Silver Foil Purity: స్వీట్లపై ఉండే వెండి రేకు అసలైనదేనా?.. గుర్తించే సింపుల్ టెస్ట్లు ఇవే!
పండుగలు, శుభకార్యాలు వస్తే చాలు మన ఇళ్లల్లో రకరకాల తీపి పదార్థాలు, మిఠాయిల సందడి మొదలవుతుంది. ముఖ్యంగా కాజూ కట్లీ, బాసంతి, గులాబ్ జామున్ వంటి రకాలపై వెండి రేకు తళతళలాడుతూ ఎంతగానో ఆకర్షిస్తుంది. స్వీట్లకు రాయల్ లుక్ ఇవ్వడంతో పాటు ఆయుర్వేదం ప్రకారం వెండికి ఉన్న ఆరోగ్య గుణాల వల్ల ఈ రేకును శతాబ్దాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. అయితే, వ్యాపార ప్రయోజనాల కోసం కొందరు కల్తీ వ్యాపారులు అసలైన వెండి రేకుకు బదులుగా చౌకగా లభించే, అత్యంత విషపూరితమైన అల్యూమినియం రేకును ఉపయోగిస్తున్నారు.
అల్యూమినియం రేకుతో ఉన్న స్వీట్లను తినడం వల్ల కాలేయం, మూత్రపిండాలు జీర్ణవ్యవస్థపై తీవ్రమైన ప్రతికూల ప్రభావం పడుతుంది. మరి మనం కొనే స్వీట్లపై ఉన్న వెండి రేకు అసలైనదేనా లేదా కల్తీ అల్యూమినియం రేకా అని ఇంట్లోనే చాలా సులభంగా ఎలా గుర్తించాలో కొన్ని అద్భుతమైన DIY పరీక్షల ద్వారా ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
1. వేళ్లతో నలిపి చూడటం
అసలైన వెండి రేకును వేళ్ల మధ్య ఉంచి మెల్లగా నలిపితే, అది క్షణాల్లో ముక్కలై పొడిలా మారి మీ చేతి వేళ్లకు అంటుకుపోతుంది లేదా మాయమవుతుంది. ఒకవేళ అది కల్తీ అల్యూమినియం రేకు అయితే వేళ్ల మధ్య నలిపినప్పుడు పొడిలా మారకుండా, ఒక చిన్న అల్యూమినియం బంతిలా చుట్టుకుపోతుంది.
2. నిప్పుతో కాల్చే పరీక్ష
స్వీట్ పైనుంచి కొద్దిగా రేకును తీసి నిప్పుపై కాల్చి చూడాలి.
అసలైన వెండి రేకు: నిప్పుపై కాలినప్పుడు అది ముడుచుకుని ఒక ప్యూర్ వెండి ఉండలా మారుతుంది దాని రంగు నల్లగా మారదు.
కల్తీ అల్యూమినియం రేకు: కాలిన వెంటనే నల్లటి బూడిదలా లేదా నల్లటి పొగతో కాలిపోతుంది.
3. చేతులతో తాకడం
అసలైన చండీ కా వర్క్ అత్యంత సున్నితంగా, పతలాగా ఉంటుంది. స్వీట్ పైన వేలితో మెల్లగా తాకగానే అది చేతికి తగిలీ తగలనట్లుగా ఊడి వస్తుంది. కానీ అల్యూమినియం రేకు కాస్త మందంగా ఉండి, వేలికి ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్ కాగితంలా తగులుతుంది.
4. నిమ్మరసం లేదా యాసిడ్ పరీక్ష
ఒక చిన్న పాత్రలో కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ చుక్కలు వేసి, అందులో తీసిన రేకు ముక్కను వేయాలి.
అది కల్తీ అల్యూమినియం అయితే నిమ్మరసంతో చర్య జరిపి నల్లటి రంగులోకి మారి పొగ లేదా బుడగలు వస్తాయి.
అసలైన వెండి రేకు నిమ్మరసంతో ఎలాంటి రసాయన చర్య జరపదు.
కల్తీ అల్యూమినియం రేకు వల్ల కలిగే ఆరోగ్య నష్టాలు:
జీర్ణక్రియ దెబ్బతినడం: అల్యూమినియం శరీరంలోకి చేరితే కడుపులో మంట, అల్సర్లు మరియు అజీర్తికి దారితీస్తుంది.
అవయవాలపై ప్రభావం: సుదీర్ఘకాలం కల్తీ అల్యూమినియం తినడం వల్ల కాలేయం, మూత్రపిండాలలో విషపదార్థాలు పేరుకుపోతాయి.
నరాల బలహీనత: పిల్లలలో జ్ఞాపకశక్తి మందగించడం, నరాల బలహీనత వంటి ప్రమాదాలు పొంచి ఉన్నాయి.
గమనిక:
ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. సంస్థ దీనికి బాధ్యత వహించదు. పైన పేర్కొన్న వివరాలు సాధారణ ఆహార నాణ్యత నివేదికలు మరియు నిపుణుల సూచనల ప్రాతిపదికన అవగాహన కోసం మాత్రమే అందించబడ్డాయి. పండుగల సమయంలో గుర్తింపు పొందిన, ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ (FSSAI) అనుమతి ఉన్న నమ్మకమైన స్వీట్ షాపుల నుంచే మిఠాయిలను కొనుగోలు చేయడం శ్రేయస్కరం.