
జపనీయులందరూ ఒకే రకమైన ఆహారం తింటారని లేదా కొన్ని ప్రత్యేక అలవాట్ల వల్లే వందేళ్లు జీవిస్తున్నారని చెప్పలేం. జన్యుపరమైన అంశాలు, వైద్య సదుపాయాలు, ఆహారం, శారీరక శ్రమ, నిద్ర, సామాజిక సంబంధాలు వంటి అనేక అంశాలు ఆరోగ్యంగా వృద్ధాప్యంలోకి వెళ్లడాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. అయితే జపాన్ జీవనశైలిలో కనిపించే కొన్ని అలవాట్లను మన భారతీయ జీవన విధానానికి అనుగుణంగా మార్చుకోవచ్చు. అవేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
జపాన్లో సంప్రదాయ ఆహారంలో కూరగాయలు, చేపలు, సోయా పదార్థాలు, పులియబెట్టిన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యం ఉంటుంది. మిసో, నాటో వంటి ఫెర్మెంటెడ్ ఆహారాలు అక్కడి ఆహార సంస్కృతిలో భాగం. వీటిని అచ్చంగా అనుసరించాల్సిన అవసరం భారతీయులకు లేదు. మన దగ్గర లభించే పప్పులు, ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, చిరుధాన్యాలు, శనగలు, మొలకలు వంటి వాటితోనే పోషకాహారాన్ని పొందవచ్చు. ఇంట్లో తయారుచేసే ఇడ్లీ, దోశ పిండి వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు కూడా సమతుల్య ఆహారంలో భాగం కావచ్చు.
ప్రాసెస్ చేసిన స్నాక్స్, అధిక చక్కెర కలిగిన పానీయాలు, ఉప్పు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలను తరచుగా తీసుకోవడం తగ్గించాలి. ఒకే పదార్థాన్ని ఎక్కువగా తినడం కంటే వివిధ రకాల పోషకాహారాన్ని తీసుకోవడం ముఖ్యం.
జపాన్లోని ఒకినావా ప్రాంతంతో సంబంధం ఉన్న ప్రసిద్ధ ఆహార అలవాటు ‘హరా హాచి బు’. అంటే కడుపు పూర్తిగా నిండిపోయే వరకు కాకుండా, దాదాపు 80 శాతం నిండినప్పుడు తినడం ఆపేయడం. దీని ముఖ్య ఉద్దేశం అతిగా తినకుండా ఉండటం. వేగంగా తినడం వల్ల కడుపు నిండిన భావనను గుర్తించేలోపే అవసరానికి మించి ఆహారం తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది.
ఈ అలవాటును మనమూ ప్రయత్నించవచ్చు. భోజనాన్ని నెమ్మదిగా తినడం, మధ్యలో కొద్దిసేపు ఆగి ఆకలి తీరిందో లేదో గమనించడం, అలవాటుగా రెండోసారి వడ్డించుకోకుండా ఉండటం ఉపయోగకరం. అయితే ప్రతి ఒక్కరి పోషక అవసరాలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి. పిల్లలు, గర్భిణులు, అనారోగ్యంతో ఉన్నవారు లేదా ప్రత్యేక ఆహార అవసరాలున్నవారు ఈ పద్ధతిని గుడ్డిగా అనుసరించకుండా తమ అవసరాలకు తగినంత ఆహారం తీసుకోవాలి.
ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ప్రతిరోజూ జిమ్కు వెళ్లాల్సిందే అనుకోవద్దు. నడక, సైకిల్ తొక్కడం, తోటపని, ఇంటి పనులు వంటి రోజువారీ కార్యకలాపాల ద్వారా కూడా శారీరక చలనాన్ని పెంచుకోవచ్చు. జపాన్ జీవనశైలిలో నడక, సైక్లింగ్ వంటి అలవాట్లకు ప్రాధాన్యం ఉంటుంది. వయసు పెరిగేకొద్దీ కండరాల బలం, సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం కూడా ముఖ్యం.
భారతీయులు ఉదయం లేదా సాయంత్రం నడవడం, వీలైన చోట్ల దగ్గరి పనులకు నడిచి వెళ్లడం, యోగా చేయడం వంటి అలవాట్లను ప్రారంభించవచ్చు. ఎక్కువసేపు కూర్చుని పనిచేసేవారు మధ్యమధ్యలో లేచి కదలాలి. వయసు, ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా వ్యాయామాన్ని ఎంచుకోవాలి. క్రమంగా అలవాటు చేసుకోవడం ఒక్కసారిగా కఠినమైన వ్యాయామం ప్రారంభించడం కంటే సులభంగా ఉంటుంది.
