Weight Loss: వారంలో నాలుగు రోజులు ఈ బ్రేక్ ఫాస్ట్ చేస్తే అనారోగ్య సమస్యలు తొలగిపోతాయి
రోజువారీ జీవితంలో ఒత్తిడి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. సరైన దినచర్యను అనుసరించడానికి మార్గం లేదు. ఆ సమయంలో తినడానికి, పడుకోవడానికి సమయం అంటూ లేకుండా పోతుంది. బరువు పెరగడం, జీర్ణం కాకపోవడం, ఇలా రకరకాల సమస్యలు కొనసాగుతాయి. చాలా మంది ఫాస్ట్ ఫుడ్‌ను త్వరగా భోజనంగా ఎంచుకుంటారు. ఈ ఆహారాలలో చాలా నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి. అందుకే సమస్య ఎక్కువగా ఉంది. మొదట మీరు తినడం, తాగటంపై..
ఈ రోజుల్లో మన శరీరంలో సమస్యలకు అంతు లేదు. చక్కెర, ఒత్తిడి, థైరాయిడ్. కడుపు సమస్యలు, అజీర్ణం నిరంతరం ఉంటాయి. చిన్నప్పటి నుంచి రకరకాల శారీరక సమస్యలు వస్తున్నాయి, దీనికి మన జీవనశైలి కారణం. రోజువారీ జీవితంలో ఒత్తిడి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. సరైన దినచర్యను అనుసరించడానికి మార్గం లేదు. ఆ సమయంలో తినడానికి, పడుకోవడానికి సమయం అంటూ లేకుండా పోతుంది. బరువు పెరగడం, జీర్ణం కాకపోవడం, ఇలా రకరకాల సమస్యలు కొనసాగుతాయి.
చాలా మంది ఫాస్ట్ ఫుడ్‌ను త్వరగా భోజనంగా ఎంచుకుంటారు. ఈ ఆహారాలలో చాలా నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి. అందుకే సమస్య ఎక్కువగా ఉంది. మొదట మీరు తినడం, తాగటంపై శ్రద్ధ వహించాలి. దీంతో శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
ఓట్స్ అల్పాహారంగా చాలా మందికి ఇష్టమైన ఆహారం. ఓట్స్‌లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఓట్స్‌లో ప్రోటీన్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ కూడా ఉంటాయి. మన శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. అందుకే అందరూ ఓట్స్ తినమని చెబుతారు. పాన్‌లో ఒక కప్పు ఓట్స్‌ను వేసి వాటిని 10 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి. తర్వాత ఈ నానబెట్టిన ఓట్స్, సెమోలినా 2 స్పూన్లు బాగా మెత్తగా చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని అందులో అరకప్పు నీళ్లు పోసి అందులో 2 చెంచాల శెనగపిండి కలపాలి.
రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అరకప్పు పెరుగు, సన్నగా తరిగిన అల్లం, ఉల్లిపాయ, క్యాప్సికమ్, టొమాటో, క్యారెట్, అర చెంచా పసుపు-కారం పొడి, తాజా తరిగిన కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలపాలి. అవసరమైతే మీరు కొద్దిగా నీరు వేయవచ్చు. నాన్ స్టిక్ పాన్ మీద నూనె వేసి అందులో ఒక చెంచా పిండి వేసి చిల్లా చేసుకోవాలి. ఒక వైపు ఉంటే మాత్రమే తిప్పండి. వెంటనే తిప్పవద్దు. 2-3 నిమిషాలు అలాగే ఉంచి, ప్రత్యామ్నాయంగా తీసుకోండి, గ్యాస్ మంటను పూర్తిగా తగ్గించండి.
వేయించేటప్పుడు అవసరమైతే పైన కొంచెం నూనెను బ్రష్ చేసుకోవచ్చు. ఇలా చిన్న ఓట్స్ చిల్లా చేసుకోవాలి. మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగు-కొత్తిమీర-అల్లం-ఉల్లిపాయ చట్నీతో సర్వ్ చేయవచ్చు. పిల్లల టిఫిన్‌లో కొంచెం టొమాటో సాస్‌ని కలపండి. పిల్లల టిఫిన్‌లో కూడా చేయండి.