PM Modi Birthday: ప్రధాని మోదీ ఇష్టంగా తినే పరాటా ఇదే.. ఇది తింటే మధుమేహం, రక్తపోటును అస్సలు దగ్గరకు రాదంటే..

Drumstic Leaves Paratha

ప్రధానమంత్రి నరేంద్ర మోదీ.. ఆదివారం అంటే 17 సెప్టెంబర్ 2023న తన 73వ పుట్టినరోజును జరుపుకున్నారు. ఈ సందర్భంగా దేశవ్యాప్తంగా వివిధ కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తోంది ఆయన అభిమానులు, పార్టీ కార్యకర్తలు. రాజకీయాలకు అతీతంగా.. ప్రధాని మోదీ తరచుగా ఏదో ఒక కారణంతో హెడ్‌లైన్స్‌లో ఉండడం మనం చూస్తుంటాం. ముఖ్యంగా ప్రధాని ఫిట్‌నెస్‌, ఆయన ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిపై చాలా చర్చలు జరుగుతున్నాయి. అయితే, ఆయన డైట్ లో తరచుగా ఆరోగ్యకరమైన విషయాలు మాత్రమే ఉంటాయి. వీటిలో ఒకటి మునగ పరాటా.

సెప్టెంబరు 2020లో ఫిట్ ఇండియా ఉద్యమం  మొదటి వార్షికోత్సవం సందర్భంగా ఆన్‌లైన్‌లో పలువురు ప్రముఖులతో సంభాషిస్తున్నప్పుడు.. ప్రధానమంత్రి తనకు మునగ పరాటా అంటే మోరింగ అంటే ఇష్టమని చెప్పారు. ప్రధాని మోదీ  ఖచ్చితంగా ప్రతి వారం ఒకటి లేదా రెండుసార్లు ఈ ప్రత్యేక పరాటా తింటారు. మునగ పరాటా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు.. లెక్కలేనన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఈ ఆర్టికల్‌లో ప్రధాని మోదీకి ఇష్టమైన ఈ పరాటా ప్రత్యేక వంటకాన్ని ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

ప్రధాని మోదీకి ఇష్టమైన మునగ పరాఠాలను ఇంట్లో ఇలా చేయండి

• ఇందుకోసం ముందుగా 1 కప్పు మునగ ఆకులను తీసుకుని వాటిని శుభ్రంగా కడిగి.. ఆకులను కోయాలి.
• ఇప్పుడు 1 అంగుళం అల్లం ముక్క, 2 నుండి 3 పచ్చి మిరపకాయలను కట్ చేసుకోండి.
• దీని తరువాత, మిక్సర్ సహాయంతో, మునగ ఆకులు, అల్లం , పచ్చిమిర్చి గ్రైండ్ చేసి ముతక పేస్ట్ సిద్ధం చేయండి.
• ఇప్పుడు 2 కప్పుల పిండిని జల్లెడ పట్టండి. దానికి 3 చెంచాల శెనగపిండి వేసి రెండింటినీ బాగా కలపండి.
• ఈ పిండిలో 1/2 tsp పసుపు, 1/2 tsp ఎర్ర కారం, 1 tsp జీలకర్ర, 1 tsp గరంమసాలా, 1 tsp గరం మసాలా, రుచి ప్రకారం ఉప్పు వేసి కలపాలి.
• ప్రతిదీ బాగా కలపండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సుమారు 3-4 నిమిషాలు సెట్ చేయడానికి వదిలివేయండి.
• నిర్ణీత సమయం తరువాత, పిండి నుంచి సమాన నిష్పత్తిలో బాల్స్‌ను తయారు చేసి, వాటిని సాధారణ పరాటా లాగా చుట్టడం ప్రారంభించండి.
• ఈ సమయంలో, వేడి చేయడానికి నాన్‌స్టిక్ పాన్ లేదా గ్రిడ్‌ను మీడియం మంట మీద ఉంచండి. పాన్ వేడి అయ్యాక, ఒక చెంచా నూనె సహాయంతో సాధారణ పరాటాల మాదిరిగా కాల్చాలి.
• మీరు పరాటాను రెండు వైపుల నుండి దాని రంగు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు, పరాటా క్రిస్పీగా మారే వరకు కాల్చాలని గుర్తుంచుకోండి.
• ఇలా చేస్తే మీ రుచికరమైన మునగ ఆకుల పరాటాలు సిద్ధంగా ఉంటాయి. మీరు వాటిని టమోటా చట్నీ లేదా కూరగాయలతో వేడిగా వడ్డించవచ్చు.

Note: ( ఇక్కడ ఇవ్వబడిన సమాచారం మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా ఉంది. టీవీ9 NEWS దానిని ధృవీకరించలేదు.)

మరిన్ని జాతీయ వార్తల కోసం