Today GK: కాఫీ ఎక్కువగా తాగే దేశం ఏది..? యాపిల్, నిమ్మ ఎందుకు నీళ్లలో తేలుతాయి..?

Why Do Apples And Lemons Float On Water

ప్రపంచంలో మనకు తెలియని ఎన్నో ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి. మనం ప్రతిరోజూ చూసే పండ్లు, తాగే కాఫీ, తినే పిజ్జా వెనుక కూడా ఆశ్చర్యపరిచే విశేషాలు దాగి ఉన్నాయి. కొన్ని విషయాలు వింటే నిజంగా ఆశ్చర్యం కలగక మానదు. కాఫీ వినియోగం నుంచి అరటిపండ్ల రకాలు, మొక్కజొన్న ప్రత్యేకతల వరకు కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

కాఫీ ఎక్కువగా తాగే దేశం ఏదో తెలుసా?

కాఫీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంతోమందికి ఇష్టమైన పానీయం. ఉదయం నిద్రలేవగానే కాఫీ తాగేవారు కొందరైతే, రోజంతా పలుమార్లు కాఫీ ఆస్వాదించేవారు మరికొందరు. అయితే నెదర్లాండ్స్ దేశంలో కూడా కాఫీ తాగే అలవాటు చాలా విస్తృతంగా ఉంది.

తలసరి కాఫీ వినియోగానికి సంబంధించిన కొన్ని అంతర్జాతీయ గణాంకాల్లో నెదర్లాండ్స్ అగ్రస్థానంలో కనిపిస్తుంది. అయితే దేశాల ర్యాంకులు ఏ సంవత్సరం గణాంకాలను, ఏ కొలమానాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారనే దానిపై మారవచ్చు. అందుకే ప్రపంచంలో కాఫీ ఎక్కువగా తాగే దేశం ఇదేనని చెప్పేటప్పుడు సంబంధిత గణాంకాల సంవత్సరాన్ని కూడా పరిశీలించాలి.

అరటిపండ్లలో దాదాపు వెయ్యి రకాలున్నాయా?

అరటిపండు చాలామందికి ఇష్టమైన పండు. తినడానికి సులభంగా ఉండటం, శక్తిని అందించడం, పొటాషియం వంటి పోషకాలు కలిగి ఉండటం వల్ల దీనికి మంచి ఆదరణ ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అరటిలో వందలాది సాగు రకాలు ఉన్నాయి. కొన్ని అంచనాల్లో దాదాపు వెయ్యి రకాల అరటి రకాలు ఉన్నట్లు పేర్కొంటారు. వీటిలో తియ్యగా ఉండే అరటిపండ్లతో పాటు వంటల్లో ఉపయోగించే అరటి రకాలు కూడా ఉన్నాయి. ఒక్కో రకానికి రుచి, రంగు, ఆకారం, పండే విధానం భిన్నంగా ఉంటాయి. అరటి సాగులో భారతదేశం, చైనా సహా పలు దేశాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్నాయి. ప్రపంచ అరటి ఉత్పత్తిలో దేశాల స్థానం సంవత్సరాన్ని బట్టి మారుతుంది.

ఆపిల్, అరటిపండు, నిమ్మకాయ నీటిలో ఎందుకు తేలుతాయి?

పండ్లను నీటిలో వేస్తే కొన్ని తేలుతాయి, మరికొన్ని మునిగిపోతాయి. దీనికి ప్రధాన కారణం వాటి సాంద్రత, లోపల ఉండే గాలి పరిమాణం. ఆపిల్ పండులో గాలి ఖాళీలు ఉండటం వల్ల సాధారణంగా అది నీటిపై తేలుతుంది. అరటిపండు విషయంలో రకం, పక్వత, తొక్కతో ఉందా లేదా వంటి అంశాలను బట్టి ఫలితం మారవచ్చు. నిమ్మకాయ కూడా తొక్కతో ఉన్నప్పుడు లోపలి గాలి ఖాళీల కారణంగా సాధారణంగా తేలవచ్చు. ఇంట్లోనే చిన్న ప్రయోగం చేయాలనుకుంటే ఒక గిన్నెలో నీళ్లు తీసుకుని, ఆపిల్, అరటిపండు, నిమ్మకాయలను ఒక్కొక్కటిగా వేసి పరిశీలించండి. ఏ పండు తేలుతుంది, ఏది మునుగుతుంది అనే విషయాన్ని గమనించవచ్చు.

మొక్కజొన్న కండెలో గింజల వరుసలు ఎందుకు సరిసంఖ్యలో ఉంటాయి?

మొక్కజొన్న కండెలను జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తే గింజలు వరుసలుగా అమరి ఉండటం కనిపిస్తుంది. సాధారణంగా ఒక మొక్కజొన్న కండెలో గింజల వరుసల సంఖ్య సరిసంఖ్యలో ఉంటుంది. 16 వరుసలు ఉండటం సాధారణంగా కనిపించే ఉదాహరణల్లో ఒకటి. అయితే అన్ని కండెల్లోనూ కచ్చితంగా 16 వరుసలే ఉంటాయని చెప్పలేం. మొక్కజొన్నలో ఆహారం, పశువుల మేత, పిండి, నూనె, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులు వంటి అనేక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. మొక్కజొన్న నుంచి తయారయ్యే పదార్థాలు ఆహార పరిశ్రమతో పాటు ఇతర రంగాల్లోనూ ఉపయోగపడతాయి.

రుచికరమైన పిజ్జా తయారీకి 72 గంటలు పడుతుందా?

పిజ్జా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంతో ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం. దీనిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పిండి, సాస్, చీజ్, కూరగాయలు, ఇతర పదార్థాల నాణ్యత రుచిపై ప్రభావం చూపుతాయి. కొన్ని ప్రత్యేక పిజ్జా వంటకాల్లో పిండిని ఎక్కువసేపు పులియబెట్టడం ద్వారా రుచి, వాసన, ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తారు. కొన్ని రెసిపీల్లో ఈ ప్రక్రియ 24 నుంచి 72 గంటల వరకు కొనసాగవచ్చు. అయితే ప్రతి పిజ్జా తయారీకి 72 గంటలు అవసరం లేదు. సాధారణ పిజ్జాలను చాలా తక్కువ సమయంలోనే తయారు చేయవచ్చు. పిండిని ఎక్కువసేపు పులియబెట్టడం అనేది ప్రత్యేకమైన తయారీ పద్ధతి మాత్రమే. పిజ్జా రుచి దాని పదార్థాలు, తయారీ విధానం, బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత వంటి అంశాలపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.

మన చుట్టూ ఉన్న సాధారణ వస్తువుల గురించి తెలుసుకోవడం ద్వారా కొత్త విషయాలను నేర్చుకోవచ్చు. కాఫీ వినియోగం దేశాల ఆహార అలవాట్లను తెలియజేస్తే, అరటిపండ్ల రకాలు వ్యవసాయ వైవిధ్యాన్ని పరిచయం చేస్తాయి. పండ్లు నీటిలో తేలే విధానం శాస్త్రీయ సూత్రాలను అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. మొక్కజొన్న, పిజ్జా గురించి తెలుసుకోవడం ఆహారం వెనుక ఉన్న ఉత్పత్తి, తయారీ విధానాలపై అవగాహన పెంచుతుంది. చిన్న విషయాల్లోనూ పెద్ద విశేషాలు దాగి ఉంటాయి. మనకు తెలిసిన విషయాలను కూడా శాస్త్రీయంగా పరిశీలిస్తే కొత్త ఆసక్తికరమైన అంశాలు తెలుస్తాయి. ఇలాంటి విషయాలను తెలుసుకుంటూ ఉండటం జ్ఞానాన్ని పెంచుకోవడానికి ఒక మంచి మార్గం.