చలికాలంలో వీటిని తిన్నారో సమస్యలు కొని తెచ్చుకున్నట్లే.. లైట్ తీసుకుంటే అంతే సంగతులు..
చలికాలం రాగానే మన మనసు వెచ్చని, తీపి పదార్థాల వైపు మళ్లుతుంది. అయితే చలి నుంచి రక్షణ ఇస్తాయని మనం భావించే కొన్ని సంప్రదాయ, ప్యాకేజ్డ్ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడమే కాకుండా బరువు పెరగడానికి, జీర్ణ సమస్యలకు కారణమవుతాయి. పూణేకు చెందిన క్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ అమిత గాద్రే చలికాలంలో నియంత్రించాల్సిన 5 ఆహారాల గురించి కీలక హెచ్చరికలు జారీ చేశారు.
ఆమ్లా క్యాండీ: ఉసిరిలో విటమిన్-సి పుష్కలంగా ఉంటుందని అందరూ ఆమ్లా క్యాండీలను తింటారు. కానీ ఇవి చక్కెర పాకంలో నానబెట్టి తయారు చేస్తారు. అధిక చక్కెర వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. తాజా ఉసిరిని తురిమి పప్పులు, చట్నీలు లేదా సలాడ్లలో వేసుకోండి. చక్కెర లేని సహజ పోషకాలను పొందండి.
చ్యవన్ప్రాష్: రోగనిరోధక శక్తి పెంచుతుందని చాలామంది చ్యవన్ప్రాష్ను వాడుతుంటారు. కానీ ఇందులో చక్కెర శాతం చాలా ఎక్కువ. తాజా పండ్లు, కూరగాయల కంటే ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. వేడివేడి ఇంటి వంటలు, కూరగాయల సూప్లు తాగండి. ఇవి ఎటువంటి చక్కెర లేకుండా శరీరానికి అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయి.
డ్రై ఫ్రూట్స్ లడ్డులు: చలికాలంలో శక్తి కోసం డ్రై ఫ్రూట్స్ లడ్డులు తినడం ఆనవాయితీ. కానీ వీటిలో నెయ్యి, బెల్లం కలపడం వల్ల కేలరీలు భారీగా పెరుగుతాయి. ఒక్కో లడ్డులో దాదాపు 200 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది శరీరంలో కొవ్వు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. లడ్డుకు బదులుగా ఒక చిన్న గుప్పెడు నట్స్ తీసుకోండి. కేలరీలు పెరగకుండా పోషకాలు అందుతాయి.
రెడీ-టు-ఈట్ ప్యాకేజ్డ్ సూప్లు: ప్యాకెట్లలో దొరికే ఇన్స్టంట్ సూప్లు కేవలం 2 నిమిషాల్లో తయారవుతాయి. కానీ ఇవి అత్యంత ప్రమాదకరం. వీటిలో సోడియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును పెంచి శరీరం ఉబ్బేలా చేస్తుంది. ఇంట్లోనే కూరగాయలు, కాయధాన్యాలతో తాజా సూప్లను తయారు చేసుకోండి. ఇవి శరీరానికి వేడిని, ఫైబర్ను అందిస్తాయి.
నెయ్యి అతిగా వాడటం: నెయ్యి ఆరోగ్యకరమైనదే కానీ చలికాలంలో మనం శారీరక శ్రమ తక్కువగా చేస్తాం కాబట్టి మోతాదు మించకూడదు. అధిక నెయ్యి వాడటం వల్ల శరీరంలో కేలరీలు పేరుకుపోయి బరువు పెరుగుతారు. నెయ్యి వాడకాన్ని పరిమితం చేసి, సమతుల్యమైన, తేలికపాటి ఆహారం తీసుకోవడంపై దృష్టి పెట్టండి.