uppula Raju |
May 21, 2022 | 3:03 PM
ఈ రోజుల్లో చాలామంది టీ తాగి రోజుని ప్రారంభిస్తారు. టీపై ఉన్న క్రేజ్ టీ ప్రియులకే అర్థం అవుతుంది. నేడు అంతర్జాతీయ టీ దినోత్సవం. కాబట్టి టీ ఎప్పుడు ఎక్కడ ప్రారంభమైంది. భారతదేశంలోకి ఎలా వచ్చిందో తెలుసుకుందాం.
నిజానికి టీ చరిత్ర చాలా పాతది. దీని మూలం చైనాకు చెందినది. నివేదికల ప్రకారం 2700 BCలో చైనీస్ పాలకుడు షెన్ నంగ్ తోటలో కూర్చుని వేడినీరు తాగుతున్నప్పుడు అతని కప్పులో ఒక చెట్టు ఆకు పడింది. దీని కారణంగా నీటి రంగు బంగారు రంగులోకి మారిపోయింది. సువాసన కూడా వెలువడింది. షెన్ నంగ్ రుచి చూసినప్పుడు అతను దానిని ఆస్వాదించాడు. ఇలా మొట్టమొదటిసారిగా టీ ప్రయాణం మొదలైంది.
టీని బౌద్ధ సన్యాసులు ప్రారంభించారని కూడా చెబుతారు. వారు దీనిని ఔషధంగా ఉపయోగించారు. ఇప్పుడు మిల్క్ టీ, వైట్ టీ, బ్లాక్ టీ, గ్రీన్ టీ, హెర్బల్ టీ, ఊలాంగ్ టీ మొదలైన టీలు మార్కెట్లో లభిస్తున్నాయి.
భారతదేశానికి టీ తీసుకొచ్చిన ఘనత బ్రిటిష్ వారిదే. ఈస్టిండియా కంపెనీ 1834లో టీని భారతదేశానికి తీసుకువచ్చింది. అస్సాంలోని స్థానిక గిరిజన ప్రజలు మొదటగా టీని తయారు చేసి తాగారు.
గవర్నర్ జనరల్ ఆఫ్ ఇండియా లార్డ్ బెంటింక్ భారతదేశంలో టీ సంప్రదాయాన్ని ప్రారంభించారు. దాని ఉత్పత్తికి గల అవకాశాలను అన్వేషించడానికి ఒక కమిటీని కూడా ఏర్పాటు చేశారు.