Healthy Tips: ఈ ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వేరుశెనగలు అస్సలు తినకూడదు.. ఒకవేళ తింటే కష్టాలు తప్పవు!
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పీచుపదార్థం (ఫైబర్) , విటమిన్లకు వేరుశెనగలు ఒక అద్భుతమైన మూలం. అందుకే దీనిని 'పేదవాడి బాదం' అని కూడా పిలుస్తుంటారు. తక్కువ ధరలో ఎక్కువ పోషకాలను అందించే ఈ వేరుశెనగలు గుండె ఆరోగ్యానికి, శరీర జీవక్రియలను సమతుల్యం చేయడానికి ఎంతో తోడ్పడతాయి. అయితే, ఆరోగ్యానికి ఇన్ని ప్రయోజనాలను అందించే వేరుశెనగలు కొన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారికి మాత్రం అస్సలు మంచిది కాదు. ఒకవేళ అలాంటి వారు వీటిని తింటే సమస్యలు మరింత తీవ్రమయ్యే ప్రమాదం ఉంది. వేరుశెనగలను ఎవరెవరు తినకూడదు, రోజుకు ఎంత మోతాదులో తినాలనే పూర్తి వివరాలను తెలుసుకుందాం.
సాధారణంగా సాయంత్రం వేళల్లో కాలక్షేపానికి లేదా ఆకలి వేసినప్పుడు వేరుశెనగలను తినడానికి చాలా మంది ఇష్టపడతారు. ముఖ్యంగా ఉప్పు వేసి వేయించిన పల్లీలు అయితే రుచి అద్భుతంగా ఉండటం వల్ల మనకు తెలియకుండానే ఎక్కువగా తినేస్తుంటాము. కానీ ఈ అలవాటు అందరికీ పడదు. వేరుశెనగలలో కేలరీలు , కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కొన్ని ప్రత్యేక శారీరక ఇబ్బందులు ఉన్నవారు వీటికి దూరంగా ఉండటమే మంచిది.
వేరుశెనగలను ఎవరు తినకూడదు?
అలర్జీ సమస్య ఉన్నవారు: కొంతమందికి వేరుశెనగలు తిన్న వెంటనే శరీరంలో అలర్జీ ప్రతిచర్యలు కనిపిస్తాయి. చర్మంపై దురద రావడం, పెదవులు లేదా ముఖం వాపు రావడం, దద్దుర్లు రావడం , శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది కలగడం వంటి లక్షణాలు ఉంటే వారు వేరుశెనగలను పూర్తిగా మానుకోవాలి.
జీర్ణక్రియ సమస్యలు ఉన్నవారు: తరచుగా ఎసిడిటీ, గ్యాస్, కడుపు నొప్పి , అజీర్ణంతో బాధపడేవారు వేరుశెనగలు తినకపోవడం మంచిది. ఎందుకంటే ఇందులోని అధిక కేలరీలు , ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మరింత నెమ్మదింపజేస్తాయి.
యూరిక్ యాసిడ్, కీళ్ల నొప్పులు ఉన్నవారు: వేరుశెనగలలో ప్రోటీన్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువ. శరీరంలో అప్పటికే యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉండి, ఆర్థరైటిస్ లేదా కీళ్ల నొప్పులతో బాధపడేవారు వీటిని తింటే నొప్పులు , వాపులు మరింత తీవ్రమవుతాయి.
కాలేయం, క్లోమ వ్యాధులు ఉన్నవారు: లివర్ (కాలేయం) బలహీనంగా ఉన్నవారు , క్లోమ గ్రంథి (పాంక్రియాస్) సమస్యలు ఉన్నవారు వేరుశెనగలకు దూరంగా ఉండాలి. వీటిలో ఉండే అధిక కొవ్వును అరిగించడం కాలేయంపై అదనపు భారాన్ని పెంచుతుంది.
అధిక రక్తపోటు (బీపీ): మార్కెట్లో దొరికే ఉప్పు వేసిన వేరుశెనగలలో సోడియం శాతం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనిని తినడం వల్ల రక్తపోటు తక్షణమే పెరిగే ప్రమాదం ఉంది కాబట్టి బీపీ ఉన్నవారు ఉప్పు పల్లీలను తినకూడదు.
ఎక్కువగా తింటే వచ్చే నష్టాలు ఏంటి?
వేరుశెనగలను పరిమితికి మించి ఎక్కువగా తినడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం , తీవ్రమైన గ్యాస్ సమస్యలు తలెత్తుతాయి. అలాగే వీటిలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు వేగంగా పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు శరీరంలో ఇతర ముఖ్యమైన ఖనిజ లవణాలను గ్రహించే శక్తి కూడా తగ్గుతుంది.
రోజుకు ఎంత మోతాదులో తినాలి? ఏ సమయం ఉత్తమం?
పోషకాహార నిపుణుల ప్రకారం, ఒక ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తి రోజుకు సుమారు 28 నుండి 30 గ్రాముల (ఒక గుప్పెడు) వేరుశెనగలను మాత్రమే తినడం సురక్షితం.
తినడానికి ఉత్తమ సమయం: వేరుశెనగలు తినడానికి ఉదయం లేదా సాయంత్రం వేళలు ఎంతో మంచివి. ఉదయాన్నే తినడం వల్ల రోజంతా కావలసిన శక్తి లభిస్తుంది. సాయంత్రం పూట స్నాక్స్కు ప్రత్యామ్నాయంగా వీటిని తింటే రాత్రి పూట అతిగా తినకుండా ఉండవచ్చు.
రాత్రి వేళల్లో వద్దు: రాత్రి నిద్రపోయే ముందు మన జీర్ణవ్యవస్థ చాలా నెమ్మదిగా పనిచేస్తుంది. కాబట్టి నిద్రపోయే ముందు వేరుశెనగలు తినడం పూర్తిగా మానుకోవాలి.
తయారీ విధానం: బరువు తగ్గాలనుకునే వారు నూనెలో వేయించినవి లేదా ఉప్పు, చక్కెర కలిపిన వాటికంటే.. సహజంగా నీటిలో ఉడికించిన లేదా పచ్చి వేరుశెనగలను తినడం వల్ల పూర్తి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
గమనిక (Disclaimer): ఈ కథనంలో అందించబడిన సమాచారం కేవలం సాధారణ అవగాహన , ఆరోగ్య నిపుణుల సూచనల ఆధారంగా సేకరించబడినది మాత్రమే. ఇది వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ముఖ్యంగా అలర్జీలు, కిడ్నీ లేదా కాలేయ సంబంధిత దీర్ఘకాలిక సమస్యలు ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో మార్పులు చేసుకునే ముందు ఖచ్చితంగా వైద్యులను సంప్రదించి తగిన సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.