పెద్ద జామకాయ Vs చిన్న జామకాయ.. రెండింటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది..? సైజ్ చూసి..

Big Guava Vs Small Guava

పండ్ల మార్కెట్‌కు వెళ్ళినప్పుడు మన కళ్లు సహజంగానే పెద్దగా, నిగనిగలాడే జామకాయల వైపు మళ్లుతాయి. ఎక్కువ పరిమాణం ఉంటే ఎక్కువ రుచి, ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయని మనం భావిస్తాం. కానీ జామపండు విషయంలో పరిమాణం చూసి మోసపోవద్దని నిపుణులు చెబుతున్నారు. పెద్ద జామకాయ కంటే చిన్న జామకాయలోనే అసలైన రుచి, ఆరోగ్యం దాగి ఉన్నాయని పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి.

రెండింటి మధ్య తేడా ఏంటి?

జామపండు పరిమాణం అనేది కేవలం అది పెరిగిన విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పెద్ద జామకాయలు తక్కువ సమయంలో ఎక్కువ దిగుబడి కోసం పండిస్తారు. ఇవి ఎక్కువ నీటిని గ్రహించడం వల్ల పరిమాణం పెరుగుతుంది కానీ, రుచిలో కాస్త పలుచగా ఉంటాయి. చిన్న జామకాయలు చెట్టుపై నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి. ఫలితంగా వీటిలో నీటి శాతం తక్కువగా ఉండి, రుచి, ఫైబర్ దట్టంగా కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి.

ఆరోగ్యం – జీర్ణక్రియ

పీచు పదార్థం: చిన్న జామకాయలలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా తక్కువ తిన్నా కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.

బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ: పెద్ద జామకాయలు తియ్యగా ఉండటం వల్ల శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచే అవకాశం ఉంది. అయితే చిన్న జామకాయలలో ఫైబర్ ఎక్కువ కాబట్టి, ఇవి చక్కెరను రక్తంలోకి నెమ్మదిగా విడుదల చేస్తాయి. షుగర్ పేషెంట్లకు చిన్నవే మేలు.

ఉబ్బరం సమస్య: పెద్ద జామకాయలలో నీటి శాతం ఎక్కువ. వీటిని సాయంత్రం పూట తింటే కొంతమందిలో కడుపు ఉబ్బరం లేదా అసౌకర్యం కలగవచ్చు. చిన్న జామకాయలు ఈ విషయంలో సురక్షితమైనవి.

రుచిలో ఏది మిన్న?

చిన్న జామకాయలలో ఘాటైన రుచి, సువాసన ఉంటుంది. అందుకే భారతీయ సంప్రదాయంలో చిన్న జామకాయ ముక్కలపై ఉప్పు, మిరపకాయ లేదా చాట్ మసాలా చల్లుకుని తినడానికి ఇష్టపడతారు. పెద్ద జామకాయలు మృదువుగా, తీపిగా ఉన్నప్పటికీ వాటిలో జామకు ఉండే అసలైన సువాసన తక్కువగా ఉంటుంది.

నిల్వ – తాజాదనం

సాధారణంగా చిన్న జామకాయలు ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉంటాయి. అవి త్వరగా మెత్తబడవు. పెద్ద జామకాయలు కొన్న మొదటి రోజు బాగున్నా, రెండో రోజుకే పక్వానికి వచ్చి మెత్తగా అయిపోయే అవకాశం ఉంది.

ఏది ఎంచుకోవాలి?

గాఢమైన రుచి, మెరుగైన జీర్ణక్రియ, బరువు తగ్గాలనుకునే వారు చిన్న జామకాయలు ఎంచుకోవాలి. పళ్లు సరిగా లేని వృద్ధులు లేదా మృదువైన పండును ఇష్టపడే పిల్లల కోసం పెద్ద జామకాయలు సరిపోతాయి.

మరిన్ని లైఫ్‌స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..