Turmeric: పసుపు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీలు, కాలేయం దెబ్బతింటాయా?

Turmeric: భారతీయ వంటకాలు, ఆయుర్వేద వైద్యంలో పసుపును ఒక ముఖ్యమైన మసాలా దినుసు. అలాగే ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. ఆయుర్వేదం ఈ సుగంధ ద్రవ్యం అనేక ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. ఇందులో కర్కుమిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది పసుపులో అత్యంత శక్తివంతమైనది. ఇది రోగనిరోధక, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. అందుకే గాయం తర్వాత పసుపు పాలు తాగడం మంచిది. అయితే, అధికంగా తీసుకుంటే, పసుపు కాలేయం, మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి కూడా హాని కలిగిస్తుంది. మీరు పసుపును తీసుకుంటే, దాని దుష్ప్రభావాలు, సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదుల గురించి తెలుసుకోండి.

మూత్రపిండాలు ఎప్పుడు ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతాయి?

నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడిసిన్ పరిశోధన ప్రకారం.. పసుపులో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి. వీటిని అధిక మొత్తంలో తీసుకుంటే మూత్రంలో ఆక్సలేట్ పరిమాణం పెరుగుతుంది. ఇది కాల్షియం ఆక్సలేట్ మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. గతంలో మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఉన్నవారిలో ఈ సమస్య మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది. మరొక నివేదిక ప్రకారం.. ఇతర మందులు లేదా అనారోగ్యాలతో పాటు పసుపు లేదా కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లను అధిక మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల కూడా కొంతమందిలో ఆక్సలేట్ నెఫ్రోపతి (మూత్రపిండాల నష్టం) కేసులు వస్తున్నాయి.

ఇది కూడా చదవండి: 5 Day Week for Banks: 2026లో బ్యాంకుల పని దినాలు వారానికి 5 రోజులేనా?

కాలేయం ఎప్పుడు ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతుంది?

నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడిసిన్ పరిశోధన ప్రకారం.. సాధారణ ఆహారంలో పసుపు సాధారణంగా సురక్షితమైనదని, కొన్నిసార్లు కాలేయ వాపుకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని గుర్తించింది. అయితే ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్రజలు అధిక మోతాదులో పసుపు లేదా కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం ప్రారంభించారు. తీవ్రమైన ఔషధ-ప్రేరిత కాలేయ గాయం, కాలేయ వైఫల్యం, కొన్నిసార్లు హెపాటో-మూత్రపిండ సిండ్రోమ్ 1–4 నెలల్లో గమనించినట్లు నివేదికలు సూచిస్తున్నాయి. పసుపులో పైపెరిన్ (నల్ల మిరియాలు సారం) ఉన్నప్పుడు ఈ సమస్యలు తీవ్రమవుతాయి. ఇది శోషణను గణనీయంగా పెంచుతుంది.

పసుపు సురక్షిత మోతాదు, భద్రత

రోజువారీ కర్కుమిన్ తీసుకోవడం కిలోగ్రాము శరీర బరువుకు 0–3 mg కి పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేస్తుంది ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ(WHO). ఉదాహరణకు ఎవరైనా 60–70 కిలోల బరువు ఉంటే వారు రోజుకు సుమారు 200 mg కంటే ఎక్కువ కర్కుమిన్ తినకూడదు. భారతీయుల విషయంలో ఒక సాధారణ భారతీయ ఆహారం 2–2.5 గ్రాముల పసుపు నుండి 60–100 mg కర్కుమిన్ మాత్రమే తీసుకోవాలని సూచిస్తోంది. మీకు తీవ్రమైన మూత్రపిండ/కాలేయ వ్యాధి లేకపోతే వంటలో రోజుకు సగం లేదా ఒక టీస్పూన్ పసుపు (సుమారు 2-3 గ్రా) తీసుకోవడం సాధారణంగా సురక్షితమేనంటోంది.

ఇది కూడా చదవండి: School Holidays: విద్యార్థులకు పండగే.. పండగ.. పాఠశాలలకు వరుస సెలవులు..!

ఇప్పటికే మూత్రపిండాల వ్యాధి, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, కాలేయ వ్యాధి (కొవ్వు కాలేయం, హెపటైటిస్, మొదలైనవి), పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్నవారు లేదా రక్తాన్ని పలుచబరిచే మందులు, రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించే మందులు, టాక్రోలిమస్ మొదలైనవి తీసుకుంటున్నవారు వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా సూచించిన మోతాదుకు మించి పసుపు తీసుకోకూడదని చెబుతోంది. పసుపు/కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకున్న తర్వాత కామెర్లు, ముదురు రంగు మూత్రం, తీవ్రమైన అలసట, కుడి పొత్తికడుపు పైభాగంలో నొప్పి లేదా ఆకస్మిక మూత్రపిండాల సమస్యలు వంటి లక్షణాలను మీరు ఎదుర్కొంటే మీరు వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించాలని సూచిస్తోంది.

ఇది కూడా చదవండి: Mukesh Ambani: అంబానీ రోజుకు రూ.5 కోట్లు ఖర్చు చేస్తే సంపద తరిగిపోవడానికి ఏన్నేళ్లు పడుతుంది?

మరిన్ని హెల్త్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి