Raksha Bandhan 2021: మీ సోదరుడిని ఈ తీయని బంధంతో ముడేయండి.. ఈ స్వీట్లను ఇంట్లో ప్రయత్నించండి.. వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి

Raksha Bandhan Sweets

మన జీవితంలో ఎన్నో బంధాలు ఉండొచ్చు… కానీ సోదర..సోదరీమణులకు మధ్య ఉండే బంధం చాలా స్పెషల్ . ఎన్ని గొడవలు, గిల్లికజ్జాలు పెట్టుకున్నప్పటికీ చివరికి ఇద్దరూ ఒకటై పోతారు. చెల్లి ఆపదలో ఉంటే అన్న ముందు ఉంటాడు. తమ్ముడికి ఇబ్బంది వస్తే అక్క కంగారు పడుతుంది. అలాంటి ప్రత్యేక బంధం ఇది. వీరు ఒకరిపై మరొకరి ప్రేమను తెలుపుకోవడానికి వీలైన పండగ వేదిక Rakshabandhan. ఆ తీపి పండుగను  ఇంట్లో అందరూ సంబరాలు చేసుకుంటారు. ఇంట్లోనే అద్భుతమైన తీపి వంటకాలను చేసుకుంటారు. కరోనా వ్యాప్తి చెందుతున్న ఈ సమయంలో స్వీట్లను కూడా ఇంట్లో చేసుకునేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నారు.

అంతే కాకుండా బరువు తగ్గడం , ఫిట్‌నెస్ విచిత్రమైన వ్యక్తులు ఈ వస్తువులను చక్కెర.. కేలరీలు అధికంగా ఉన్నందున హృదయపూర్వకంగా తినరు.  బరువు పెరగడం లేదా మరేదైనా కారణం వల్ల మీరు పండుగ రోజు తీపి పదార్థాలు తినడం మానుకుంటే, మీరు ఇంట్లోనే సులభంగా తయారుచేసే కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన.. రుచికరమైన వంటకాలను మేము మీకు చెప్తున్నాము.

1. చోకో లావా కేక్

విషయం

2 టేబుల్ స్పూన్లు బాదం పిండి
2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
1/4 బేకింగ్ సోడా
2 పెద్ద గుడ్లు
2 టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్
2 టేబుల్ స్పూన్లు
న్యూట్రిలైట్ వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు బాదం పాలు
100 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ (55% కోకో)

రెసిపీ

1. ఒక గిన్నెలో కొబ్బరి పిండి, తియ్యని కోకో పౌడర్, స్వీటెనర్,  బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి.

2. పొడి పదార్థాలకు రెండు పెద్ద గుడ్లు, కరిగించిన వెన్న, బాదం పాలు వేసి బాగా కలపాలి.

3. కేక్ పిండిని జిడ్డుగల అచ్చులో పోయాలి.

4. మైక్రోవేవ్‌లో సుమారు 2 నిమిషాలు కాల్చండి. అయితే, మైక్రోవేవ్ మోడల్‌పై ఆధారపడి టైమ్ ఫ్రేమ్‌ను తీసుకోండి.

మీ కేక్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ ఇవ్వడానికి పిండికి బదులుగా బాదం పిండిని ఉపయోగించండి. ఇది మీ జీర్ణక్రియకు మంచిది. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్, మినరల్స్, విటమిన్స్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం ఉన్నాయి. తియ్యని చీకటి కోకోలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి గుండెకు మేలు చేస్తాయి. మీరు ఇందులో తక్కువ కొవ్వు ఉన్న బాదం పాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది కేలరీలను నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. గుండెకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

2. మఖానా లడూ

50 గ్రాముల మఖానా (మైక్రోవేవ్‌లో పెళుసుగా.. కరకరలాడే వరకు వేడి చేయండి)

15 కాల్చిన బాదం

15 కాల్చిన జీడిపప్పు

1/2 కప్పు తురిమిన కొబ్బరి (లేత గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు)

1/2 కప్పు బెల్లం

10 గ్రౌండ్ ఏలకులు

ఎలా చేయాలి

1. బాదం, జీడిపప్పు, మఖానను ఏలకులతో కలిపి పేస్ట్ సిద్ధం చేయండి. ఇప్పుడు కొబ్బరి పొడి వేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.

2. కొన్ని మఖానాను కాల్చిన బాదంపప్పులను పక్కన పెట్టి, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

3. మఖానా, బాదం పేస్ట్‌తో బెల్లం కలపండి.

4. పొడిలో 1 చెంచా నెయ్యి వేసి చిన్న లడ్డూలను తయారు చేయండి.

ప్రయోజనం

ఈ స్వీట్‌లో సహజ స్వీటెనర్ స్థానంలో బెల్లం ఉపయోగించబడింది. బెల్లం గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. జీర్ణక్రియను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. ఇందులో కాల్షియం, ఇనుము, పొటాషియం ఉంటాయి. ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇవి కూడా చదవండి:  Success Story: మేడపై మల్లె పూల సాగు.. లక్షల్లో సంపాదన.. లాక్‌డౌన్ సమయంలో ఓ మహిళ విజయ గాథ..

Women Should be Careful: మీ పక్కనే మృగాళ్లుంటారు.. మహిళలు బీ కేర్ ఫుల్.. సో.. బీ అలర్ట్ లేడీస్..