సాధారణంగా వంట రుచిని పెంచేందుకు కరివేపాకును ఉపయోగిస్తుంటారు. భారతీయ వంటకాలలో ఖచ్చితంగా కరివేపాకు ఉండాల్సిందే. కరివేపాకు కేవలం వంటకాల రుచి మాత్రమే పెంచుతుంది అనుకుంటే పొరపాటే. రుచితోపాటు.. ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడంలోనూ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇందులో కాల్షియం, పాస్పరస్, ఐరన్, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ వంటి పోషకాల లభిస్తాయి. అయితే, కరివేపాకు ఉపయోగం గురించి మీరందరూ తప్పక తెలుసుకోవాలి.. ఇది ఎక్కువగా దక్షిణ భారత ఆహారాన్ని టెంపర్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది ప్రధానంగా సాంబార్, దాల్ లేదా ఇడ్లీ తయారీలో ఉపయోగిస్తుంటారు దక్షిణ భారతీయులు.
సౌత్లోని ప్రజలు ఫిట్గా ఉండటానికి కరివేపాకు రసం తాగుతారు. అయితే మీరు కరివేపాకు నుంచి టీ తయారు చేసి త్రాగవచ్చని మీకు తెలుసా.. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అనేక రకాల శారీరక సమస్యల నుంచి కాపాడుతుంది.. దాని ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం..
కరివేపాకులో ఐరన్, ఫాస్పరస్, క్యాల్షియం, విటమిన్ ఎ, కెరోటిన్, విటమిన్ సి… ఇలా ఎన్నో పోషకాలు ఉన్నాయి.. దక్షిణ భారత ప్రజలు దీన్ని విరివిగా వాడడానికి కారణం ఇదే. కరివేపాకులను ఆహారంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది రుచిని పెంచుతుంది. శరీరానికి కూడా మేలు చేస్తుంది.
కరివేపాకు టీ తాగిన తర్వాత శరీరం శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను పొందుతుంది, దీని కారణంగా చర్మ కణాలు దెబ్బతినకుండా నిరోధించడం వంటి ఫ్రీ రాడికల్స్ను తొలగిస్తుంది. ఇది ఫినోలిక్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను చాలా మంచి స్థాయిలో కలిగి ఉంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఉండే మూలకాలు శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్, ఇన్ఫ్లమేషన్ నుంచి రక్షించడంలో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడే అనేక పోషకాలు కరివేపాకులో ఉంటాయి, కాబట్టి బరువు తగ్గేటప్పుడు, కరివేపాకుతో చేసిన టీని త్రాగండి. అది బరువు తగ్గడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది
నివేదన ప్రకారం, ఇది తేలికపాటి భేదిమందు లక్షణాలు, జీర్ణ ఎంజైమ్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రేగు కదలికను మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.ఈ టీ తాగడం వల్ల మలబద్ధకం, గ్యాస్, డయేరియా వంటి సమస్యలను నయం చేయవచ్చు, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
మీరు గర్భధారణ సమయంలో టీ తీసుకుంటే, అది తాగడం వల్ల వాంతులు, వికారం, మార్నింగ్ సిక్నెస్ వంటి సమస్యలు మిమ్మల్ని బాధించవు.
కరివేపాకులోని సువాసన మీ నరాలను చేరి మీకు ఉపశమనం కలిగించేలా ఉంటుంది, ఒత్తిడి నుండి ఉపశమనం కలిగించడం ద్వారా మీ మనస్సును ప్రశాంతపరుస్తుంది. మీరు రోజంతా బాగా అలసిపోయినట్లయితే, సాయంత్రం ఒక కప్పు కరివేపాకు టీ తాగడానికి ప్రయత్నించండి, మీకు అద్భుతమైన విశ్రాంతి లభిస్తుంది.
కళ్లు ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కరివేపాకు టీని తప్పకుండా తాగండి. కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన విటమిన్ ఎ ఇందులో లభిస్తుంది.
ఒక గ్లాసు నీటిలో 20 నుండి 30 కరివేపాకులను మరిగించి, నీరు సగం అయ్యాక దానిని ఫిల్టర్ చేయండి. అందులో నిమ్మరసం, తేనె మిక్స్ చేసి తాగాలి.
(నోట్: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)
మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం