News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

వారెవ్వా.. బెల్లం గవ్వలు.. ఇలా చేస్తే నోట్లో వేయగానే కరిగిపోతాయి

బెల్లం గవ్వలు అంటే ఇష్టం లేని వారు ఎవరుంటారు. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటుంటారు. అయితే మీరు కూడా బెల్లం గవ్వలు ట్రై చేయాలి అనుకుంటున్నారా. అయితే చాలా సింపుల్‌గా ఇంట్లోనే బెల్లం గవ్వలు రుచికరంగా ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు మనం చూసేద్దాం పదండి.

Samatha J
|

Updated on: Sep 20, 2026 | 8:55 AM

Share
గోధుమ పిండి: 2 కప్పులు , మైదాపిండి: 2 కప్పులు, బొంబాయి రవ్వ , ఉప్పు, నెయ్యి/నూనె: 1/4 కప్పు , నీళ్లు: పిండి కలపడానికి తగినంత, బెల్లం తురుము: 2 కప్పులు,నీళ్లు పాకం కోసం, నెయ్యి, యాలకుల పొడి వన్ టీ స్పూన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ బౌల్ తీసుకొని 2 కప్పుల గోధుమ పిండి, 2 కప్పుల మైదాపిండి వేసుకోవాలి. అర కప్పు బొంబాయి రవ్వను మిక్సీ జార్‌లో వేసి మధ్య మధ్యలో ఆపుతూ వీలైనంత మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఈ రవ్వ 85 గ్రాములు ఉంటుంది. ఈ రవ్వ పొడిని గోధుమపిండి, మైదాపిండి మిశ్రమంలో వేసి, రెండు చిటికెల సాల్ట్ కూడా కలిపి బాగా మిక్స్ చేయాలి.

గోధుమ పిండి: 2 కప్పులు , మైదాపిండి: 2 కప్పులు, బొంబాయి రవ్వ , ఉప్పు, నెయ్యి/నూనె: 1/4 కప్పు , నీళ్లు: పిండి కలపడానికి తగినంత, బెల్లం తురుము: 2 కప్పులు,నీళ్లు పాకం కోసం, నెయ్యి, యాలకుల పొడి వన్ టీ స్పూన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ బౌల్ తీసుకొని 2 కప్పుల గోధుమ పిండి, 2 కప్పుల మైదాపిండి వేసుకోవాలి. అర కప్పు బొంబాయి రవ్వను మిక్సీ జార్‌లో వేసి మధ్య మధ్యలో ఆపుతూ వీలైనంత మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఈ రవ్వ 85 గ్రాములు ఉంటుంది. ఈ రవ్వ పొడిని గోధుమపిండి, మైదాపిండి మిశ్రమంలో వేసి, రెండు చిటికెల సాల్ట్ కూడా కలిపి బాగా మిక్స్ చేయాలి.

1 / 5
ఇప్పుడు 1/4 కప్పు వేడి నెయ్యి లేదా నూనె పోసి పిండికి బాగా పట్టించాలి. వేడిగా ఉంటుంది కాబట్టి ముందు స్పూన్‌తో కలిపి, ఆపై చేత్తో పిండిని బాగా రబ్ చేస్తూ కలపాలి. ఇది గవ్వలు గుల్లగా, క్రిస్పీగా రావడానికి చాలా ముఖ్యం. నెయ్యి సరిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, కొద్దిగా పిండిని చేతితో నొక్కితే ముద్దలాగా రావాలి. ఒకవేళ రాకపోతే, మరో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత, కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు పోసుకుంటూ పిండిని కలుపుకోవాలి. నీళ్లు ఒకేసారి ఎక్కువ పోయకుండా చూసుకోవాలి, లేదంటే పిండి జారుగా మారి గవ్వల ఆకారం సరిగా రాదు. పిండి మరీ గట్టిగా కాకుండా, మరీ మెత్తగా కాకుండా కొంచెం గట్టిగా, కొంచెం సాఫ్ట్‌గా ఉండాలి. కలిపిన పిండిపై ఒక టీ స్పూన్ నూనె రాసి, ఆరిపోకుండా మూత పెట్టి కనీసం అరగంట పాటు నానబెట్టాలి .

