చేపలు తింటే గుండెపోటు రాదా? వారానికి ఎన్నిసార్లు తినాలో తెలుసా?
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే రోజువారీ ఆహారపు అలవాట్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలి. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడంతో పాటు, వ్యాయామం చేయడం, తగినంత నిద్రపోవడం, బరువును నియంత్రణలో ఉంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా చేపలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేయవచ్చు.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే రోజువారీ ఆహారపు అలవాట్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలి. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడంతో పాటు, వ్యాయామం చేయడం, తగినంత నిద్రపోవడం, బరువును నియంత్రణలో ఉంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా చేపలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేయవచ్చు. చేపల్లో లభించే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు రక్తంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అయితే, అన్ని చేపల్లో పోషకాల పరిమాణం ఒకేలా ఉండదు.
1. సాల్మన్ చేపతో గుండెకు ప్రయోజనాలు
సాల్మన్ చేపలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ముఖ్యంగా EPA, DHA సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా సాల్మన్ చేపను తీసుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ చేపలో ప్రొటీన్ కూడా అధికంగా ఉండటంతో కండరాల నిర్వహణకు తోడ్పడుతుంది. అయితే, సాల్మన్ అందుబాటులో లేని వారు స్థానికంగా లభించే పోషక విలువలున్న చేపలను కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
2. బాంగ్డా (మాకెరెల్) చేప ఎందుకు మంచిది?
బాంగ్డా లేదా మాకెరెల్ చేపలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ప్రొటీన్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉపయోగపడతాయి. అయితే, మాకెరెల్‌లోని పాదరసం స్థాయులు దాని జాతిని బట్టి మారవచ్చు. అందువల్ల తక్కువ పాదరసం కలిగిన రకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. చేపను అధిక నూనెలో వేయించకుండా, తక్కువ నూనెతో ఉడికించడం లేదా గ్రిల్ చేయడం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.
3. సార్డిన్ చేపలో పోషకాలు పుష్కలం
సార్డిన్ చిన్న పరిమాణంలో ఉండే కొవ్వు చేప. ఇందులో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ప్రొటీన్, విటమిన్ బి12 వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఎముకలతో సహా తినే సార్డిన్‌లో కాల్షియం కూడా లభించవచ్చు. ఈ పోషకాలు సమతుల్య ఆహారానికి తోడ్పడతాయి. సార్డిన్‌ను కూరగా, ఆవిరిపై ఉడికించి లేదా తక్కువ నూనెతో వండుకుని తీసుకోవచ్చు.
4. వారానికి ఎన్నిసార్లు చేపలు తినాలి?
అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ గుండె ఆరోగ్యం కోసం వారానికి రెండు సార్లు చేపలు తినాలని సిఫార్సు చేస్తోంది. ఒక వడ్డనకు సుమారు 85 గ్రాముల వండిన చేపలను సూచనాత్మక పరిమాణంగా పరిగణించవచ్చు. చేపలతో పాటు ఆకుకూరలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, పప్పుధాన్యాలు వంటి పోషకమైన ఆహారాలను కూడా తీసుకోవాలి.
5. చేపలు వండే విధానం కూడా ముఖ్యం
చేపలను అధిక నూనెలో వేయించడం వల్ల ఆహారంలో కొవ్వు, కేలరీలు పెరగవచ్చు. అందువల్ల ఆవిరిపై ఉడికించడం, గ్రిల్ చేయడం, బేక్ చేయడం లేదా తక్కువ నూనెతో కూరగా వండుకోవడం మంచిది. ఉప్పును పరిమితంగా వాడటం కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరం. చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు వాటి తాజాదనం, పరిశుభ్రతపై శ్రద్ధ పెట్టాలి.
6. చేపలు తింటే గుండెపోటు రాదా?
చేపలను తినడం వల్ల గుండెపోటు ప్రమాదం పూర్తిగా తొలగిపోదు. గుండె ఆరోగ్యం అనేది రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్, మధుమేహం, పొగతాగడం, శారీరక చురుకుదనం, కుటుంబ చరిత్ర వంటి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి చేపలను మాత్రమే నమ్ముకోకుండా, క్రమం తప్పని వ్యాయామం, తగినంత నిద్ర, ఆరోగ్యకరమైన బరువు, వైద్య పరీక్షలకు కూడా ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి.
మొత్తంగా చెప్పాలంటే: సాల్మన్, సార్డిన్, తక్కువ పాదరసం కలిగిన మాకెరెల్ వంటి చేపలను వారానికి రెండుసార్లు సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేయవచ్చు. అయితే, చేపల ఎంపిక, వండే విధానం, మొత్తం జీవనశైలి కూడా అంతే ముఖ్యం. ఇప్పటికే గుండె సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా ప్రత్యేక ఆహార నియమాలు పాటిస్తున్నవారు తమ వైద్యుడి సలహా తీసుకోవాలి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..