Plastics: తినే పదార్థాలను కవర్తో సహా ఫ్రిడ్జ్లో పెడుతున్నారా.. పొంచి ఉన్న ప్రమాదం
దాదాపు ప్రతి ఇంట్లోనూ ఫ్రిజ్ సాధారణం అయిపోయింది. కూరగాయల నుండి పచ్చళ్ళు, పిండి వరకు అన్నింటినీ ప్లాస్టిక్ ప్యాకెట్లలో, కంటైనర్లలో నిల్వ చేయడం సర్వసాధారణం. ఇది కేవలం మన దేశంలోనే కాదు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇదే పరిస్థితి. అయితే, ఈ అలవాటు మన ఆరోగ్యానికి తెలియకుండానే హానికరం అని తాజా అధ్యయనాలు హెచ్చరిస్తున్నాయి అని మీకు తెలుసా.
మీరు కూరగాయలు, పండ్లను ప్లాస్టిక్ కవర్లలలో ఉంచి ఫ్రిజ్లో పెడుతున్నారా? ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరమని అంటున్నారు వైద్యులు. ప్లాస్టిక్లోని మైక్రోప్లాస్టిక్లు ఆహారంలో కలిసి తీవ్ర సమస్యలకు దారితీస్తాయని తాజా అధ్యయనాలు హెచ్చరిస్తున్నాయి.
మైక్రోప్లాస్టిక్లు:
NPJ సైన్స్ ఆఫ్ ఫుడ్ జర్నల్లో ప్రచురించిన ఒక ఇటీవలి అధ్యయనం ఈ తీవ్రమైన సమస్యను వెల్లడించింది. గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ల మూతలను పదేపదే తెరిచి, మూసివేసినప్పుడు మైక్రోప్లాస్టిక్, నానోప్లాస్టిక్ కణాలు ఎలా విడుదలవుతాయో, అవి ఆహారం, పానీయాలలో ఎలా కరిగిపోతాయో ఈ అధ్యయనం వివరించింది. మైక్రోప్లాస్టిక్లు అంటే కంటికి కనిపించని చిన్న ప్లాస్టిక్ కణాలు. ప్లాస్టిక్ విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు ఇవి ఏర్పడతాయి. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, ఇవి ప్రతి ప్లాస్టిక్ వస్తువులోనూ ఉంటాయి. నేడు, ఇవి వివిధ ఆహార ఉత్పత్తులలో కూడా కనిపిస్తున్నాయి.
ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం:
ప్లాస్టిక్ దాదాపు ప్రతి రంగంలోనూ ఉపయోగిస్తున్నారు – ఆహారం, పానీయాలు, పాత్రలు… ఇలా అన్నిటిలోనూ. ఈ కణాలు చాలా చిన్నవిగా ఉండటం వల్ల, అవి మన కణజాలంలోకి సులభంగా శోషించబడతాయి. రక్తం ద్వారా శరీరమంతా వ్యాపిస్తాయి. పరిశీలించిన ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో 96% వరకు మైక్రోప్లాస్టిక్లు కనుగొన్నారని అధ్యయనాలు పేర్కొన్నాయి.
ఇటీవలి అధ్యయనాలు మైక్రోప్లాస్టిక్లు ఇప్పుడు మానవ రక్తం, ఊపిరితిత్తులు, మెదడుకు కూడా వ్యాపిస్తున్నాయని చూపిస్తున్నాయి. ఒక అధ్యయనంలో 80% మంది రక్తంలో మైక్రోప్లాస్టిక్లు ఉన్నాయని తెలిస్తే ఎవరైనా ఆశ్చర్యపోతారు. ఇది చాలా మంది ఇప్పటికే దీని బారిన పడుతున్నారని అర్థం. అంతేకాదు, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతోంది. దాదాపు 58% మంది ధమనులలో మైక్రోప్లాస్టిక్లు కనుగొన్నారని మరొక అధ్యయనం చూపించింది.
ప్లాస్టిక్కు ప్రత్యామ్నాయాలు:
ఈ ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి ప్లాస్టిక్ సంచులకు బదులుగా ప్రత్యామ్నాయాలను వాడటం చాలా ముఖ్యం. కూరగాయలు, ఇతర వస్తువులను ప్లాస్టిక్ సంచులలో నిల్వ చేయడానికి బదులుగా, మీరు మెష్ బ్యాగులు (జాలీ సంచులు), స్టీల్ పాత్రలు, గాజు కంటైనర్లు, మంచి నాణ్యత గల పదార్థాలతో చేసిన బుట్టలను ఉపయోగించవచ్చు.
అదనంగా, మీ అవసరానికి అనుగుణంగా మాత్రమే కూరగాయలు, పండ్లను కొనుగోలు చేయడం మంచిది. షాపింగ్ చేసేటప్పుడు గుడ్డ సంచులు లేదా మెష్ బ్యాగులు తీసుకెళ్లడం వల్ల ప్లాస్టిక్ వాడకాన్ని తగ్గించవచ్చు. మీ ఆరోగ్యం కోసం, ఈ చిన్న మార్పులు చేయడం ద్వారా పెద్ద ప్రమాదాల నుండి రక్షించుకోవచ్చు.