చాయ్‌ ప్రియులరా మీకిది తెలుసా.? టీ తయారు చేసేందుకు ఎంత సమయం మరిగించాలి..? ఇలా చేస్తే..
ఇవేమీ వద్దనుకుంటే నీళ్లు మరుగుతున్న సమయంలో వేడి పాలు వేసి మరిగించాలి. ఇలా చేస్తే అదిరిపోయే చాయ్‌ మీరు ఆస్వాదించవచ్చు.
చాయ్‌.. ఈ పేరు వింటేనే చాలా మందిలో ఉత్సాహం రెట్టింపు అవుతుంది. గరం గరం చాయ్‌..ఒక్క గ్లాసుడు కడుపులో పడితే గానీ, రోజు గడవని వాళ్లు చాలా మందే ఉంటారు. టేస్టీ టేస్టీ టీ తాగడానికి చాలా మంది ఇష్టపడతారు. టీ వద్దు అని చెప్పేవాళ్లు చాలా తక్కువ. రోజుకు మూడు, నాలుగు కప్పుల టీ తాగే వారి సంఖ్య కూడా ఎక్కువగానే ఉంటుంది. వాతావరణం కాస్త చల్లగా ఉంటే ఈ సంఖ్య మరింత పెరుగుతుంది. నీళ్లు కాకుండా మన దేశంలో అత్యధికంగా వినియోగించబడే ద్రవం టీ. ఉదయం లేవగానే స్ట్రాంగ్ టీ తాగితే రోజంతా తాజాగా ఉంటుంది. టీ మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. పని చేయడానికి శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది. అయితే, మార్కెట్‌లో చాలా రకాల టీ పొడి అందుబాటులో ఉంటుంది. అలాగే టీ తయారు చేసే పద్ధతులు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రతి ఒక్కరూ తమదైన శైలిలో టీ తయారు చేస్తారు. కాబట్టి టీ రుచి కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. పని సులువుగా చేసేందుకు తరచూ టీ తాగుతూ టీ డికాక్షన్ చేసేవారూ ఉన్నారు. మరికొందరు టీ తయారు చేసి, తరచుగా వేడి చేసి తాగుతారు. అయితే టీని ఎలా తయారు చేయాలి. ఎంతసేపు మరిగించాలి అన్న ప్రశ్న కొందరిని వేధిస్తుంటుంది. టీని ఎంత సమయం కాయాలి అనే దాని గురించి ఆరోగ్య నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం…
టీ ఎంత సమయం మరిగించి తయారు చేయాలి అనేది… మీరు తయారు చేస్తున్న టీ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. కొందరు పాల టీ తాగుతారు. కొందరు గ్రీన్ టీ తాగుతారు. కొంతమంది టీ డికాక్షన్ మాత్రమే తాగుతారు. సాధారణంగా పాలతో టీని పదే పదే కాచుకుంటే టీ రుచి పోతుంది. మీరు పాలు జోడించిన తర్వాత, అది కేవలం ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు మరిగించండి.. ఆ తర్వాత గ్యాస్ ఆపేయాలి. పాలు ఇప్పటికే వేడిగా ఉంటే, మీరు దానిని ఒక నిమిషం మరిగించుకోవచ్చు. మిల్క్ టీని చల్లారిన తర్వాత మళ్లీ మరిగించడం మంచిది కాదు. టీ పొడిని నీళ్లలో మరిగించి తాగే వారైతే టీ పొడిని నీళ్లతో కలిపి 2 నుంచి 3 నిమిషాలు మరిగించండి. కానీ గ్రీన్ టీ విషయంలో అలా చేయటం తప్పు.. గ్రీన్ టీ తాగినప్పుడు అది ఎక్కువ టైమ్‌ మరిగించటం వల్ల గ్రీన్ టీ రుచి మారిపోతుంది.
మంచి టీ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసా? :
రోజూ టీ తాగే వారు కూడా చాలా సార్లు మంచి టీ తయారు చేయలేరు. అలాంటి వారు బ్రిటిష్ స్టాండర్డ్ ఇన్‌స్టిట్యూషన్ ఇచ్చిన చిట్కాలను అనుసరించవచ్చు. ముందుగా ఒక పాత్రలో పాలు మరిగించాలి. మరొక పాత్రలో నీటిని వేడి చేయండి. నీటి పరిమాణం పాల మొత్తానికి సమానంగా ఉండాలి. లేదా కొద్దిగా తక్కువగా ఉండవచ్చు. నీళ్లు వేడి అయ్యాక అందులో టీ పొడి వేయాలి. టీ పొడి మొత్తం చక్కెర పరిమాణం కంటే తక్కువగా ఉండాలి. టీ బాగా మరిగేటప్పుడు అందులో పంచదార వేయాలి. మీరు మసాలా దినుసులు కలుపుతున్నట్లయితే, మీరు చక్కెర జోడించిన తర్వాత రుచికి అల్లం, లవంగాలు లేదా నల్ల మిరియాలు వేయవచ్చు. ఇవేమీ వద్దనుకుంటే నీళ్లు మరుగుతున్న సమయంలో వేడి పాలు వేసి మరిగించాలి. ఇలా చేస్తే అదిరిపోయే చాయ్‌ మీరు ఆస్వాదించవచ్చు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి