
బీట్రూట్లో నైట్రేట్లు అనే సహజ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. వీటిని మన శరీరం నైట్రిక్ ఆక్సైడ్గా మారుస్తుంది. ఇది రక్తనాళాలు సడలడానికి, రక్తం సులభంగా ప్రవహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా రక్తనాళాలపై ఒత్తిడి తగ్గి, రక్తపోటు అదుపులో ఉండేందుకు అవకాశం ఉంటుంది. బీట్రూట్లో ఉండే బీటలైన్స్ అనే సహజ వర్ణద్రవ్యాలకు కూడా యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి.
పరిశోధనల్లో రోజుకు 70 నుంచి 250 మిల్లీలీటర్ల బీట్రూట్ జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో సిస్టోలిక్ బీపీ (బీపీ కొలతలో పై సంఖ్య) గణనీయంగా తగ్గే అవకాశం కనిపించింది. అయితే ప్రతి ఒక్కరిలోనూ ఒకే ఫలితం వస్తుందని చెప్పలేం. జ్యూస్ పరిమాణం, వ్యక్తి ఆరోగ్య పరిస్థితి, తీసుకుంటున్న మందులు వంటి అంశాలు ప్రభావం చూపుతాయి.
దానిమ్మ జ్యూస్లో పాలీఫినాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిలో ఆంథోసయానిన్స్, ఎల్లాజిటానిన్స్ వంటి సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్, వాపు సంబంధిత ప్రక్రియలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు. రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి కూడా ఇవి తోడ్పడే అవకాశం ఉంది.
కొన్ని అధ్యయనాల్లో దానిమ్మ జ్యూస్ తాగడం వల్ల సిస్టోలిక్, డయాస్టోలిక్ బీపీ (పై, కింది సంఖ్యలు) రెండింటిలోనూ తగ్గుదల కనిపించింది. అయితే రోజూ తీసుకున్నప్పుడు ఈ ప్రయోజనాలు సుమారు రెండు నెలల వరకు మాత్రమే కొనసాగినట్లు కొన్ని పరిశోధనలు సూచించాయి. బీట్రూట్ జ్యూస్ ప్రభావం మాత్రం మరింత కాలం కొనసాగవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయినప్పటికీ, ఈ రెండింటి ప్రభావాన్ని అందరిలో ఒకేలా ఉంటుందని భావించకూడదు.
దానిమ్మ జ్యూస్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడవచ్చు. రక్తనాళాల స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరచడంలో, ధమనుల్లో కొవ్వు పదార్థాలు పేరుకుపోయే అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదానికి సంబంధించిన ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేయడంలో ఇది సహాయపడవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
అలాగే దానిమ్మ జ్యూస్ పొటాషియంకు మంచి వనరు. ఒక కప్పు దానిమ్మ జ్యూస్లో సుమారు 533 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం ఉంటుంది. ఇది రోజువారీ అవసరంలో సుమారు 11 శాతం. శరీరంలో ద్రవాల సమతుల్యతను, రక్తపోటు నియంత్రణను కాపాడటంలో పొటాషియం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అయితే చక్కెర పరిమాణాన్ని కూడా గమనించాలి. ఒక కప్పు దానిమ్మ జ్యూస్లో సుమారు 31.4 గ్రాముల చక్కెర ఉంటుంది.
బీట్రూట్ జ్యూస్లో నైట్రేట్లు ఉండటం దీని ప్రధాన ప్రత్యేకత. ఇవి రక్తప్రసరణకు తోడ్పడవచ్చు. ఇందులో ఉండే బీటలైన్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను రక్షించడంలో, వాపు సంబంధిత ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేయడంలో సహాయపడవచ్చు.
బీట్రూట్ జ్యూస్లో ఫోలేట్ కూడా ఉంటుంది. ఇది ఎర్ర రక్తకణాల తయారీకి, DNA, RNA నిర్మాణానికి, గర్భస్థ శిశువు ఎదుగుదలకు అవసరమైన బి విటమిన్. ఒక కప్పు బీట్రూట్ జ్యూస్లో రోజువారీ ఫోలేట్ అవసరంలో సుమారు 16 శాతం లభిస్తుంది.
దానిమ్మ జ్యూస్తో పోలిస్తే బీట్రూట్ జ్యూస్లో కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, చక్కెర తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారాన్ని తీసుకునేవారికి ఇది అనుకూలమైన ఎంపిక కావచ్చు.
ఒక కప్పు దానిమ్మ జ్యూస్, ఒక కప్పు బీట్రూట్ జ్యూస్లోని పోషకాల పోలిక ఇలా ఉంది.
| పోషకం | దానిమ్మ జ్యూస్ | బీట్రూట్ జ్యూస్ |
|---|---|---|
| కేలరీలు | 134 | 62 |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 32.6 గ్రాములు | 14.64 గ్రాములు |
| చక్కెర | 31.4 గ్రాములు | 12 గ్రాములు |
| ఫైబర్ | 0.25 గ్రాములు | 2.72 గ్రాములు |
| పొటాషియం | 533 మి.గ్రా. | 317 మి.గ్రా. |
ఈ వివరాలను బట్టి బీట్రూట్ జ్యూస్లో కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, చక్కెర తక్కువగా ఉన్నాయి. ఫైబర్ పరిమాణం కూడా ఎక్కువగా ఉంది. అయితే దానిమ్మ జ్యూస్లో పొటాషియం ఎక్కువగా లభిస్తుంది. రెండు జ్యూస్లలోనూ గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడగల సహజ సమ్మేళనాలు ఉన్నప్పటికీ, పోషకాల పరంగా వాటి ప్రత్యేకతలు వేర్వేరుగా ఉంటాయి.
రక్తపోటును తగ్గించడంలో అందుబాటులో ఉన్న పరిశోధనల ఆధారంగా బీట్రూట్ జ్యూస్కు కొంత ఎక్కువ మద్దతు ఉంది. అయితే దానిమ్మ జ్యూస్ కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే పోషకాలను అందిస్తుంది. ఏది ఎంచుకోవాలనేది మీ ఆరోగ్య పరిస్థితి, ఆహారపు అలవాట్లు, వైద్యుల సూచనలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
బీపీ మందులు వాడుతున్నవారు తమకు నచ్చిన జ్యూస్ను పెద్ద మొత్తంలో రోజూ తీసుకోవడం ప్రారంభించే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. ముఖ్యంగా బీపీ ఇప్పటికే తక్కువగా ఉండేవారు లేదా మూత్రపిండాల సమస్యల కారణంగా పొటాషియం తీసుకోవడంపై పరిమితులు ఉన్నవారు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. జ్యూస్తో పాటు ఉప్పు తగ్గించడం, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం వంటి అలవాట్లు కూడా అవసరం.
గమనిక: ఈ సమాచారం సాధారణ ఆరోగ్య అవగాహన కోసం మాత్రమే. దానిమ్మ లేదా బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల బీపీ మందులను ఆపకండి లేదా మోతాదును మార్చకండి. అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు వైద్యుల సూచనలను పాటిస్తూ, క్రమం తప్పకుండా బీపీని పరీక్షించుకోవాలి.