు వరకు ఎన్నో రకాల రెసిపీలు చేస్తారు.  నాలుగు నెలల పాటు వీటిని తింటారు.

అడవిలో ఉండే ఎర్ర చీమలను గిరిజనులు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. ఇదొక్కటే కాదు ఇలా రక రకాలవి తింటారు. ఇంకా వీటితో ఒక రకం కాదు అనేక రకాల వంటకాలు చేసుకుని తింటారు. ఇంకా వీటితో పులుసు నుంచి ఇగురు కూరలు వరకు ఎన్నో రకాల రెసిపీలు చేస్తారు. నాలుగు నెలల పాటు వీటిని తింటారు.

3 / 5
చెట్లపై కనిపించే పుల్లేరు చీమల గూళ్లను నుంచి  గుడ్లను సేకరించి విడిగా తీసి పెట్టుకుంటారు. మనకి చికెన్ , మటన్ ఎలాగో వాళ్లకి ఇవి అలాగా అనమాట. వీటిని తినడం వలన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని చెబుతున్నారు. వీటిని అడవిలో ఉండే కొండ వెదురు నుంచి బయటకు తీస్తారు. ఇవి వినడానికి కొంచం కొట్టగానే ఉంటుంది.

చెట్లపై కనిపించే పుల్లేరు చీమల గూళ్లను నుంచి గుడ్లను సేకరించి విడిగా తీసి పెట్టుకుంటారు. మనకి చికెన్ , మటన్ ఎలాగో వాళ్లకి ఇవి అలాగా అనమాట. వీటిని తినడం వలన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని చెబుతున్నారు. వీటిని అడవిలో ఉండే కొండ వెదురు నుంచి బయటకు తీస్తారు. ఇవి వినడానికి కొంచం కొట్టగానే ఉంటుంది.

4 / 5
ఈ గుడ్లను తీసుకుని మంచిగా క్లీన్ చేసి కూరగాయలు కట్ చేసినట్టుగా వీటిని చేసుకుని దీనిలో ఒక కప్పు పెసరపప్పు, నువ్వుపొడి వేస్తే ఆ  కూరలు కూడా సరిపోవు. వీటితో పాటు తేగ దుంపలు, మురగడి దుంపలు కూడా ఆగస్టు వరకు దొరుకుతాయి. ఇంకొందరు వీటిని కాల్చి, బాగా తింటారు. ఇంకొందరు కూరలు చేసి తింటారు. చీమ గుడ్లలో ఉండే ప్రోటీన్స్ శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి.

ఈ గుడ్లను తీసుకుని మంచిగా క్లీన్ చేసి కూరగాయలు కట్ చేసినట్టుగా వీటిని చేసుకుని దీనిలో ఒక కప్పు పెసరపప్పు, నువ్వుపొడి వేస్తే ఆ కూరలు కూడా సరిపోవు. వీటితో పాటు తేగ దుంపలు, మురగడి దుంపలు కూడా ఆగస్టు వరకు దొరుకుతాయి. ఇంకొందరు వీటిని కాల్చి, బాగా తింటారు. ఇంకొందరు కూరలు చేసి తింటారు. చీమ గుడ్లలో ఉండే ప్రోటీన్స్ శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి.

5 / 5
Follow Us
భార్యకు ద్రోహం చేశా.. క్షమించండి: జెన్సెన్ హువాంగ్
భార్యకు ద్రోహం చేశా.. క్షమించండి: జెన్సెన్ హువాంగ్
IPL 2027లో మూడు జట్లకు కొత్త కెప్టెన్లు.. ఆ ముగ్గురు ఎవరో తెలుసా?
IPL 2027లో మూడు జట్లకు కొత్త కెప్టెన్లు.. ఆ ముగ్గురు ఎవరో తెలుసా?
కాంక్రీట్ నేలపై పచ్చి గుడ్డును పగలకుండా ఎలా పడేయాలి? UPSC ప్రశ్న
కాంక్రీట్ నేలపై పచ్చి గుడ్డును పగలకుండా ఎలా పడేయాలి? UPSC ప్రశ్న
చేయూత పింఛన్ స్టేటస్ చెక్ చేసుకోవడం సింపుల్.. ఆన్‌లైన్‌లో ఇలా..
చేయూత పింఛన్ స్టేటస్ చెక్ చేసుకోవడం సింపుల్.. ఆన్‌లైన్‌లో ఇలా..
మీ కారును కూడా హ్యాక్ చేయొచ్చా? ఇంటర్నెట్‌తో నడిచే కార్లకు ముప్పు
మీ కారును కూడా హ్యాక్ చేయొచ్చా? ఇంటర్నెట్‌తో నడిచే కార్లకు ముప్పు
నిన్ను చూసి నవ్వినవారే రేపు నిన్ను చూసి గర్వపడాలంటే.. ఈ కథ చదవండి
నిన్ను చూసి నవ్వినవారే రేపు నిన్ను చూసి గర్వపడాలంటే.. ఈ కథ చదవండి
సాయి ధరమ్ తేజ్ కాబోయే భార్య బ్యాగ్రౌండ్ ఇదే..
సాయి ధరమ్ తేజ్ కాబోయే భార్య బ్యాగ్రౌండ్ ఇదే..
హామిల్టన్‌లో చరిత్ర సృష్టించేందుకు సిద్ధమైన రోహిత్ శర్మ..
హామిల్టన్‌లో చరిత్ర సృష్టించేందుకు సిద్ధమైన రోహిత్ శర్మ..
పిల్లలకు పట్టుదల విలువను తెలిపే నీతికథ.. కుందేలు, కోతి, తాబేలు కథ
పిల్లలకు పట్టుదల విలువను తెలిపే నీతికథ.. కుందేలు, కోతి, తాబేలు కథ
గోవా బీచ్‌లో ఒడ్డుకు కొట్టుకొచ్చిన భారీ తిమింగలం..
గోవా బీచ్‌లో ఒడ్డుకు కొట్టుకొచ్చిన భారీ తిమింగలం..