Diabetes Diet: వేసవిలో బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ను కంట్రోల్ చేసే స్నాక్స్ ఏమిటంటే..!
Diabetes Diet: రోజు రోజుకీ డయాబెటిస్ పేషేంట్స్ సంఖ్య పెరుగుతూ ఆందోళన కలిగిస్తుంది. ఈ వ్యాధికి సరైన చికిత్స లేదు. నివారణ మాత్రమే మార్గం..
Diabetes Diet: రోజు రోజుకీ డయాబెటిస్ పేషేంట్స్ సంఖ్య పెరుగుతూ ఆందోళన కలిగిస్తుంది. ఈ వ్యాధికి సరైన చికిత్స లేదు. నివారణ మాత్రమే మార్గం. అందుల్లనే ఈ వ్యాదిబారిన పడిన వారు.. తినే ఆహారం దగ్గర నుంచి నిద్ర, శారీరక శ్రమ, అన్నింటిపై దృష్టి పెట్టాలని ఆరోగ్యనిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ నివారణకు లేదా. వ్యాధిగ్రస్తులు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే .. సీజనల్ ఆహారాన్ని తినాలని చెబుతున్నారు. వేసవిలో చల్లని, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలని అందరూ అనుకుంటారు. అయితే మధుమేహవ్యాధి గ్రస్తులు మాత్రం తాము ఏం తినాలి అని ఆలోచిస్తుంటారు. ఎందుకంటే తినే ఆహారంతో షుగర్ లెవెల్ హెచ్చుతగ్గులు చోటు చేసుకుంటాయి. మరి డయాబెటిస్ వారు ఎటువంటి ఆహారం స్నాక్స్ గా తీసుకోవాలో చూద్దాం..!
1. పెరుగుతో మొలకెత్తిన సలాడ్ :
మొలకెత్తిన గింజలు.. పెరుగు సలాడ్ ఇది వేసవిలో మంచి ఆహారం. చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. అంతేకాదు తేలికగా జీర్ణం అవుతుంది. మొలకల్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. దీనికి క్యారెట్, బీట్ రూట్ వంటి ముక్కలతో పాటు.. దోసకాయ, టమోటా వాటిని జోడించి తింటే మరింత రుచిగా మారుతుంది. అంతేకాదు వీటికి పెరుగు జోడించి స్నాక్స్ గా తీసుకుంటే సమ్మర్ లో మంచి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ అవుతుంది. ముఖ్యంగా షుగర్ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఆహారం ఈ స్నాక్స్ సలాడ్
2. కీర దోసకాయ :
వేసవిలో ఎక్కువ చల్లదనాన్ని .. దాహార్తిని తీర్చే వాటిల్లో కీర దోస మొదటి ప్లేస్ లో ఉంటుంది. ఇది కేలరీలు, పిండి పదార్థాలు తక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. అంతేకాదు అధిక మొత్తంలో నీరు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. అనుకునే అల్పాహారం తీసుకునే సమయంలో స్మూతీలకు ఈ కీర ను జతచేయండి.
3. పెసరపప్పు
భారత దేశంలో పెసర పప్పుకి ప్రముఖ స్థానం ఉంది. దీనిలో పోటీన్స్ తో పాటు ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి. అందుకని పెసర పప్పు డయాబెటిస్ తో పాటు.. కడుపులో మంట, బరువు పెరుగుటను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇక పెసర పప్పుతో చేసే స్నాక్స్ ను పెరుగుతో తినడం అటు వేడి నిరోధంగా.. ఇటు షుగర్ పేషేంట్స్ కు మంచి ఆహారంగాను ఉంటుంది.
4. చాట్ , ఉడికించిన గుడ్డు
మన దేశంలో చాట్ అంటే తెలియని వారు ఉండరు.. చాట్ ను రకరకాలుగా తయారు చేస్తారు. అయితే ఈ చాట్ ను ఉడికించిన గుడ్డుతో కలిపి చేసుకోవచ్చు. ఇది అద్భుతమైన అల్పాహారం అని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు.
5. ఫ్రూట్ పాప్సికల్స్ :
రక్తంలో షుగర్ లెవెల్స్ ను పెంచే మార్కెట్ లో లభించే ఫ్రూట్ పెప్సికల్స్ (ఐస్ క్యాండిల్స్) ను బదులు వాటిని ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. బెర్రీలు, నారింజ, కివీస్, లిట్చిస్ వంటి కొన్ని తాజా పండ్లను తీసుకొని వాటిని ఐస్ ట్రేలో వేసి, కొంచెం నీరు లేదా ఇంట్లో తియ్యని రసం పైన పోయాలి. తర్వాత దానిని ఫ్రిడ్జ్ లో పెట్టుకుని ఒక రోజు తర్వాత తినవచ్చు.
Also Read: సూపర్ స్టార్ రజనీకాంత్ కు దాదాసాహెబ్ ఫాల్కే అవార్డు ను ప్రకటించిన కేంద్రం