Kitchen Tips: చల్లగా ఉన్న అన్నంను వేడి చేస్తే పాత్రకు అంటుకుంటుందా? ఇలా చేయండి.. అద్భుతమైన టిప్స్!
Kitchen Tips: చాలా మంది అన్నం చల్లగా ఉంటే వేడి చేసుకొని తినాలని ప్రయత్నిస్తుంటారు. వండి పాత్రలోనే స్టౌవ్ పై పెట్టి వేడి చేస్తారు. ఆ సమయంలో వేడికి ఆ అన్నం మొత్తం పాత్రకు అంటుకుంటుంది. దీని వల్ల వేడి చేసిన రైస్ పాత్రకు గట్టిగా అంటుకోవడం, మాడిపోఎవడం జరుగుతుంది. మరి ఈ ట్రిక్స్ వాడితే అంటుకోకుండా ఉంటుంది..
Kitchen Tips: వండిన ఏదైనా ఆహారాన్ని అంటే పప్పుధాన్యాలు, కూరగాయలు లేదా బియ్యం వంటివి వడ్డించే ముందు మళ్లీ వేడి చేయడం చాలా ముఖ్యం. చాలా మంది చల్లని అన్నాన్ని మళ్లీ వేడి చేసుకోవాలని ఆలోచిస్తుంటారు. వెండి చేసుకోవడం వల్ల చల్లని ఆహారంలో పెరిగే బ్యాక్టీరియా ప్రమాదాన్ని కూడా గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ముఖ్యంగా బియ్యం విషయంలో కొంచెం అజాగ్రత్తగా ఉంటే సమస్యలు వస్తాయి. చల్లని అన్నం మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు అది తరచుగా రైస్ కుక్కర్కు గానీ, వండే బౌల్కు గానీ అంటుకుంటుంది. దీంతో అది ఎండిపోవడం జరుగుతుంది. సరైన పద్ధతిని పాటించడంలో విఫలమైతే తరచుగా అన్నం వినియోగానికి పనికిరాకుండా పోతుంది.
అందుకే బియ్యాన్ని మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు సరైన పద్ధతిని ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. బియ్యాన్ని సరిగ్గా వేడి చేయడం వల్ల అది మెత్తగా ఉండటమే కాకుండా రుచిగా, రుచిగా ఉంటుంది.
బియ్యాన్ని ఆవిరి మీద ఉడికించి వేడి చేయండి:
బియ్యం చల్లారితే దానిని ఆవిరి మీద ఉడికించడం చాలా సులభమైన పద్ధతి. బియ్యాన్ని ప్రెజర్ కుక్కర్లో వేసి, మీ చేతులపై కొంచెం నీరు చల్లుకుని, మెల్లగా కలపండి. మూతపెట్టి స్టవ్ ఆన్ చేయండి. ప్రెజర్ పెరిగిన తర్వాత వేడిని ఆపివేయండి. బియ్యం పూర్తిగా వేడెక్కుతుంది.అడుగున అంటుకోదు.
వేడి నీటితో త్వరిత పద్ధతి:
అన్నంను వేడి చేయడానికి ఇది అత్యంత వేగవంతమైన మార్గం. అనాన్ని ఒక బౌల్లో వేసి దానిపై వేడినీరు చల్లాలి. తర్వాత మరో వెడల్పుగా ఉన్న పాత్రలో వేసిన కాసేపు తర్వాత నీరు పీల్చుకుంటుంది. అన్నం కొన్ని నిమిషాల్లో తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పాన్లో అన్నం అంటుకోకుండా వేడి చేయండి:
పాన్ లో రెండు చుక్కల నూనె పోసి సమానంగా చల్లాలి. అన్నం వేసి మంట ఆపేసి మూత పెట్టాలి. పది నిమిషాల తర్వాత మూత తెరిచి కలపాలి. అన్నం పూర్తిగా వేడెక్కుతాయి.
మైక్రోవేవ్లో..
మైక్రోవేవ్లో బియ్యాన్ని వేడి చేసేటప్పుడు దానిపై తడిగా, శుభ్రమైన టవల్ ఉంచండి. ఇది బియ్యాన్ని వెచ్చగా ఉంచడమే కాకుండా అది ఎండిపోకుండా నిరోధిస్తుంది. అన్నం వేడి చేసే ముందు ఇలాంట పద్దతులను అవలంబిస్తే అన్నం పాత్రకు అంటుకోకుండా ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి