Sugar and Health : 14 రోజులు చక్కెర ముట్టుకోకపోతే ఏమవుతుంది? మొదట ఈ ఇబ్బందులు.. ఆ తర్వాత మార్పులు!
రోజూ ఉదయం తాగే టీ నుంచి తినే స్వీట్లు, బిస్కెట్లు, కూల్‌డ్రింక్స్ వరకు మనకు తెలియకుండానే ఆహారంలో చక్కెర ఎక్కువగా చేరుతోంది. తీపి పదార్థాలు తిన్నప్పుడు వెంటనే ఉత్సాహంగా అనిపించినా, వాటిని తరచూ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగడం, దంత సమస్యలు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయులకు సంబంధించిన ఇబ్బందులు తలెత్తే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే ఆహారంలో అదనంగా కలిపే చక్కెరను తగ్గించాలని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తుంటారు. అయితే చక్కెరను రెండు వారాల పాటు తీసుకోకపోతే శరీరంలో ఎలాంటి మార్పులు కనిపిస్తాయో తెలుసుకోవాలనే ఆసక్తి చాలామందిలో ఉంటుంది.
ఒక వైద్యుడు వివరించిన ప్రకారం, 14 రోజుల పాటు అదనపు చక్కెరను తగ్గించడం వల్ల కొందరిలో తీపి తినాలనే కోరిక తగ్గడం, శక్తి స్థాయులు స్థిరంగా ఉండటం, కడుపు ఉబ్బరం తగ్గినట్లు అనిపించడం వంటి మార్పులు కనిపించవచ్చు. అయితే మొదటి రోజుల్లోనే తలనొప్పి, అలసట, చిరాకు లేదా తీపి పదార్థాలు తినాలనే కోరిక కూడా కలగవచ్చు. ఈ మార్పులు ప్రతి ఒక్కరిలో ఒకేలా ఉండవు. ముఖ్యంగా ఇక్కడ చక్కెర మానేయడం అంటే పండ్లను, పాలను పూర్తిగా ఆపేయడం కాదు.. ఆహారంలో అదనంగా కలిపే చక్కెరను తగ్గించడం.
మొదటి కొన్ని రోజులు.. తీపి తినాలనే కోరిక పెరుగుతుందా?
టీ లేదా కాఫీలో చక్కెర వేయడం, భోజనం తర్వాత స్వీట్లు తినడం అలవాటుగా ఉన్నవారికి వాటిని ఒక్కసారిగా తగ్గించడం కొంత కష్టంగా అనిపించవచ్చు. మొదటి రోజుల్లో తీపి పదార్థాల కోసం కోరిక పెరగడం, అలసట, చిరాకు లేదా తలనొప్పి వంటి లక్షణాలు కొందరిలో కనిపించవచ్చు. అయితే ఇవన్నీ ప్రతి ఒక్కరికీ వస్తాయని చెప్పలేం. నిద్ర, ఆహారపు అలవాట్లు, రోజువారీ శారీరక శ్రమ వంటి అంశాలు కూడా వీటిపై ప్రభావం చూపుతాయి.
వారం గడిచే కొద్దీ తీపిపై ఆసక్తి తగ్గుతుందా?
అదనపు చక్కెరను తగ్గిస్తూ సమతుల్యమైన ఆహారం తీసుకుంటే కొందరిలో తీపి పదార్థాలపై ఆధారపడటం క్రమంగా తగ్గవచ్చు. చక్కెర ఎక్కువగా ఉన్న పానీయాలు, స్నాక్స్‌కు బదులుగా పండ్లు, గింజలు లేదా చక్కెర కలపని పెరుగు వంటి ఆహారాలను ఎంచుకోవడం ఉపయోగపడుతుంది. రోజంతా శక్తి తగ్గినట్లు అనిపించే సందర్భాలు కూడా కొందరిలో తగ్గవచ్చు. అయితే ఈ మార్పులకు చక్కెర తగ్గించడం ఒక్కటే కారణమని చెప్పలేం; మొత్తం ఆహారపు అలవాట్లు కూడా ముఖ్యం.
14 రోజులకు కడుపు ఉబ్బరం తగ్గుతుందా?