ఇప్పుడు 1/4 కప్పు వేడి నెయ్యి లేదా నూనె పోసి పిండికి బాగా పట్టించాలి. వేడిగా ఉంటుంది కాబట్టి ముందు స్పూన్‌తో కలిపి, ఆపై చేత్తో పిండిని బాగా రబ్ చేస్తూ కలపాలి. ఇది గవ్వలు గుల్లగా, క్రిస్పీగా రావడానికి చాలా ముఖ్యం. నెయ్యి సరిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, కొద్దిగా పిండిని చేతితో నొక్కితే ముద్దలాగా రావాలి. ఒకవేళ రాకపోతే, మరో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత, కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు పోసుకుంటూ పిండిని కలుపుకోవాలి. నీళ్లు ఒకేసారి ఎక్కువ పోయకుండా చూసుకోవాలి, లేదంటే పిండి జారుగా మారి గవ్వల ఆకారం సరిగా రాదు. పిండి మరీ గట్టిగా కాకుండా, మరీ మెత్తగా కాకుండా కొంచెం గట్టిగా, కొంచెం సాఫ్ట్‌గా ఉండాలి. కలిపిన పిండిపై ఒక టీ స్పూన్ నూనె రాసి, ఆరిపోకుండా మూత పెట్టి కనీసం అరగంట పాటు నానబెట్టాలి .

2 / 5
తర్వాత ఈ పిండిని చిన్న చిన్న బాల్స్‌లా తయారు చేసుకవాలి. ఆ తర్వాత వాటిని గవ్వల చెక్క తీసుకొని దానికి కొంచెం నూనె రాసి, ఒక్కో పిండి ముంద్దను చెక్కపై అంటించి, గట్టిగా రోల్ చేయాలి. తర్వాత ఈ గవ్వలను ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. తర్వాత వాటిని ఒక పాన్ తీసుకొని అందులో నూనె పోసి, ఆయిల్ వేడి అయిన తర్వాత డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి. గవ్వలు మచిగా, బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి.తర్వాత వీటిని ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి.

తర్వాత ఈ పిండిని చిన్న చిన్న బాల్స్‌లా తయారు చేసుకవాలి. ఆ తర్వాత వాటిని గవ్వల చెక్క తీసుకొని దానికి కొంచెం నూనె రాసి, ఒక్కో పిండి ముంద్దను చెక్కపై అంటించి, గట్టిగా రోల్ చేయాలి. తర్వాత ఈ గవ్వలను ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. తర్వాత వాటిని ఒక పాన్ తీసుకొని అందులో నూనె పోసి, ఆయిల్ వేడి అయిన తర్వాత డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి. గవ్వలు మచిగా, బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి.తర్వాత వీటిని ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి.

3 / 5
ఇప్పుడు బెల్లం పాకం తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం అడుగు మందం ఉన్న ఒక గిన్నెను గ్యాస్ పై పెట్టాలి. అందులో రెండు కప్పుల బెల్లం తురుము వేసుకోవాలి. దానికి 1/4 కప్పు నీళ్లు పోసి, బెల్లాన్ని మంచిగా కరిగించుకోవాలి. మంటను మీడియంలో పెట్టి, తీగ పాకం వచ్చే వరకు కలుపుకోవాలి. తర్వాత అందులో యాలకుల పొడి వేసి కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు బెల్లం పాకం తయారు చేసుకోవాలి. దీని కోసం అడుగు మందం ఉన్న ఒక గిన్నెను గ్యాస్ పై పెట్టాలి. అందులో రెండు కప్పుల బెల్లం తురుము వేసుకోవాలి. దానికి 1/4 కప్పు నీళ్లు పోసి, బెల్లాన్ని మంచిగా కరిగించుకోవాలి. మంటను మీడియంలో పెట్టి, తీగ పాకం వచ్చే వరకు కలుపుకోవాలి. తర్వాత అందులో యాలకుల పొడి వేసి కలుపుకోవాలి.

4 / 5
ఆ తర్వాత అందులో గవ్వలు వేయాలి. గవ్వలు ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా, పాకం తీగల్లా రాకుండా విడివిడిగా అయ్యేంతవరకు మధ్య మధ్యలో కొద్దిగా గ్యాప్ ఇస్తూ కలుపుకోవాలి. పాకం అంతా బాగా పట్టిన తర్వాత, గవ్వలను సమానంగా స్ప్రెడ్ చేసి ఒక 15 నిమిషాల పాటు పక్కన ఉంచాలి. అంతే గవ్వలు రెడీ. ఇక ఇవి పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేసుకుంటే చాలా రోజుల వరకు తాజాగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి.

ఆ తర్వాత అందులో గవ్వలు వేయాలి. గవ్వలు ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా, పాకం తీగల్లా రాకుండా విడివిడిగా అయ్యేంతవరకు మధ్య మధ్యలో కొద్దిగా గ్యాప్ ఇస్తూ కలుపుకోవాలి. పాకం అంతా బాగా పట్టిన తర్వాత, గవ్వలను సమానంగా స్ప్రెడ్ చేసి ఒక 15 నిమిషాల పాటు పక్కన ఉంచాలి. అంతే గవ్వలు రెడీ. ఇక ఇవి పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేసుకుంటే చాలా రోజుల వరకు తాజాగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
QR స్కాన్ లేకుండానే UPI పేమెంట్!

QR స్కాన్ లేకుండానే UPI పేమెంట్!

బిగ్ బాస్ హౌస్‌లోకి ఆ ముగ్గురు.. ఇక పై రచ్చ రచ్చే అంటున్న ఆడియన్స్

బిగ్ బాస్ హౌస్‌లోకి ఆ ముగ్గురు.. ఇక పై రచ్చ రచ్చే అంటున్న ఆడియన్స్

UPI ఛార్జీలపై BJP మద్దతుదారులే మండిపడుతున్నారు?

UPI ఛార్జీలపై BJP మద్దతుదారులే మండిపడుతున్నారు?

ఇంటర్‌లోనే లవ్.. బావిలో దూకిన విద్యార్థులు

ఇంటర్‌లోనే లవ్.. బావిలో దూకిన విద్యార్థులు

Latest Articles View more
వారెవ్వా.. బెల్లం గవ్వలు.. ఇలా చేస్తే నోట్లో వేయగానే కరిగిపోతాయి
వారెవ్వా.. బెల్లం గవ్వలు.. ఇలా చేస్తే నోట్లో వేయగానే కరిగిపోతాయి
ఫోన్‌పే డబ్బుల కోసం ఎంతకు తెగించావ్‌రా.. స్నేహితుడిని దారుణంగా..
ఫోన్‌పే డబ్బుల కోసం ఎంతకు తెగించావ్‌రా.. స్నేహితుడిని దారుణంగా..
అద్భుతాలు జరుగుతాయ్.. ఉదయాన్నే బొప్పాయి తింటే శరీరంలో జరిగేదిదే..
అద్భుతాలు జరుగుతాయ్.. ఉదయాన్నే బొప్పాయి తింటే శరీరంలో జరిగేదిదే..
ఆ ఒక్క మాటే రోహిత్ రికార్డ్‌ను బద్దలు కొట్టేలా చేసింది
ఆ ఒక్క మాటే రోహిత్ రికార్డ్‌ను బద్దలు కొట్టేలా చేసింది
ప్రహరీ గోడ కడుతున్నారా? ఈ చిన్న పొరపాటు చేస్తే బీటలు వారడం ఖాయం!
ప్రహరీ గోడ కడుతున్నారా? ఈ చిన్న పొరపాటు చేస్తే బీటలు వారడం ఖాయం!
రాత్రికి రాత్రే గణేషుడి మెడలోని నోట్ల దండను కొట్టేసిన కేటుగాళ్లు!
రాత్రికి రాత్రే గణేషుడి మెడలోని నోట్ల దండను కొట్టేసిన కేటుగాళ్లు!
జపాన్‌తో చారిత్రాత్మక మ్యాచ్.. మారిన టీమిండియా ఓపెనర్లు.. ఎవరంటే?
జపాన్‌తో చారిత్రాత్మక మ్యాచ్.. మారిన టీమిండియా ఓపెనర్లు.. ఎవరంటే?
రియాద్‌ టార్గెట్‌గా చెలరేగిన హౌతీలు.. ఇరాన్‌లో అమల్లోకి కోడ్ 100
రియాద్‌ టార్గెట్‌గా చెలరేగిన హౌతీలు.. ఇరాన్‌లో అమల్లోకి కోడ్ 100
అందరికి చుక్కలు చూపించిన నాగ్.. వీడియోస్ చూపించి మరీ ఊతికారేసాడు.
అందరికి చుక్కలు చూపించిన నాగ్.. వీడియోస్ చూపించి మరీ ఊతికారేసాడు.
ట్రైథ్లాన్ ఈవెంట్‌లో తొలి గోల్డ్ పట్టేసిన ఆతిథ్య దేశం..!
ట్రైథ్లాన్ ఈవెంట్‌లో తొలి గోల్డ్ పట్టేసిన ఆతిథ్య దేశం..!
Web Stories View more
మటన్ వీరికి విషంతో సమానం తింటే అనేక రోగాలే!
మటన్ వీరికి విషంతో .....
రోజుకు ఒక జామ పండు.. వీరికి ఇదొక వరం
రోజుకు ఒక జామ .....
చపాతీలు సాయంత్రం వరకు మెత్తగా ఉండాలంటే.. ఈ కిచెన్ టిప్స్ పాటించండి!
చపాతీలు సాయంత్రం వరకు .....
ఒంటి నొప్పులను తగ్గించే కరివేపాకు కప్పు ధనియాలతో కారం పొడి..
ఒంటి నొప్పులను తగ్గించే .....