సాధారణ కాఫీకి బదులుగా.. ఇలా వాల్నట్ మిల్క్ కాఫీని ట్రై చేయండి.. ప్రతి గుక్కలోనూ పుష్కలమైన పోషకాలు..!
సాధారణ కాఫీకి ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా వాల్నట్ మిల్క్ కాఫీ నిలుస్తుంది. లాక్టోజ్ ఇంటాలరెన్స్ ఉన్నవారికి లేదా వీగన్ జీవనశైలిని అనుసరించే వారికి ఈ ప్లాంట్-బేస్డ్ కాఫీ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. వాల్నట్స్లో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మెదడు చురుకుదనాన్ని పెంచడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి. ఉదయాన్నే తక్షణ శక్తిని, రోజంతా ఉల్లాసాన్ని ఇవ్వడానికి ఇది ఎంతగానో తోడ్పడుతుంది. తయారీ విధానం, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం..
చాలామందికి ఉదయం లేవగానే వేడివేడిగా ఒక కప్పు కాఫీ తాగనిదే రోజు గడవదు. అయితే, రోజూ తాగే పాలకు బదులుగా వాల్నట్ పాలు ఉపయోగించి కాఫీ చేసుకుంటే, అది కేవలం రుచిని మాత్రమే కాకుండా శరీరానికి బోలెడంత ఆరోగ్యాన్ని కూడా అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, పాలు పడని వారికి, వీగన్ డైట్ పాటించే వారికి ఈ వాల్నట్ మిల్క్ కాఫీ ఒక సూపర్ హెల్తీ ఆప్షన్. దీనిని ఇంట్లోనే సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
వాల్నట్స్ (అక్రూట్) – అర కప్పు
నీరు – 2 కప్పులు
కాఫీ పౌడర్ లేదా డికాషన్ – 1 నుండి 2 చెంచాలు
తేనె లేదా బెల్లం పొడి – రుచికి సరిపడా (చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా)
యాలకుల పొడి లేదా దాల్చినచెక్క పొడి – చిటికెడు (మంచి సువాసన కోసం)
తయారుచేసే విధానం: ముందుగా అర కప్పు వాల్నట్స్ను తీసుకుని, బాగా కడిగి రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టాలి. ఉదయాన్నే ఆ నీటిని పారబోసి, నానిన వాల్నట్స్ను బ్లెండర్ లేదా మిక్సీ జార్లోకి తీసుకోవాలి. అందులో రెండు కప్పుల మంచి నీటిని పోసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత ఒక పల్చటి కాటన్ గుడ్డ లేదా వడకట్టే జల్లెడ సహాయంతో ఆ మిశ్రమాన్ని వడకడితే చిక్కటి, తెల్లటి వాల్నట్ పాలు సిద్ధమవుతాయి.
ఇప్పుడు ఒక కప్పులో ఒక చెంచా కాఫీ పౌడర్ వేసి, కొద్దిగా వేడి నీళ్లు పోసి డికాషన్ సిద్ధం చేసుకోవాలి. ఒకవేళ మీరు ఫిల్టర్ కాఫీ తాగడానికి ఇష్టపడితే, ముందుగానే ఫిల్టర్ డికాషన్ను సిద్ధంగా ఉంచుకోవచ్చు. వడకట్టి పెట్టుకున్న వాల్నట్ పాలను ఒక గిన్నెలో పోసి తక్కువ మంటపై కొద్దిగా వేడి చేయాలి. ప్లాంట్-బేస్డ్ పాలను ఎక్కువ మరిగించకూడదు, కేవలం గోరువెచ్చగా చేసుకుంటే సరిపోతుంది. పాలు వేడెక్కిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, అందులో సిద్ధం చేసుకున్న కాఫీ డికాషన్ కలపాలి. చివరగా అందులో రుచికి సరిపడా తేనె లేదా ఆర్గానిక్ బెల్లం పొడి వేసి బాగా కలపాలి. పైనుంచి చిటికెడు దాల్చినచెక్క పొడిని చల్లుకుంటే గుమగుమలాడే వాల్నట్ మిల్క్ కాఫీ రెడీ.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
వాల్నట్స్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడమే కాకుండా, మెదడు పనితీరును, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి. ఈ కాఫీని మీ దినచర్యలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ అదుపులో ఉంటుంది. రోజంతా యాక్టివ్గా ఉండవచ్చు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..