రెండు వారాల పాటు అదనపు చక్కెరను తగ్గించిన తర్వాత కొందరికి కడుపు ఉబ్బరం తగ్గినట్లు అనిపించవచ్చు. ముఖ్యంగా చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే పానీయాలు, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తగ్గించడం వల్ల మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం కూడా తగ్గవచ్చు. అయితే కడుపు ఉబ్బరానికి అనేక కారణాలు ఉంటాయి. అందువల్ల చక్కెర మానేస్తే అందరికీ ఈ సమస్య పూర్తిగా తగ్గిపోతుందని భావించకూడదు.
నిద్ర, ఆకలి విషయంలోనూ మార్పులు రావచ్చా?
ఆహారంలో అదనపు చక్కెరను తగ్గిస్తూ, సమయానికి భోజనం చేయడం, తగినంత నిద్రపోవడం వంటి అలవాట్లు పాటిస్తే కొందరిలో నిద్ర నాణ్యత మెరుగుపడవచ్చు. అలాగే నిజంగా ఆకలి వేసినప్పుడు తినడం, కేవలం తీపి తినాలనే కోరికతో స్నాక్స్ తీసుకోవడం మధ్య తేడాను గుర్తించడం సులభం కావచ్చు. అయితే 14 రోజుల్లోనే అందరికీ నిద్ర మెరుగుపడుతుందని లేదా ఆకలి పూర్తిగా అదుపులోకి వస్తుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
బరువు తగ్గుతారా? రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మెరుగవుతుందా?
చక్కెర కలిపిన పానీయాలు, స్వీట్లు, బిస్కెట్లు వంటి వాటిని తగ్గించడం ద్వారా రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గవచ్చు. ఇతర ఆహారాలతో ఆ కేలరీలను భర్తీ చేయకపోతే, కాలక్రమంలో బరువు నియంత్రణకు ఇది తోడ్పడవచ్చు. అదనపు చక్కెరను తగ్గించడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. అయితే కేవలం 14 రోజుల్లోనే బరువు తగ్గడం లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు గణనీయంగా మెరుగుపడటం ఖాయం కాదు. మధుమేహం ఉన్నవారు మందులను స్వయంగా మార్చకుండా వైద్యుల సూచనలను పాటించాలి.
మనం తినే ఆహారంలో దాగి ఉన్న చక్కెర ఎక్కడ ఉంటుంది?
చక్కెర అంటే టీ, కాఫీలో వేసే తెల్ల చక్కెర మాత్రమే కాదు. ప్యాకెట్ జ్యూస్‌లు, శీతల పానీయాలు, ఫ్లేవర్డ్ యోగర్ట్, కొన్ని బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సీరియల్స్, సాస్‌లు, బేకరీ పదార్థాలు, బిస్కెట్లు వంటి వాటిలోనూ అదనపు చక్కెర ఉండవచ్చు. ప్యాకెట్‌పై ఉన్న పదార్థాల జాబితా, పోషక విలువల వివరాలను చదివే అలవాటు చేసుకోవాలి. తక్కువ చక్కెర ఉన్న ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
చక్కెరను తగ్గించాలంటే ఇలా మొదలుపెట్టండి
టీ లేదా కాఫీలో వేసే చక్కెరను కొద్దికొద్దిగా తగ్గించండి. చక్కెర కలిపిన పానీయాలకు బదులుగా నీరు లేదా చక్కెర కలపని పానీయాలను ఎంచుకోండి. ఆకలి వేసినప్పుడు పండ్లు, నట్స్ వంటి పోషకమైన చిరుతిండిని తీసుకోవచ్చు. పండ్లలో సహజంగా ఉండే చక్కెరను, ఆహారంలో అదనంగా కలిపే చక్కెరను ఒకటిగా చూడకూడదు. పండ్లు, పాలు వంటి పోషకమైన ఆహారాలను అవసరం లేకుండా పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు.
గమనిక: అదనపు చక్కెరను తగ్గించడం ఆరోగ్యకరమైన అలవాటు కావచ్చు. కానీ 14 రోజుల్లోనే శరీరం పూర్తిగా మారిపోతుందని చెప్పలేం. మధుమేహం లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.