Assam Tea: అస్సాం టీ ప్రత్యేకత ఏమిటి..? ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తింపు ఎలా పొందింది?

Pm Modi

అస్సాం పేరు చెప్పగానే రెండు విషయాలు గుర్తుకు వస్తాయి. మొదటిది, టీ, రెండవది కాజిరంగా నేషనల్ పార్క్. ఒక కొమ్ము గల ఖడ్గమృగాలకు ప్రసిద్ధి. అస్సాం టీ పరిధి భారతదేశానికి మాత్రమే పరిమితం కాదు. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ రాష్ట్రం ఏటా 70 కోట్ల కిలోల తేయాకును ఉత్పత్తి చేస్తుంది. భారతదేశంలో టీ ఉత్పత్తిలో దాదాపు 50 శాతం అస్సాంలో ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా టీ ఉత్పత్తిని పరిశీలిస్తే, అందులో 23 శాతం భారతదేశంలోనే ఉత్పత్తి అవుతోంది. ఈ విధంగా అస్సాం దాని స్వంత ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది. అస్సాం టీ ప్రపంచంలోనే తన స్థానాన్ని సంపాదించుకుంది. దీని వెనుక ప్రత్యేక కారణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు ప్రధాని మోదీ పర్యటనతో ఈ రాష్ట్రం మరోసారి వార్తల్లో నిలిచింది. శుక్ర, శనివారాల్లో ప్రధాని అస్సాంలో ఉంటారు. ఇక్కడ తిన్సుఖియా మెడికల్ కాలేజీని ప్రారంభించారు. శివసాగర్ మెడికల్ కాలేజీకి శంకుస్థాపన చేయడంతో పాటు మరిన్ని ప్రాజెక్టులను ప్రారంభిస్తామన్నారు. దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, అస్సాం టీ ఎందుకు చాలా భిన్నంగా ఉందో, అది ఎలా ప్రారంభమైంది.. అలాగే ఎలా గ్లోబల్‌గా మారిందో తెలుసుకుందాం.

అస్సాం టీ రాష్ట్ర పానీయంగా..

లోయలు మరియు కొండల గుండా వెళుతున్న బ్రహ్మపుత్ర నది ఒడ్డున పండే అస్సాం టీ ప్రత్యేక రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది ఇలా రుచి చూడదు. ఈ టీ రుచికి మూడు అంశాలు కారణం. మొదటిది, ఇక్కడ లోమీ నేల. రెండవ ప్రత్యేక వాతావరణం మరియు మూడవ వర్షం. ఈ మూడు అంశాలు అస్సాం టీలో ఎక్కడా లేని రుచిని అందిస్తాయి. వీటి కారణంగా అస్సాం ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద టీ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలలో ఒకటి. ఇక్కడ రెండు టీలు చాలా ఇష్టం. మొదటిది ఆర్థోడాక్స్, రెండవది సీటీసీ(క్రష్, టియర్, కర్ల్). అస్సాం ఆర్థడాక్స్ టీ ఇక్కడ జీఐ ట్యాగ్‌ను పొందింది. ఇది రాష్ట్ర గుర్తింపుగా మారింది. అస్సాం టీ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, ఇతర టీలతో పోలిస్తే ఇందులో అత్యధికంగా కెఫిన్ ఉంటుంది. ఈ నాణ్యత దానిని భిన్నంగా చేస్తుంది. 235 ml టీలో 80 mg కెఫిన్ ఉంటుంది. దేశంలో, ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని డిమాండ్, ప్రాధాన్యతను చూసి, ఈ టీ అస్సాం గుర్తింపుగా మారింది. 2012లో రాష్ట్ర ప్రభుత్వం దీనిని రాష్ట్ర పానీయంగా ప్రకటించింది.

170 ఏళ్ల చరిత్ర

అస్సాం టీ చరిత్ర 170 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. ఇది 1823లో స్కాటిష్ యాత్రికుడు రాబర్ట్ బ్రూస్ వాణిజ్య యాత్రలో భారతదేశానికి చేరుకున్నప్పుడు ప్రారంభమైంది. అతను బ్రహ్మపుత్ర లోయలోని అడవులలో తేయాకు మొక్కను కనుగొన్నాడు. 1833 లో, దీనిని వాణిజ్యంతో అనుసంధానించడానికి సన్నాహాలు ప్రారంభించారు. అస్సాంలోని లఖింపూర్‌లో బ్రిటిష్ ప్రభుత్వం తేయాకు తోటను అభివృద్ధి చేసింది. చార్లెస్ బ్రూస్ దీనిని ఒక అవకాశంగా భావించాడు.

ఛార్లెస్ చైనా కూలీల సహాయంతో తేయాకు సాగు ప్రారంభించాడు. దాని నమూనాలను కమిటీకి పంపండి. దీంతో ఇక్కడి నుంచి వచ్చే టీ ప్రజలకు చేరువైంది. అప్పటి నుంచి ఎగుమతి చేయడం ప్రారంభించింది. టీని కనుగొనే ముందు, అస్సాంలోని సింగ్పో కమ్యూనిటీలో హెర్బల్ టీ ప్రసిద్ధి చెందింది. 1841లో భారతదేశంలో మొదటిసారిగా టీ వేలం వేయబడింది. ఈ టీని ఈ సింగ్పో కమ్యూనిటీ తయారు చేసింది. ఈ విధంగా అస్సాం టీ క్రమంగా ప్రపంచానికి చేరుకుంది.

మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..