Flax Seeds Paratha Recipe : అవిసె గింజలతో పరాఠా చేసుకొని తింటే…గుండెకు భరోసా దక్కినట్లే…
ఈ రోజుల్లో బరువు తగ్గాలనే వారి సంఖ్య వేగంగా పెరుగుతోంది. విభిన్నమైన ఆహార ప్రణాళికలను అనుసరించడం ద్వారా ఊబకాయాన్ని తగ్గించుకోవడానికి చాలా మంది ప్రయత్నిస్తున్నారు.
ఈ రోజుల్లో బరువు తగ్గాలనే వారి సంఖ్య వేగంగా పెరుగుతోంది. విభిన్నమైన ఆహార ప్రణాళికలను అనుసరించడం ద్వారా ఊబకాయాన్ని తగ్గించుకోవడానికి చాలా మంది ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో అవిసె గింజలతో చేసిన పరాటా తినడం వల్ల బరువు తగ్గడమే కాకుండా కొత్త రుచిని కూడా తెలుసుకోవచ్చు.
అవిసె గింజలు ఊబకాయాన్ని తగ్గించడంలోనూ, ఆయుర్వేదంలో కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రణలో ఉంచడంలో ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయి. ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల అవిసె గింజలు మీ బరువును నియంత్రించి, మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనాన్ని ఇస్తాయి. దీనితో పాటు, అవిసె గింజలు మీ హృదయాన్ని జబ్బుల నుంచి కాపాడతాయి. ఈ రోజు అవిసె గింజలు పరాటా తయారీకి సంబంధించిన వంటకాన్ని తెలుసుకుందాం.
అవిసె గింజల పరాటా
అవిసె గింజల పొడి – 1 కప్పు.
గోధుమ పిండి – 2 కప్పులు.
బెల్లం – అర కప్పు తురుము.
పాలు – రెండు చెంచాలు.
నూనె – ఒక చెంచా.
దేశీ నెయ్యి – కొద్దిగా.
ఉప్పు – రుచికి తగినంత.
అవిసె గింజలు పరాటా ఎలా తయారు చేయాలి:
మీరు మార్కెట్ నుండి అవిసె గింజలు కొనుగోలు చేసి. ఈ గింజలను బాణలిలో వేసి బాగా వేయించాలి. చల్లారాక మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఈ పొడిని ఒక డిష్లో వేసి, తురిమిన బెల్లం, కొద్దిగా పాలు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ విధంగా మీ అవిసె గింజల స్టఫ్ పరాటా మధ్యలో కూరటానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు మరో పాత్రలో గోధుమపిండి, ఉప్పు, కొద్దిగా నూనె వేసి బాగా కలిపి మూతపెట్టి ఉంచాలి. ఇప్పుడు గోధుమ పిండిని ఒక బాల్గా చేసి, అందులో ఫ్లాక్స్ సీడ్ స్టఫింగ్తో నింపి బాగా చుట్టాలి.
పాన్పై కొద్దిగా దేశీ నెయ్యి రాసి ఈ పరాటాను సరిగ్గా కాల్చండి. లేత బంగారు రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి. ఇప్పుడు పాన్ నుండి తీసి చట్నీ లేదా సాస్ తో సర్వ్ చేయాలి.
మరిన్ని ఫుడ్ ఆర్టికల్స్ కోసం క్లిక్ చేయండి..