చక్కెర తింటే ఎసిడిటీ పెరుగుతుందా? అసలు సంగతి ఇదే!
భోజనం చేసిన తర్వాత గుండెల్లో మంట, కడుపు ఉబ్బరం, తరచూ త్రేన్పులు, నోరు పుల్లగా లేదా చేదుగా అనిపించడం వంటి సమస్యలు చాలామందిని ఇబ్బంది పెడుతుంటాయి. సాధారణంగా మసాలా, నూనె, అధిక ఉప్పు ఉన్న ఆహారాల వల్ల ఎసిడిటీ వస్తుందని భావిస్తారు. అయితే తీపి పదార్థాలు తినడం వల్ల కూడా ఎసిడిటీ లేదా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ పెరుగుతుందా? అనే సందేహం చాలామందిలో ఉంటుంది..
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. కేవలం చక్కెరను యాసిడ్ రిఫ్లక్స్కు ప్రత్యక్ష కారణంగా చెప్పలేం. అయితే కేకులు, పేస్ట్రీలు, చాక్లెట్, ఐస్క్రీమ్, తీపి పానీయాలు వంటి చక్కెరతో పాటు కొవ్వు, కేలరీలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు కొంతమందిలో ఎసిడిటీ సమస్యలను పెంచవచ్చు.
చక్కెర తినడం వల్ల నేరుగా ఎసిడిటీ వస్తుందా?
గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ నిపుణుల ప్రకారం.. కేవలం చక్కెర తినడం వల్లే యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వస్తుందని చెప్పడం సరైనది కాదు. అయితే చక్కెర అధికంగా ఉండే అనేక ఆహారాల్లో కొవ్వు, కేలరీలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇలాంటి ఆహారాలను తరచుగా లేదా అధిక పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల కొంతమందిలో గుండెల్లో మంట, అజీర్తి, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వంటి సమస్యలు ఎక్కువ కావచ్చు. ముఖ్యంగా ఇప్పటికే ఎసిడిటీ సమస్య ఉన్నవారు తమకు ఏ ఆహారం ఇబ్బంది కలిగిస్తుందో గమనించడం ముఖ్యం.
అసలు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ ఎందుకు వస్తుంది?
మన జీర్ణాశయం, అన్నవాహిక మధ్య లోయర్ ఈసోఫేజియల్ స్ఫింక్టర్ (LES) అనే కండరం ఉంటుంది. ఇది ఆహారం కడుపులోకి వెళ్లిన తర్వాత మూసుకుని, కడుపులోని ఆమ్లం తిరిగి అన్నవాహికలోకి రాకుండా అడ్డుకుంటుంది. ఈ కండరం సరిగ్గా పనిచేయకపోతే కడుపులోని ఆమ్లం పైకి రావచ్చు. దీనినే యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ అంటారు. దీని వల్ల గుండెల్లో మంట, నోరు పుల్లగా లేదా చేదుగా అనిపించడం, తరచూ త్రేన్పులు, కడుపు ఉబ్బరం, ఛాతీలో అసౌకర్యం వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. కేకులు, పేస్ట్రీలు, చాక్లెట్, ఐస్క్రీమ్, తీపి పానీయాలు వంటి వాటిలో చక్కెరతో పాటు కొవ్వు, కేలరీలు కూడా ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. వీటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కాలక్రమేణా బరువు పెరగవచ్చు. ముఖ్యంగా పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు పెరిగినప్పుడు కడుపుపై ఒత్తిడి పెరగవచ్చు. దీంతో కడుపులోని ఆమ్లం అన్నవాహికలోకి పైకి వచ్చే అవకాశం పెరుగుతుంది. అందువల్ల ఎసిడిటీ విషయంలో కేవలం చక్కెరనే కాకుండా మొత్తం ఆహారం, బరువు, తినే పరిమాణం, భోజనం చేసే సమయం, జీవనశైలి వంటి అంశాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. పి పదార్థాలు లేదా ఇతర ఆహారాలు తిన్న తర్వాత మీకు గుండెల్లో మంట ఎక్కువవుతున్నట్లు అనిపిస్తే వాటి పరిమాణాన్ని తగ్గించండి. మీకు ఏ ఆహారం సమస్యను పెంచుతుందో గుర్తించడానికి ఫుడ్ డైరీ నిర్వహించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
అలాగే ఈ అలవాట్లు పాటించండి..
- ఒకేసారి ఎక్కువ మొత్తంలో ఆహారం తీసుకోవద్దు.
- భోజనం చేసిన వెంటనే పడుకోవద్దు.
- తిన్న తర్వాత కనీసం 2–3 గంటలు పడుకోవద్దు.
- అధిక కొవ్వు, అధిక కేలరీలు ఉన్న ఆహారాలను పరిమితం చేయాలి.
- మీకు ఎసిడిటీని పెంచుతున్న ఆహారాలను గుర్తించి వాటిని తగ్గించాలి.
- ఆరోగ్యకరమైన బరువును కొనసాగించడానికి ప్రయత్నించాలి.
- రాత్రి ఆలస్యంగా ఎక్కువగా తినే అలవాటును తగ్గించాలి.
అప్పుడప్పుడు ఒకటి రెండుసార్లు గుండెల్లో మంట రావడం సాధారణంగా పెద్ద ఆందోళనకు కారణం కాకపోవచ్చు. కానీ ఎసిడిటీ తరచుగా వస్తుంటే, ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పులు చేసినప్పటికీ తగ్గకపోతే వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. ఖ్యంగా తీవ్రమైన లేదా నిరంతర ఛాతీ నొప్పి, మింగడంలో ఇబ్బంది, రక్తపు వాంతులు, నల్లటి మలం లేదా కారణం లేకుండా బరువు తగ్గడం వంటి లక్షణాలు ఉంటే స్వయంగా చికిత్స చేసుకోకుండా వైద్య సలహా తీసుకోవాలి. చక్కెర ఒక్కటే ఎసిడిటీకి ప్రత్యక్ష కారణం కాదు. అయితే చక్కెరతో పాటు కొవ్వు, కేలరీలు అధికంగా ఉండే తీపి పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం కొంతమందిలో యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ సమస్యలను పెంచవచ్చు. కాబట్టి ఎసిడిటీని నియంత్రించాలంటే ఒక్క చక్కెరను మాత్రమే తప్పుబట్టకుండా, మొత్తం ఆహారపు అలవాట్లు, తినే పరిమాణం, భోజనం తర్వాత చేసే పనులు, బరువు వంటి అంశాలపై దృష్టి పెట్టడం అవసరం.