Mango Ice Cream: మార్కెట్‌లో ఐస్‌క్రీమ్‌కి గుడ్‌బై చెప్పేసి.. ఇంట్లోనే మ్యాంగో ఐస్‌క్రీమ్‌ తయారు చేసుకోండిలా..
మీరు దీన్ని ఐస్‌క్రీం మేకర్‌లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇలాంటి వెరైటీ మ్యాంగో ఐస్‌క్రీం చేయడానికి మీకు కావలసిందల్లా చల్లటి పాలు, పెద్ద మామిడిపండ్లు, చాక్లెట్ చిప్స్, వెనిలా ఎసెన్స్‌, చక్కెర. స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన ఐస్‌క్రీమ్‌ను మరచిపోయి ఇంట్లో తయారుచేసిన ఈ ఐస్‌క్రీమ్‌ను ఆస్వాదించండి.
మామిడిపండ్లపై ప్రేమ ఎప్పటికీ అంతం కాదు. చల్లటి మామిడి ఐస్ క్రీం కంటే మెరుగైనది ఏదీ లేదు మామిడి ప్రియులకు. మీరు కూడా ఐస్ క్రీం ప్రేమికులైతే ఇప్పుడు మీ కోసమే వచ్చింది ఈ మ్యాంగో ఐస్ క్రీమ్. మీరు సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎగ్‌లెస్ మ్యాంగో ఐస్‌క్రీమ్‌ను ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది. మీరు దీన్ని ఐస్‌క్రీం మేకర్‌లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇలాంటి వెరైటీ మ్యాంగో ఐస్‌క్రీం చేయడానికి మీకు కావలసిందల్లా చల్లటి పాలు, పెద్ద మామిడిపండ్లు, చాక్లెట్ చిప్స్, వెనిలా ఎసెన్స్‌, చక్కెర. స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన ఐస్‌క్రీమ్‌ను మరచిపోయి ఇంట్లో తయారుచేసిన ఈ ఐస్‌క్రీమ్‌ను ఆస్వాదించండి.
మామిడి పండ్లను శుభ్రం చేసి వాటి పై తొక్కను తొలగించండి. గుజ్జును తీసి గ్రైండర్ జార్ లో వేసుకోండి. అందులో పంచదార కలపండి. మామిడికాయల మందపాటి ప్యూరీని తయారు చేయడానికి బాగా కలపండి. తక్కువ వేడి మీద పాన్ పెట్టుకుని దానిలో పాలు పోసి మరిగించి దాని పరిమాణం సగానికి తగ్గే వరకు మరిగించాలి. ఇప్పుడు బేకరి నుంచి తెచ్చుకుని ఐస్ బౌల్స్‌ అంచులకు రాయాలి. దాని పై నుంచి మామిడి ప్యూరీని కలపండి. ఇప్పుడు, సిద్ధం చేసుకున్న పాలు బాగా చిక్కగా అయ్యాక కొద్దికొద్దిగా పోసుకోవాలి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకోవాలి.
ఒక గంట తర్వాత దానికి చాక్లెట్ చిప్స్ వేసి బాగా మిక్స్ చేసి మళ్లీ ఫ్రీజ్ చేసి 2 గంటల తర్వాత చెక్ చేసుకోవాలి. మీరు సర్వ్ చేసే ముందు మీకు డ్రైఫ్రూట్స్‌ వంటివి కూడా యాడ్‌ చేసుకోవచ్చు.