2 / 5
వాల్నట్లను రాత్రంతా నానబెట్టడం వల్ల వాటి ఫైటిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది. ఇది యాంటీ న్యూట్రియంట్, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్ వంటి ఆహారాల నుండి అవసరమైన ఖనిజాలను గ్రహించడంలో జోక్యం చేసుకుంటుంది. ఇది వాల్నట్ల జీర్ణతను మెరుగుపరచడంలో మరింత సహాయపడుతుంది.