Bombay Grilled Sandwich: నోరూరించే బొంబాయి గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ రెసిపీ.. రుచిగా ఎలా చేయాలో తెలుసా..
అల్పాహారం కోసం తయారుచేసుకునే ఆరోగ్యకరమైన వంటకం సాండ్విచ్‌. ఎందుకంటే ఇందులో ఎలాంటి అదనపు కేలరీలు ఉండవు. రకరకాల కూరగాయలను ఈ వంటకంలో...
అల్పాహారం కోసం తయారుచేసుకునే ఆరోగ్యకరమైన వంటకం సాండ్విచ్‌. ఎందుకంటే ఇందులో ఎలాంటి అదనపు కేలరీలు ఉండవు. రకరకాల కూరగాయలను ఈ వంటకంలో వాడటం ద్వారా ఎంతో ఆకర్షణీయంగా చేసుకోవచ్చు. మీ కడుపు ఖాళీ అయినా.. ఆకలి తీరేందుకు శాండ్ విచ్ తినాలని మీరు భావిస్తే శాండ్ విచ్ అనేది బెస్ట్ ఛాయిస్. ఈ బొంబాయి గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ రెసిపీకి మహారాష్ట్ర వీధిలో చాలా పేరుంది. అది తింటే కలిగే ఫిల్లింగ్ వేరుగా ఉంటుంది. రుచికరమైన వెజిటబుల్ గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ రెసిపీ ఇది ఆరోగ్యకరమైనది.. రుచికరమైనది.
ఇది చాలా సులభమైన వెజిటబుల్ స్టఫ్డ్ గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ రెసిపీ దీనిని కేవలం 10-15 నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ బొంబాయి శాండ్విచ్ రెసిపీ చేయడానికి మీకు కావలసిందల్లా గోధుమ బ్రెడ్, దోసకాయ, బంగాళాదుంప, ఉల్లిపాయ, టమోటా.
ఈ శాండ్విచ్ రెసిపీలో అత్యుత్తమ భాగం దాని రుచి, ఇది చాలా సులభం, మీరు ఎప్పుడైనా తినవచ్చు.. ఆనందించవచ్చు. అలాగే ఈ శాండ్విచ్ బేస్ వద్ద లభించే తాజా గ్రీన్ చట్నీ నిజంగా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ బొంబాయి గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ రెసిపీని టిఫిన్ కోసం ప్యాక్ చేయవచ్చు లేదా సాయంత్రం టీతో తినవచ్చు.
బొంబాయి గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ కావలసినవి..
2 సేర్విన్గ్స్
2 ముక్కలు వీట్ బ్రెడ్
1 చేతి నిండా పుదీనా ఆకులు
2 చిటికెడు ఉప్పు
1 చిన్న టమాటా
1 మీడియం ఉడికించిన బంగాళాదుంప
1/4 స్పూన్ చాట్ మసాలా
1/4 కప్పు నీరు
1 చేతికొత్తి కొత్తిమీర ఆకులు
2 పచ్చి మిరపకాయలు
1 మీడియం దోసకాయ
1 చిన్న ఉల్లిపాయ
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
2 వెడ్జ్ చెడ్డార్ చీజ్
బొంబాయి గ్రిల్డ్ శాండ్విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి?
దశ 1- కూరగాయలను కట్ చేసుకోండి
ఈ రుచికరమైన శాండ్విచ్ చేయడానికి, ఉల్లిపాయ, దోసకాయను ముక్కలను గుండ్రని ఆకారంలో కట్ చేయండి. టమాటాలను కూడా కడిగి గుండ్రంగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
దశ 2- గ్రీన్ చట్నీని తయారు చేయండి
దీని తరువాత, కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులను కడిగి కోసి, శాండ్‌విచ్‌ల కోసం గ్రీన్ చట్నీని సిద్ధం చేయండి. వాటిని మిక్సీ జార్‌లో పచ్చి మిరపకాయలు .. ఉప్పు వేసి మెత్తగా పేస్ట్ లా చేసి, ఎక్కువ నీరు కలపకుండా ప్రయత్నించండి.
దశ 3- శాండ్‌విచ్‌ను
బ్రేడ్‌కు చుట్టు కట్ చేయండి లేదా మీరు దానిని అలా ఉంచినా బాగుంటుంది. బ్రెడ్‌పై వెన్న వేయండి.. ఆపై చుట్టూ పచ్చడి చట్నీ వేయండి. ఆ తరువాత దోసకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ ముక్కలతో పాటు బంగాళాదుంప ముక్కలను బ్రెడ్ ముక్కల పైన ఉంచండి. కూరగాయలపై చాట్ మసాలాతో ఉప్పు చల్లుకోండి. ఈ ముక్కను మరొక ముక్కతో కప్పండి.
దశ 4- శాండ్‌విచ్‌ను గ్రిల్ చేసి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయండి
శాండ్విచ్ ఉంచిన తర్వాత దాని మీద తురిమిన పనీర్‌ని చల్లండి. శాండ్‌విచ్‌ను సుమారు 2-3 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. పూర్తయ్యాక దానిని ముక్కలుగా చేసి వేడిగా వడ్డించండి. ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.. రేట్ చేయండి. అది ఎలా చేశారో కామెంట్ చేయండి.
చిట్కాలు
మీ శాండ్‌విచ్‌లో ఆ గొప్ప రుచి కోసం మీ ఇంట్లో మసాలా పొడి పొడి వేయించు జీలకర్ర, సోపు గింజలు, దాల్చిన చెక్క కర్రలు, నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు సిద్ధం చేయండి. దీని తరువాత దాని నుండి చక్కటి పొడిని తయారు చేయండి.
ఇవి కూడా చదవండి: Consumer Right: మీరు తినే ఐస్ క్రీం ప్రమాదకారి కావొచ్చు.. తెలుసా..? ఆ కోడ్ లేకపోతే నకిలీదే..