Monsoon Special: ఈ వర్షాకాలంలో చల్లని సాయంత్రం ఇలా వేడివేడిగా స్నాక్స్ ట్రై చేయండి..
ఒక పక్క చల్లని వాతావరణం.. చిన్నగా వర్షం.. మరోపక్క ప్లేటులో వేడి వేడి పకోడీ, సమోసా.. వీది చివరన మొక్క జొన్న కంకి నోరూరిస్తూ ఉంటాయి. సాయంత్రం అయితే చాలు ఎంతోమంది ఇళ్లల్లో ఇదే సీన్. ఎక్కువమందికి వర్షాకాలంలో ఫేవరెట్ ఫుడ్ సమోసా, పకోడీలే కాదు.. తీయని జిలేబీ తినాలిని అనిపింస్తుంది. మిర్చి బజ్జి, బోండాలు, సమోసాలు, పకోడీలు ఇవన్నీ కూడా వర్షం పడుతున్నప్పుడు తింటుంటే ఆ మజాయే వేరుగా ఉంటుంది. వాటి వాసనే మనసును టచ్ చేస్తుంది.
మొక్కజొన్న : చల్లటి వాతావరణాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడేవారికి వేడి వేడిగా మొక్క జొన్న కంకులు తింటే ఉండే ఫీల్ వేరుగా ఉంటుంది. వేడి వేడిగా మొక్క జొన్న కంకులను అదిరిపోయే మాన్సూన్ ఫుడ్ అని చెప్పవచ్చు. వేడి వేడిగా మొక్క జొన్న కంకులపై కొద్దిగా కారం, నిమ్మరసంతో పెట్టుకుని తింటే అదిరిపోతుందంటే నమ్మండి. వర్షం పడుతోందా అయితే వెంటనే మీ వీది చివరలో అమ్ముతుంటారు.. ఓసారి వెళ్లి తినేయండి. ఇది అత్యంత తక్కువ ధరలో లభిస్తుంది. రుతుపవనాలకు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఫుడ్ అని చెప్పవచ్చు.
పకోరస్ : వర్షం పడుతున్నప్పుడు కరకరలాడే ఉల్లి పకోడి తింటే ఆ మాజానే వేరుగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు టీతో పాటు తింటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది. వర్షాకాలంలో ఈ అద్భుతమైన ఆహారాలు, దాదాపు ప్రతి సందు చివరలో.. మూలలో వీధి పక్కన చిన్న చిన్న హోటల్స్లో లభిస్తుంది. అందుబాటులో ఉండే అద్భుతమైన స్నాక్స్. కాలీఫ్లవర్, ఉల్లిపాయ రింగులు, గ్రీన్ క్యాప్సికం, బంగాళదుంపలు, పనీర్ వంటి అనేక రకాల పదార్థాలతో ఈ వర్షాకాల ఆహారాలను తయారు చేయవచ్చు. పకోరస్ పుదీనా సాస్, వివిధ రకాల చట్నీలతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన పకోడిలను ఇక్కడ చాలా మంచిది.
సమోసా: వర్షం పడుతున్న సమయంలో వేడి వేడి ఆలు సమోసా తింటే అద్భుతంగా ఉంటుంది. వివిధ రకాలుగా సమోసాలు తయారు చేస్తారు. ఇందులో కీమా, పనీర్, పాస్తాతో కూడా ఈ మధ్య సమోసా తయారు చేస్తున్నారు.
మసాలా చాయ్ : ఇష్టమైన మ్యూజిక్ ట్రాక్తో వర్షంని ఆస్వాదిస్తూ ఇంటిపైన కూర్చుని మసాలా చాయ్ తాగితే.. ఆహా..! సూపర్.. ఇంతకంటే చెప్పలేం. మసాలా చాయ్లో అల్లం, ఏలకులు దంచి చేసిన చాయ్ మరింత ఘాటుగా ఉంటుంది.
సూప్ : వేడి వేడి.. పొగలు కక్కుతున్న వెజిటేబుల్ సూప్ స్పూన్తో తాగితే ఇన్ఫెక్షన్లు, ఫ్లూలు, వైరల్ ఫీవర్ వంటివి అస్సలు కనిపించవు. ఇది వర్షం పడుతున్న సమయంలో ఒత్తిడిని దూరం చేస్తుంది. వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది కాబట్టి ఇది ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.
జిలేబీ: వర్షాకాలంలో వేడిగా ఉండే ఆహారాలలో తీపి వంటకాన్ని కూడా తీసుకోవచ్చు. వేడి వేడి సన్నని జిలేబీలు వర్షం పడుతున్నప్పుడు రుచికరమైన ఈ స్నాక్స్ తీసుకోవచ్చు. స్పైసీ స్నాక్స్లో దేనితో కలిపి తీసుకోవచ్చు. ఇవి ఖచ్చితంగా చల్లని వాతావరణం కోసం నోరూరించే, రుచికరమైన స్నాక్స్, చక్కెర సిరప్లో ముంచడం ద్వారా ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. జిలేబీలు వర్షాకాలంలో తప్పనిసరిగా దొరుకుతాయి.