Srilakshmi C |
Nov 13, 2022 | 6:35 AM
ఇతర పోషకాల మాదిరిగానే, మన ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్లు కూడా చాలా ముఖ్యం. ఇది శరీర కండరాల నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది. మాంసాహారులకు మాత్రమే అందే ప్రొటీన్లు శాకాహారులకు కూడా అందాలంటే..
సోయా పాలలో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పాలను రోజూ తీసుకోవడం వల్ల త్వరగా బరువు తగ్గవచ్చు.
పనీర్ను పోలి ఉండే టోఫులో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఐతే దీనిని పాలకు బదులుగా సోయా పాలతో తయారు చేస్తారు. రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిలో కొవ్వు తక్కువ తక్కువగా ఉంటుంది.
సోయా చంక్స్తో ఎన్నో వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి ఎముకలను పటిష్టం చేయడానికి, త్వరగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.
ఉడకబెట్టిన సోయా గింజలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ అదుపులో ఉంటుంది. సోయా బీన్స్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు ఉన్నాయి.