జపాన్లో ‘ఇకిగాయ్’ అనే భావనకు ప్రత్యేక గుర్తింపు ఉంది. దీనిని సాధారణంగా జీవితానికి ఒక అర్థం లేదా ప్రతిరోజూ ముందుకు సాగేందుకు ఒక కారణం ఉండటంగా వివరించవచ్చు. ఉద్యోగం, కుటుంబ బాధ్యతలు మాత్రమే కాకుండా మొక్కలు పెంచడం, సంగీతం నేర్చుకోవడం, పుస్తకాలు చదవడం, సేవా కార్యక్రమాల్లో పాల్గొనడం వంటి పనులు కూడా జీవితానికి ఉత్సాహాన్ని అందించవచ్చు.
వయసు పెరిగిన తర్వాత కూడా కుటుంబ సభ్యులతో మాట్లాడటం, స్నేహితులను కలవడం, కొత్త విషయాలు నేర్చుకోవడం, తమకు నచ్చిన పనుల్లో పాల్గొనడం మానసిక ఆరోగ్యానికి తోడ్పడవచ్చు. ఒంటరితనాన్ని తగ్గించుకోవడానికి సామాజిక సంబంధాలను కొనసాగించడం ముఖ్యం. ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే లక్ష్యం ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. మనకు ఆనందాన్ని ఇచ్చే చిన్న పనులు కూడా రోజువారీ జీవితాన్ని అర్థవంతంగా మార్చగలవు.
రోజంతా పని ఒత్తిడి, మొబైల్ ఫోన్ వినియోగం, కుటుంబ బాధ్యతలతో అలసిపోయే వారికి విశ్రాంతి తీసుకోవడం కూడా అవసరమే. జపాన్లో టీ తాగే సంప్రదాయం, ప్రకృతిలో సమయం గడపడం వంటి పద్ధతులకు ప్రాధాన్యం ఉంది. ప్రకృతిలో నడవడాన్ని అక్కడ ‘షిన్రిన్-యోకు’ లేదా ఫారెస్ట్ బాతింగ్ అని పిలుస్తారు. అంటే అడవులు లేదా పచ్చదనం ఉన్న ప్రదేశాల్లో సమయం గడుపుతూ ప్రకృతిని ఆస్వాదించడం.
మన దగ్గర పార్కులో నడవడం, మొక్కలకు నీళ్లు పోయడం, ధ్యానం చేయడం, ఇష్టమైన సంగీతం వినడం, కొంతసేపు ఫోన్కు దూరంగా ఉండటం వంటి అలవాట్లను ప్రయత్నించవచ్చు. ఇవి ఒత్తిడిని నిర్వహించుకోవడానికి సహాయపడవచ్చు. అయితే దీర్ఘకాలిక ఒత్తిడి, నిద్రలేమి లేదా మానసిక సమస్యలు కొనసాగితే వైద్య నిపుణుల సహాయం తీసుకోవాలి.
జపాన్లో ఎక్కువ మంది వందేళ్లు దాటడం వెనుక ఒకే ఒక్క ఆహారం లేదా అలవాటు ఉందని చెప్పలేం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, క్రమమైన శారీరక శ్రమ, వైద్య సేవలు, మానసిక ఆరోగ్యం, కుటుంబం మరియు సమాజంతో సంబంధాలు వంటి అంశాలు కలిసి ప్రభావం చూపుతాయి. భారతీయులు తమ సంప్రదాయ ఆహారాన్ని వదిలేయాల్సిన అవసరం లేదు. దానికి బదులుగా పప్పులు, కూరగాయలు, చిరుధాన్యాలు వంటి స్థానిక ఆహారాలను సమతుల్యంగా తీసుకోవడం, అతిగా తినకుండా ఉండటం, ప్రతిరోజూ కదులుతూ ఉండటం, మనసుకు నచ్చిన పనులకు సమయం కేటాయించడం వంటి అలవాట్లను పెంచుకోవచ్చు.
గమనిక: ఈ అలవాట్లు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి తోడ్పడవచ్చు. అయితే ఇవి వందేళ్లు జీవిస్తారనే హామీ ఇవ్వవు. దీర్ఘాయుష్షుపై జన్యువులు, ఆరోగ్య పరిస్థితులు, వైద్య సదుపాయాలు, జీవనశైలి సహా అనేక అంశాలు ప్రభావం చూపుతాయి. మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి తగిన ఆహారం, వ్యాయామం గురించి సందేహాలుంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.