Soaked Almonds: బాదం పప్పును రాత్రంతా నానబెట్టి ఎందుకు తినాలో తెలుసా? అసలు కారణం ఇదే
Soaked Almonds Benefits: రోజూ బాదం పప్పును నేరుగా తినడం కంటే రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి తొక్క తీసి తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ సులభమై పోషకాలు చక్కగా అందుతాయి. గుండె ఆరోగ్యం, బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణకు తోడ్పడే బాదంను రోజుకు ఎన్ని తినాలో, నానబెట్టడం వెనుక ఉన్న ముఖ్య కారణాలను ఇక్కడ వివరంగా తెలుసుకోండి.
మన శరీరానికి అవసరమైన అత్యుత్తమ పోషకాలను అందించే డ్రైఫ్రూట్స్లో బాదం పప్పు అగ్రస్థానంలో నిలుస్తుంది. ఇందులో నాణ్యమైన ప్రొటీన్లు, శరీరానికి మేలు చేసే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్-ఇ మరియు ముఖ్యమైన ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే చాలామంది బాదంపప్పును పచ్చిగా లేదా వేయించి తినడానికి బదులుగా రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయాన్నే తొక్క తీసి తింటుంటారు. ఇలా నానబెట్టి తినడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో, రోజుకు ఎన్ని బాదం గింజలు తీసుకోవాలో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
బాదంపప్పును ఎందుకు నానబెట్టాలి? బాదం పప్పును కనీసం 6 గంటల పాటు లేదా రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల దాని పైతొక్క చాలా మెత్తగా మారుతుంది. దీనివల్ల తొక్కను సులభంగా తొలగించవచ్చు. బాదం తొక్కలో ఉండే టానిన్లు జీర్ణక్రియను కాస్త నెమ్మదిస్తాయి కాబట్టి, తొక్క తీసేసి తినడం వల్ల జీర్ణం కావడం ఎంతో తేలికవుతుంది. అంతేకాకుండా నానబెట్టిన బాదం గింజలు మెత్తగా, నమలడానికి వీలుగా మారడం వల్ల చిన్న పిల్లలు, వృద్ధులు మరియు పంటి సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా సులభంగా తినగలుగుతారు.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: బాదంలో ఉండే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో తోడ్పడతాయి. ఇందులో ఉండే అధిక ఫైబర్, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ వల్ల ఆహారం తర్వాత బ్లడ్ షుగర్ ఒక్కసారిగా పెరగకుండా నియంత్రణలో ఉండటానికి సహాయపడతాయి.
ప్రొటీన్ మరియు ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను కలిగించి, అనవసరమైన చిరుతిళ్లు తినకుండా ఆపుతాయి. అయితే బాదం తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్, బీపీ, డయాబెటిస్ పూర్తిగా నయమైపోతాయని లేదా మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు రాకుండా పూర్తిగా అడ్డుకుంటుందని చెప్పడానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవని గుర్తించాలి. ఇది సమతుల్య ఆహారంలో భాగం మాత్రమే.
రోజుకు ఎన్ని బాదం గింజలు తినాలి? సాధారణంగా ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి రోజుకు 5 నుండి 6 బాదం గింజలను తీసుకోవడం శ్రేయస్కరం. బాదంలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, అతిగా తింటే బరువు పెరగడం లేదా కొందరిలో కడుపుబ్బరం వంటి జీర్ణ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. రోజూ పరిమితంగా నానబెట్టిన బాదంను ఉదయపు అల్పాహారంలో భాగం చేసుకుని సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పొందండి.