చామ ఆకు ఆరోగ్య నిధి… క్రమం తప్పకుండా తింటే అనేక రోగాలు మటుమాయం..!
మీరు చామకూర ఆకుల గురించి విన్నారా? వర్షాకాలంలో ఎక్కువగా పెరిగే ఈ ఆకులు తింటే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అంతేకాక, దీని ఆకులతో వంటకాలు కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. చామాకులు కూడా చామదుంపకు ఏమాత్రం తీసిపోవని నిపుణులు అంటున్నారు. రుచికి రుచి, పోషకాహారం రెండూ ఉంటాయి. చామకూరను క్రమం తప్పకుండా మన డైట్‌లో చేర్చుకుంటే కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
చామ ఆకులలో విటమిన్లు ఎ, సి, బి- కాంప్లెక్స్‌, కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఒమేగా-3- ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పెద్ద.. పెద్ద ఆకులలో బీటా కెరోటిన్‌, ఫ్లెవనాయిడ్స్‌ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి.
చామ కూర ఆకులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి కణాలను రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి కాపాడతాయి. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. శరీరంలోని వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది అనేక వ్యాధులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
చామ కూర ఆకులలో పొటాషియం లభిస్తుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గించడం ద్వారా హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, గుండె జబ్బుల నుండి రక్షిస్తాయి.
చామ కూర ఆకులలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కంటి చూపుకు మేలు చేస్తుంది . కళ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి విటమిన్-ఎ చాలా ముఖ్యం. ఇవి మయోపియా మరియు కంటిశుక్లం వంటి ప్రమాదకరమైన కంటి వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
చామ ఆకులలో పీచు పదార్థం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు చాలా మేలు చేస్తుంది. ఫైబర్ తినడం మలబద్ధకం వంటి సమస్యలకు సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఇది పేగు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఫైబర్ శరీరంలో బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్ ని కంట్రోల్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని అకస్మాత్తుగా పెరగనివ్వదు, ఇది మీ చక్కెర స్థాయిని అదుపులో ఉంచుతుంది.
ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, బరువు నిర్వహణలో ఇవి సహాయపడతాయి. దీనితో పాటు ఫైబర్ ఫుడ్ చాలా కాలం పాటు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది, ఇది అతిగా తినే సమస్యలను కలిగించదు మరియు బరువును అదుపులో ఉంచుతుంది.