Health Tips: పెరుగు – మజ్జిగ.. వేడి నుంచి ఉపశమనం పొందేందుకు ఏది మంచిది..? ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి

Curd Or Buttermilk

వేసవి కాలం కొనసాగుతోంది. పెరుగు, మజ్జిగ తాగడానికి అందరూ ఇష్టపడతారు. తరచుగా ప్రజలు తినేటప్పుడు లేదా తర్వాత చల్లటి మజ్జిగ లేదా పెరుగు తీసుకుంటారు. రెండూ శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తాయి. అయితే, పెరుగుతో చేసిన మజ్జిగ వేసవిలో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచడంలో మరింత సహాయపడుతుంది. మజ్జిగ చాలా తేలికగా జీర్ణమవుతుందని ఆయుర్వేదంలో కూడా చెప్పబడింది. పెరుగు భారీగా ఉండగా. పెరుగు శరీరంపై వేడెక్కించే ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. అయితే ఈ రెంటినీ వేసవిలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. వేసవిలో వీటి ప్రయోజనం ఏంతో తెలుసుకుందాం.

పెరుగు లేదా మజ్జిగ వేసవిలో మంచిదా..?

• పెరుగు, మజ్జిగ ప్రోబయోటిక్స్, ఇవి పేగులో మంచి బ్యాక్టీరియాకు జన్మనిస్తాయి. అయితే, జీర్ణక్రియ విషయానికి వస్తే, మజ్జిగ మెరుగ్గా, మరింత ఉపయోగకరంగా మారుతుంది. మజ్జిగలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మంచి పరిమాణంలో ఉంటాయి. మండే వేడిలో కూడా శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచుతాయి. దీన్ని తాగడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత సరిగ్గా ఉంటుంది. మజ్జిగ జీర్ణశక్తిని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. మజ్జిగలో జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు, ఇంగువ, అల్లం కలుపుకుని తాగితే మరింత మేలు జరుగుతుంది.
• కొందరికి పెరుగు తక్కువగా తినమని సలహా ఇస్తారు. పెరుగు తింటే బరువు పెరుగుతారు. అందుకే అలాంటి వారికి నీళ్లు ఎక్కువ, పెరుగు తక్కువ తినమని చెబుతారు.
• ఆయుర్వేదంలో పెరుగు ప్రభావం వేడిగా వర్ణించబడింది. మజ్జిగ కూడా పెరుగుతో తయారు చేయబడుతుంది. దాని తయారీ విధానం భిన్నంగా ఉంటుంది. దాని సూత్రీకరణ కారణంగా ఇది చల్లబరుస్తుంది. వేసవి రోజుల్లో పెరుగును తక్కువగానూ, పాలవిరుగుడు అంటే మజ్జిగను ఎక్కువగానూ తీసుకోవాలి. మసాలా మజ్జిగ తాగడం మరింత రుచిగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు గందరగోళానికి గురి కాకుండా, మీరు సీజన్ ప్రకారం పెరుగు, మజ్జిగను తీసుకోవచ్చు.

మరిన్ని హెల్త్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి