Instant Rice Recipe: హడావిడి లేకుండా 10 నిమిషాల్లో లంచ్ బాక్స్ రెడీ! ఈ ‘మ్యాజిక్ రైస్’ రెసిపీ తెలుసుకోండి..

Instant Lemon Rice

వారం ఆరంభంలోనే వంట భారాన్ని తగ్గించుకోవాలనుకుంటున్నారా? అయితే ఈ ‘తక్షణ లెమన్ రైస్’ రెసిపీ మీకోసమే. ఇది తయారుచేయడం చాలా సులువు, రుచిగా ఉంటుంది, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. ముందు రోజు అన్నం మిగిలితే, దాన్ని పారేయకుండా ఇలా అద్భుతమైన లంచ్ బాక్స్‌గా మార్చండి. ఇది ఎంత త్వరగా తయారవుతుందో తెలుసుకుని ఆశ్చర్యపోతారు!

కావాల్సిన పదార్థాలు:

అన్నం: 2 కప్పులు (ముందు రోజు మిగిలింది లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచింది)

నిమ్మకాయ రసం: 2 టీస్పూన్లు

నూనె: 2 టేబుల్ స్పూన్లు

తాలింపు దినుసులు:

ఆవాలు: 1/2 టీస్పూన్

జీలకర్ర: 1/2 టీస్పూన్

మినప్పప్పు: 1/2 టీస్పూన్

పచ్చిశనగపప్పు: 1/2 టీస్పూన్

పల్లీలు/జీడిపప్పు: 1 టేబుల్ స్పూన్

పచ్చిమిర్చి: 2 (సన్నగా తరిగినవి)

కరివేపాకు: కొద్దిగా

పసుపు: చిటికెడు

ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం (కేవలం 15 నిమిషాల్లో):

ఒక మందపాటి కడాయిలో నూనె వేడి చేయాలి. ఆవాలు, జీలకర్ర, మినప్పప్పు, పచ్చిశనగపప్పు వేసి, పప్పులు ఎర్రబడే వరకు వేయించాలి.

పల్లీలు లేదా జీడిపప్పు వేసి, దోరగా వేయించాలి. ఆ తరువాత పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి కొద్దిసేపు వేయించాలి.

మంట తగ్గించి, పసుపు వేసి, వెంటనే సిద్ధంగా ఉంచుకున్న అన్నాన్ని, రుచికి సరిపడా ఉప్పును కలపాలి.

అన్నం, తాలింపు పూర్తిగా కలిసే వరకు సుమారు 2-3 నిమిషాలు వేడి చేయాలి. (అన్నం చల్లగా ఉంటుంది కాబట్టి, వేడి చేయడం చాలా ముఖ్యం).

స్టవ్ ఆపివేసిన తరువాత, నిమ్మకాయ రసం పిండి, బాగా కలపాలి.

వేడివేడిగా లేదా చల్లగా అయినా ఈ లెమన్ రైస్ లంచ్ బాక్స్‌కు ప్యాక్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

4. మండే మార్నింగ్ కోసం ఈజీ చిట్కా

ముందు తయారీ: ముందు రోజు అన్నం వండడానికి బదులు, సాధారణం కంటే అదనంగా కొంచెం ఎక్కువ అన్నం వండి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకోండి.

ప్రయోజనం: ఇలా చేయడం వలన ఉదయం లేవగానే నేరుగా తాలింపు మాత్రమే వేసి అన్నాన్ని కలపవచ్చు. దీంతో వంట పని 10 నిమిషాల లోపే పూర్తయి, మీ సమయం ఆదా అవుతుంది!