విరిగిన ఎముకలను అతికించి మిమ్మల్ని శక్తివంతులుగా మార్చే పవర్ఫుల్ పొడి.. ది బెస్ట్ ఆర్గానిక్ మెడిసిన్ ఇదే
ఈ పొడి గురించి ఎంత చెప్పినా కూడా తక్కువే ఎందుకంటే ఇది మనకి అంతలా హెల్ప్ చేస్తుంది. నిజం చెప్పాలంటే ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా ఇది బాగా ఉపయోగపడుతుందని కొందరు అంటున్నారు. ఇంకా అయితే దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై కూడా ఆధారాలు పలు అధ్యాయనాల్లో ఉన్నాయి. ఈ కారం పొడిని కొద్దిగా అన్నం, ఇంకా కొంచం నెయ్యితో తింటే రుచి మంచిగా ఉంటుంది. ఇది మాత్రమే కాకుండా ఎంతో ఇష్టపడి తినే ఇడ్లీ, దోసెల్లోకి కూడా అదిరిపోయే టేస్ట్ ఉంటుంది.
నల్లేరు కాడ గురించి ఎంత చెప్పినా కూడా తక్కువే ఎందుకంటే ఇది మనకి అంతలా హెల్ప్ చేస్తుంది. నిజం చెప్పాలంటే ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా ఇది బాగా ఉపయోగపడుతుందని కొందరు అంటున్నారు. ఇంకా అయితే దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై కూడా ఆధారాలు పలు అధ్యాయనాల్లో ఉన్నాయి. ఈ కారం పొడిని కొద్దిగా అన్నం, ఇంకా కొంచం నెయ్యితో తింటే రుచి మంచిగా ఉంటుంది. ఇది మాత్రమే కాకుండా ఎంతో ఇష్టపడి తినే ఇడ్లీ, దోసెల్లోకి కూడా అదిరిపోయే టేస్ట్ ఉంటుంది.
ఎండబెట్టిన నల్లేరు కాడ కారం పొడికి కావాల్సిన పదార్ధాలు : ఒక కప్పు ఎండబెట్టిన నల్లేరు ముక్కలు, 10 ఎండుమిర్చి, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ ధనియాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ మినప్పప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ శనగపప్పు, 10 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కొద్దిగా చింతపండు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు , ఒక కప్పు కరివేపాకు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నువ్వులు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనెను తీసుకోవాలి.
నల్లేరు కాడ కారం పొడి తయారి విధానం : ముందుగా నల్లేరు కాడలను తీసుకుని వాటిని రెండు సార్లు బాగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. వీటిని మూడు రోజులు మంచి ఎండలో పూర్తిగా ఆరబెట్టాలి. పాన్లో కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి ఇంకా వీటితో పాటు నాలుగు ఎండుమిర్చిలు కూడా వేసి దీనిలో వేయించి పక్కన పెట్టాలి. మళ్ళీ అదే పాన్లో కొద్దిగా మినప్పప్పు, శనగపప్పు, జీలకర్ర, నువ్వులు కూడా వేసి బాగా వేయించాలి.
నల్లేరు కాడ కారం పొడి తయారి విధానం పార్ట్ 1: ఇంకా వీటిలో ఎండబెట్టిన కరివేపాకు ఆకులను కూడా వేయించాలి. ఆ తర్వాత వీటిని ఈ ఎండిన నల్లేరు ముక్కలను కనీసం మూడు నిమిషాల పాటు వేయించి బాగా చల్లారనివ్వాలి. ఆ తర్వాత వీటిని తీసుకుని మిక్సీలో వేసి మిర్చి, నాలుగు పప్పులు, కొద్దిగా ధనియాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, నువ్వులు కూడా వేసి దీనిని పొడిలాగా చేయాలి. వెల్లుల్లి, చింతపండు, ఉప్పు బరకగా ఉండేలా చేయాలి.
ఈ కారం పొడి మీరు చేసుకున్న తర్వాత నిల్వ చెయ్యడానికి ఒక గాజు సీసా బెటర్. ఇంకా ఇది చల్లారిన తర్వాత గాలి చొరబడని గాజు సీసాలో దీనిని నిల్వ చేసుకోవాలి. తేమ లేకుండా ఉంటే 3 నెలల వరకు ఫ్రెష్ గా ఉంటుంది. దీనిని వేడి వేడి అన్నంలో తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇంకా దీనితో పాటు కొద్దిగా నెయ్యి ఇంకా నువ్వుల నూనెను కూడా దీనిలో కలిపి తింటే ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. అలాగే, ఇడ్లీ, దోసెల్లోకి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది.