గ్యాస్ లేకపోయినా వీటితో నిమిషాల్లోనే వంట పూర్తి.. ప్రతి ఇంట్లో ఉండాల్సిన మ్యాజిక్ స్టవ్స్..
వంటగదిలో గ్యాస్ అయిపోయిందా..? కొత్త సిలిండర్ బుక్ చేసినా రావడం లేదా? అయితే టెన్షన్ అవసరం లేదు. యుద్ధం కారణంగా దేశంలో ఎల్పీజీ సిలిండర్ల కోసం రోజుల తరబడి వేచి చూడాల్సిన పరిస్థితి నెలకొంది. మరి ఈ గ్యాస్ గండం నుంచి గట్టెక్కి, మీ వంట ఆగిపోకుండా ఉండే మార్గాలేంటి? తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన ఆ స్మార్ట్ ప్రత్యామ్నాయాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం
ఉదయం లేవగానే టీ కోసం స్టవ్ వెలిగించబోతే సిలిండర్ ఖాళీ అని తెలిస్తే ఆ ఆందోళన వర్ణనాతీతం. ప్రస్తుతం దేశవ్యాప్తంగా అనేక కుటుంబాలు ఇలాంటి కఠినమైన వాస్తవాన్నే ఎదుర్కొంటున్నాయి. పశ్చిమాసియాలో కొనసాగుతున్న యుద్ధ వాతావరణం కారణంగా హార్ముజ్ జలసంధి ద్వారా సరఫరా నిలిచిపోవడంతో భారత్లో ఎల్పీజీ కొరత ఏర్పడింది. మన దేశానికి అవసరమైన గ్యాస్లో 60 శాతానికి పైగా అక్కడి నుంచే దిగుమతి అవుతుండటమే దీనికి ప్రధాన కారణం. బెంగళూరు, చెన్నై, ముంబై వంటి మెట్రో నగరాల్లో సిలిండర్ డెలివరీలు భారీగా ఆలస్యమవుతున్నాయి. హోర్డింగ్ను అరికట్టడానికి ప్రభుత్వం రెండు బుకింగ్ల మధ్య 25 రోజుల విరామం విధించడంతో సామాన్యులు బెంబేలెత్తుతున్నారు. అయితే ఈ గ్యాస్ గండం నుంచి గట్టెక్కడానికి మన ముందున్న కొన్ని తెలివైన మార్గాలను ఇప్పుడు చూద్దాం.
ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్
సిలిండర్ ఇబ్బందులను వదిలించుకోవడానికి ఇండక్షన్ స్టవ్లు అత్యంత వేగవంతమైన మార్గం. ఇవి కేవలం రూ.1,500 నుంచే మార్కెట్లో లభిస్తున్నాయి. గ్యాస్ లీకేజీ భయం ఉండదు, వంట వేగంగా అవుతుంది. పిల్లలకు సురక్షితం. విద్యుత్ కోతలు ఉన్నప్పుడు పనిచేయవు, వీటికి ప్రత్యేకమైన వంటపాత్రలు అవసరం.
పైప్డ్ నేచురల్ గ్యాస్
మీ నగరంలో అదానీ గ్యాస్ లేదా ఐజీఎల్ వంటి సర్వీసులు ఉంటే వెంటనే పీఎన్జీ కనెక్షన్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఇది విద్యుత్ బిల్లులాగే ఎంత వాడితే అంత చెల్లించే సౌకర్యాన్ని ఇస్తుంది. దీనికి 24 గంటలూ గ్యాస్ సరఫరా ఉంటుంది. సిలిండర్ బుకింగ్ తలనొప్పులు ఉండవు. ఎల్పీజీ కంటే చౌకగా లభిస్తుంది. ఇన్స్టాలేషన్ కోసం ప్రారంభంలో కొంత ఖర్చు అవుతుంది.
బయోగ్యాస్
గ్రామీణ, సెమీ-అర్బన్ ప్రాంతాల్లో వంటగది వ్యర్థాలు లేదా పేడతో నడిచే బయోగ్యాస్ ప్లాంట్లు మంచి ఎంపిక. ఇంధనం ఉచితంగా లభిస్తుంది. వ్యర్థాల నిర్వహణ సులభం అవుతుంది. ప్లాంట్ ఏర్పాటుకు స్థలం కావాలి, నిర్వహణ కొంచెం కష్టంగా అనిపించవచ్చు.
కిరోసిన్ లేదా ప్రెజర్ స్టవ్లు
గ్యాస్ అసలే దొరకని అత్యవసర పరిస్థితుల్లో కిరోసిన్ స్టవ్లు పాత కాలపు బ్యాకప్గా పనిచేస్తాయి. ఇవి రూ.500 – రూ.1,500 ధరలో లభిస్తాయి. విద్యుత్ అవసరం లేదు, టీ లేదా చిన్నపాటి వంటలకు వేగంగా వేడిని ఇస్తాయి. కిరోసిన్ వాసన వస్తుంది, పాత్రలు నల్లగా మారే అవకాశం ఉంటుంది.
కట్టెల పొయ్యి
ఆధునిక సౌకర్యాలు లేని చోట కట్టెలు లేదా పేడ బిళ్లలతో పొయ్యి వెలిగించడం చివరి ప్రత్యామ్నాయం. ఇంధనం స్థానికంగా ఉచితంగా దొరుకుతుంది. తందూరీ వంటి వంటలకు మంచి రుచిని ఇస్తుంది. విపరీతమైన పొగ వల్ల ఆరోగ్యం దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది.
గ్యాస్ సంక్షోభం ఎప్పుడు ముగుస్తుందో తెలియని తరుణంలో కేవలం సిలిండర్ మీద మాత్రమే ఆధారపడకుండా ఇలాంటి ప్రత్యామ్నాయాలను సిద్ధం చేసుకోవడం ప్రతి ఇంటికీ అవసరం. ముఖ్యంగా ఇండక్షన్ స్టవ్లు, పీఎన్జీ కనెక్షన్లు భవిష్యత్తులో కూడా మీ వంటగదిని సురక్షితంగా ఉంచుతాయి.