Boiled Amla Benefits: దీన్ని పారేస్తున్నారా?… ఉసిరిని ఉడికిస్తే.. ఆ రోగాల్ని పీల్చి పిప్పి చేయగలదు..!
ఉసిరి భారతీయ సంస్కృతిలో, ఆయుర్వేదంలో ఒక అమూల్యమైన భాగం. ఇది పోషకాల నిధిగా పరిగణించబడుతుంది. సాధారణంగా ప్రజలు దీనిని పచ్చిగా, రసం రూపంలో లేదా జామ్ రూపంలో తింటారు. అయితే, ఉసిరిని ఉడికించి తినడం కూడా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఉడికించడం వల్ల దాని వగరు తగ్గి, తినడానికి సులభంగా మారుతుంది, ఇంకా దాని పోషకాలలో చాలా వరకు అలాగే నిలిచి ఉంటాయి.
జుట్టు నుంచి డయబెటిస్ వరకు ఆరోగ్య సమస్యలు లేని ఇల్లు కనిపించడం లేదు. అయితే, మనకు ఎంతో తేలికగా దొరికే ఈ ఉసిరి 50 శాతం అనారోగ్యాలకు చెక్ పెట్టగలదని మీకు తెలుసా?. మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవాలనుకుంటే వ్యాధులకు దూరంగా ఉండాలనుకుంటే, ఉడికించిన ఉసిరి తినడం వల్ల కలిగే 10 అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ తెలుసుకోండి:
1. రోగనిరోధక శక్తికి విటమిన్ సి బూస్టర్
ఉసిరి విటమిన్ సి నిల్వ కేంద్రం. ఇది నారింజ కంటే 20 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి ని అందిస్తుంది. ఉడికించిన ఉసిరి కూడా గణనీయమైన మొత్తంలో ఈ పోషకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్ సి మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, జలుబు, ఫ్లూ మరియు ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తుంది.
2. జీర్ణవ్యవస్థను బలపరుస్తుంది
ఉడికించిన ఉసిరి పీచుపదార్థానికి అద్భుతమైన మూలం. ఇది ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. దీనిని ప్రతి ఉదయం తినడం వల్ల మలబద్ధకం ఎసిడిటీ నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇది ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మల విసర్జనను సులభతరం చేస్తుంది.
3. రక్తాన్ని శుద్ధి చేసి, రక్తహీనతను తొలగిస్తుంది
ఉసిరి శరీరం ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఇనుము శోషణను పెంచుతుంది. ఉడికించిన ఉసిరిని తినడం వల్ల రక్తం శుద్ధి అవుతుంది మరియు హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు మెరుగుపడతాయి. రక్తహీనత ఉన్నవారికి ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
4. చర్మాన్ని మెరిసేలా యవ్వనంగా ఉంచుతుంది
ఉసిరిలో ఉండే అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి చర్మానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. ఇవి చర్మాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నష్టం నుండి రక్షిస్తాయి, తద్వారా ముడతలు, సన్నని గీతలు మరియు మచ్చలను తగ్గిస్తాయి. ఉడికించిన ఉసిరిని తినడం వల్ల చర్మం స్పష్టంగా, కాంతివంతంగా మారుతుంది.
5. జుట్టుకు వరం
ఉసిరిని శతాబ్దాలుగా జుట్టు సంరక్షణ కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు. ఉడికించిన ఉసిరిని తినడం వల్ల జుట్టు బలోపేతం అవుతుంది, జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది మరియు చిన్న వయసులోనే జుట్టు తెల్లబడకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది జుట్టు మూలాలకు పోషణను అందిస్తుంది.
6. చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది
ఉసిరి క్రోమియం కు మంచి మూలం. క్రోమియం ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది. ఉడికించిన ఉసిరిని తినడం లేదా దాని నీటిని తాగడం డయాబెటిస్ రోగులకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
7. కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది
ఉడికించిన ఉసిరి తినడం వల్ల కంటి ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. ఇందులో కెరోటిన్ ఉంటుంది, ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కంటి శుక్లాలు ఇతర కంటి ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి కూడా రక్షిస్తుంది.
8. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, ఉడికించిన ఉసిరిని మీ ఆహారంలో తప్పకుండా చేర్చుకోవాలి. ఇందులో పీచుపదార్థం ఎక్కువగా మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది, అతిగా తినకుండా నిరోధిస్తుంది.
9. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది
ఉసిరి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు రక్త నాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
10. శరీర వేడిని తగ్గిస్తుంది
ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ఉసిరి అధిక శరీర వేడిని (పిత్త దోషాన్ని) తగ్గిస్తుంది. వేసవి కాలంలో లేదా మీకు పిత్త సమస్యలు ఉన్నప్పుడు ఉడికించిన ఉసిరిని తినడం వల్ల శరీరానికి చల్లదనాన్ని అందించి, సమతుల్యతను కాపాడుతుంది.
ఉడికించిన ఉసిరిని ఎలా తినాలి?
ఉసిరికాయలను శుభ్రం చేసి, అవి కొద్దిగా మృదువుగా అయ్యే వరకు నీటిలో ఉడికించాలి. తరువాత, వాటిని చల్లబరచనిచ్చి, గింజలను తీసివేసి, అలాగే తినవచ్చు. రుచి కోసం కొద్దిగా నల్ల ఉప్పు లేదా సైంధవ లవణం కలుపుకోవచ్చు.
ఉడికించిన ఉసిరి కేవలం ఒక పండు మాత్రమే కాదు, ఇది మీ ఆరోగ్యం అందాన్ని మెరుగుపరిచే పూర్తి ఔషధం. దీనిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా, మీరు అనేక తీవ్రమైన వ్యాధులను నివారించవచ్చు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.
గమనిక: ఈ కథనంలో అందించిన సమాచారం కేవలం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. మరింత మెరుగైన ఫలితాల కోసం, ఏదైనా చర్య తీసుకునే ముందు లేదా ఆహార నియమాలు మార్చుకునే ముందు నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం తప్పనిసరి.