మధుమేహానికి చెక్..ప్రతిరోజూ గుప్పెడు బాదం పప్పులు ఇలా తిన్నారంటే, షుగర్ లెవెల్స్ కంట్రోల్ కావాల్సిందే..! సైంటిఫిక్ రీజన్ ఇదే
భారతదేశంలో మధుమేహం బారిన పడుతున్న వారి సంఖ్య రోజురోజుకూ ఆందోళనకరంగా పెరుగుతోంది. బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి మందులతో పాటు మనం తీసుకునే ఆహార నియమాలు కూడా అంతే ముఖ్యం. ముఖ్యంగా ఉదయం పూట బ్రేక్ఫాస్ట్కు ముందు తీసుకునే ఆహారం రోజంతా మన జీవక్రియలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అందుకే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో నానబెట్టిన బాదంపప్పులను తినాలని వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు బలంగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. దీని వెనుక ఉన్న శాస్త్రీయ కారణాలు ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
Fiber Rich Foods
ఇన్సులిన్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: బాదంలో మెగ్నీషియం ఖనిజం పుష్కలంగా ఉంటుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో చాలా మందికి మెగ్నీషియం లోపం ఉన్నట్లు పరిశోధనల్లో తేలింది. శరీరంలో తగినంత మెగ్నీషియం ఉంటే, అది ఇన్సులిన్ హార్మోన్ కణాల్లోకి గ్లూకోజ్ను పంపే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. అంటే బాదం తినడం వల్ల శరీరం ఇన్సులిన్ను మరింత సమర్థవంతంగా వాడుకుంటుంది.
షుగర్ స్పైక్స్ను అడ్డుకుంటుంది: బాదంపప్పులలో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉండి, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఉదయాన్నే పరగడుపున వీటిని తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ నెమ్మదిస్తుంది. దీనివల్ల మనం ఆ తర్వాత తీసుకునే ఆహారం నుండి గ్లూకోజ్ రక్తంలోకి ఒకేసారి కాకుండా చాలా నెమ్మదిగా విడుదలవుతుంది. ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు హఠాత్తుగా పెరగకుండా అదుపులో ఉంటాయి.
నానబెట్టడం ఎందుకు ముఖ్యం?: ఎండబెట్టిన బాదం కంటే నానబెట్టిన బాదం ఎందుకు శ్రేయస్కరమంటే, బాదం పొట్టులో టానిన్లు అనే ఎంజైమ్ ఇన్హిబిటర్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి పోషకాలు అందకుండా అడ్డుకుంటాయి. రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల పొట్టు సులభంగా వచ్చేస్తుంది. బాదంలోని విటమిన్ ఇ, జింక్, కాల్షియం వంటి పోషకాలను శరీరం పూర్తిగా శోషించుకోవడానికి వీలవుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు: మధుమేహం ఉన్నవారికి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువ. బాదంలోని మోనోఅన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచుతాయి. తద్వారా గుండె జబ్బుల ముప్పు తగ్గుతుంది. డయాబెటిస్ నియంత్రణకు ఉదయాన్నే 5 నుండి 6 నానబెట్టిన బాదంపప్పులను తినడం ఒక అద్భుతమైన, సులభమైన అలవాటు. అయితే కేవలం బాదం తినడమే కాకుండా సమతుల్య ఆహారం, క్రమబద్ధమైన వ్యాయామం, డాక్టర్ సూచించిన మందులను సరైన సమయానికి తీసుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం.